Chori Pollo meksikan pa gluten

Është koha për një nga pjatat e mia të preferuara ndërkombëtare - Chori Pollo meksikane . Kjo recetë është plot me shije të guximshme, e mbushur me djathë dhe e pjekur në furrë për një vakt të mrekullueshëm.

Nëse hani shpesh në restorante meksikane, ka të ngjarë të keni parë Chori Pollo të ofruar si zgjedhje. Pjata është e ngjashme me pollo ala crema, por është më e shijshme dhe më pak kremoze.

Pjata përgatitet me pulë të gatuar, sallam Chorizo ​​dhe djathë të grirë. Vazhdoni të lexoni për të zbuluar se si ta përgatisni.

Pulat rotisserie të blera në dyqan funksionojnë mirë për këtë recetë. Mund ta përdorni edhe enën e pulës rotisserie në disa mënyra kopshtarie më vonë. Shikoni mini terrariumin tim të pulës rotisserie për disa ide.

Chori pollo meksikan zakonisht shërbehet mbi oriz, por vendosa të përdor orizin me lulelakër, të kalitur me erëza meksikane, si bazën time sot.

Bërja e kësaj recete meksikane Chori Pollo pa gluten.

Çelësi i aromës në këtë pjatë janë shtresat e përbërësve. Filloj duke i karamelizuar qepët e mia në gjalpë të kulluar.

Gjalpi i qartë lë shijen, por heq lëndët e ngurta të qumështit, kështu që i jep gjalpit një pikë tymi më të lartë dhe e bën atë të përsosur për të gatuar bukur qepët.

Ndihmon gjithashtu në uljen e sasisë së qumështit në vakt.

Kam përdorur recetën e pulës. Mishi i errët i shton një pasuri gjellës që i jep shumë guximshije, dhe po e mbaj djathin për të kursyer kalori, kështu që dua pasurimin shtesë.

Pasi mishi i pulës fillon të skuqet, hiqeni sallamin chorizo ​​nga zorrët dhe shtojeni në tigan.

Gatijeni derisa mishi i pulës të mos jetë më rozë dhe sallami të jetë gatuar, duke e thyer shpejt pulën sikur të gatuani. nga kockat në këtë fazë.

Aromë shtesë vjen nga një përzierje e këndshme e erëzave meksikane: kam përdorur koriandër të bluar, qimnon tymues, hudhër pluhur dhe pluhur djegës, si dhe kripë deti dhe piper të zi të grirë.

Shtojeni erëzat në pulën e gatuar dhe chorizo-n dhe përziejini mirë për t'i përfshirë në të gjithë pjatën.

Hapi i fundit është të vendosni copat e pulës në një enë pjekjeje të papërshkueshme nga furra. Hidhni sipër chorizo-n e gatuar, qepët e karamelizuara dhe djathin e grirë dhe piqini për rreth 10 minuta derisa djathi të shkrihet.

Në vend që të gatuaja orizin, unë pulsova lulelakrën në një procesor ushqimi dhe e gatuaja në majë të sobës ndërsa chori pollo ishte duke u pjekur. Kjo e mban pjatën pa gluten dhe me pak karbohidrate.

Pak më shumë nga përzierja e erëzave i shtohet "orizit meksikan të kalitur" dhe është gati kur Chori Pollo meksikan të dalë nga furra.

Sipëra shtoni disa domate qershie të prera dhe salcë kosi dhe keni një shije të mrekullueshme meksikane me pak karbohidrate dhe pa gluten><:7>T<6 për shije meksikane pa gluten.receta pollo është e pasur dhe kremoze me shije të theksuara që vijnë nga erëzat dhe salsiçe chorizo.

Ka një ëmbëlsi nga qepët e karamelizuara dhe bën një zgjedhje të shkëlqyer për ato ditë kur ndjeni jenin për pak nxehtësi në pjatën tuaj!

Është gati për rreth 45 minuta në një pulë të gatuar, por mund ta ktheni atë në një pulë të gatuar për rreth 45 minuta. Shijojeni!

Chori Pollo meksikan pa gluten

Është koha për një nga pjatat e mia të preferuara ndërkombëtare - Chori Pollo meksikane. Kjo recetë është plot shije të guximshme, të mbushura me djathë dhe e pjekur në furrë për një vakt të mrekullueshëm.

Përbërësit

• > <2 br <2 qepë mesatare por e pjekur, c 2> 4 kofshët e pulës
• 2 salsiçe chorizo ​​
• ½ lugë koriandër të bluar
• 1 lugë qimnon i bluar
• ½ lugë hudhër pluhur
• 1 -2 lugë spec djegës pluhur (në varësi të temperaturës) <2 3 djathë të kuq 22> kripë deti dhe piper i zi i grirë për shije.

Për të dekoruar:

• Kosi
• Domate rrushi të prera në feta
• Qiqra të freskëta, të copëtuara

Udhëzime

1. Shkrini gjalpin në një tigan të pangjitur dhe shtoni mbi të petët tuaja.
2. Serdojeni me kripë deti dhe piper të zi të grirë dhe gatuajeni në zjarr mesatar për 7-10 minuta ose derisaqepët janë të arta dhe të karamelizuara.
3. Hiqni nga tigani dhe lërini mënjanë.
4. Hiqni chorizo-n nga zorrët e sallamit. Shtoni copat e pulës dhe gatuajeni derisa mishi i pulës të jetë rreth 5 minuta.
5. Hidhni mishin e sallamit chorizo ​​dhe vazhdoni zierjen, duke e copëtuar mishin e sallamit, derisa mishi i pulës të mos jetë më rozë dhe salsiçet të jenë gatuar, rreth 5 minuta më shumë.
6. Hiqni pulën nga kockat.
7. Përzieni korianderin, qimonin, hudhrën pluhur dhe pluhurin djegës. Sezoni me kripë dhe piper shtesë nëse dëshironi. Ngroheni për 3 - 5 minuta.

Për të montuar Chori Pollo:

1. Vendosni copat e pulës në një tavë të papërshkueshme nga furra. Spërkateni chorizo-n në mënyrë të barabartë mbi pjesën e sipërme të pulës.
2. Më pas shpërndani qepët e karamelizuara mbi chorizo.
3. Në fund, spërkatni djathin e grirë sipër. Piqni në 375 gradë (F) për rreth 10 minuta ose derisa djathi të shkrihet
4. Ndërsa djathi po shkrihet, gatuajeni pak lulelakër pulsuese në rreth 1/2 filxhan pule kafe dhe 1/2 lugë erëza secila nga erëzat që keni përdorur në tavë. sh me salcë kosi, domate të prera në feta, qiqra të grira ose çfarëdo lloji tjetër meksikan që ju pëlqen.