Преглед садржаја
Време је за једно од мојих омиљених интернационалних јела – мексички Цхори Полло . Овај рецепт је пун смелих укуса, преливен сиром и печен у рерни за један невероватан оброк.
Ако често једете у мексичким ресторанима, вероватно сте видели Цхори Полло који се нуди као избор. Јело је слично полло ала црема, али је сланије и мање кремасто.
Јело се прави од куване пилетине, чоризо кобасице и сецканог сира. Наставите да читате да бисте сазнали како да га направите.
Кокошке купљене у продавници одлично одговарају за овај рецепт. Можете чак и касније користити посуду за пилетину за печење на неке баштенске начине. Погледајте мој мини тераријум са пилетином за печење за неколико идеја.
Мексички чори полло се обично сервира преко пиринча, али сам одлучио да користим пиринач од карфиола, зачињен мексичким зачинима, као своју данас базу.
Прављење овог мексичког Цхори Полло рецепта без глутена.
Кључ за укус овог јела су слојеви састојака. Почињем тако што карамелизујем свој лук у прочишћеном путеру.
Бистрење путера оставља укус, али уклања чврсте материје млека, тако да путеру даје вишу тачку димљења и чини га савршеним за лепо кување лука.
Такође помаже да се смањи количина млечних производа у оброку. 
Користио сам рецепт. Тамно месо даје богатство јелу које му даје много смелостиарому, а сир ћу смањити да уштедим калорије па желим додатно богатство. 
Када пилетина почне да порумени, извадите чоризо кобасицу из омотача и додајте је у тигањ.
Кувајте док пилетина више не буде ружичаста, а кобасица се не скува. брже ако у овој фази уклоните пилетину из костију. 
Додатан укус долази од лепе мешавине мексичких зачина: користио сам млевени коријандер, димљени ким, бели лук у праху и чили у праху, као и морску со и црни црни бибер.
Додајте зачине у кувану пилетину и чоризо и добро их промешајте да бисте их уклопили у цело јело. 
Последњи корак је да ставите комаде пилетине у посуду за печење отпорну на рерну. Прелијте куваним чоризом, карамелизованим луком и сецканим сиром и пеците око 10 минута док се сир не растопи. 
Уместо да кувам пиринач, карфиол сам пулсирао у машини за храну и кувао га на шпорету док се чори полло пекао. Ово одржава јело без глутена и мало угљених хидрата.
Још мало мешавине зачина се додаје у „зачињени мексички пиринач“ и спреман је када мексички Цхори Полло изађе из рерне. 
На врх ставите мало исечених чери парадајза и павлаке и имате једно невероватно мексичко јело без угљених хидрата и глутена.Полло рецепт је богат и кремаст са великим смелим укусима који потичу од зачина и чоризо кобасице.
Има слаткоћу од карамелизованог лука и одличан је избор за оне дане када осетите јен за мало топлоте на тањиру! 
Спреман је за око 45 минута, али можете да га претворите у ро.
Уживајте!
Принос: 4Мексички Цхори Полло без глутена
Време је за једно од мојих омиљених интернационалних јела - Мексички Цхори Полло. Овај рецепт је пун смелих укуса, преливен сиром и печен у рерни за један невероватан оброк.
Време припреме5 минута Време кувања40 минута Укупно време45 минутаСастојци
- 1 средња главица црног лука, нарезана на плошке <222 Т <б> 2000 <б>22 т <б> пилећи бутови
- 2 чоризо кобасице
- ½ кашичице млевеног коријандера
- 1 кашичица млевеног кима
- ½ кашичице белог лука у праху
- 1 -2 кашичице чилија у праху
- 1 -2 кашичице чилија у праху <22 шољице чилија> 2/2 шољице чилија у праху (зависи од 2/2 шољице)
- морска со и црни црни бибер по укусу.
За украс:
- Павлака
- Парадајз грожђа исечен на кришке
- Свјежи власац, сецкани
Упутства
- Отопите путер у нељепљивом тигању и додајте га.
- Зачините морском сољу и млевеним црним бибером и кувајте на средњој ватри 7-10 минута или доклук је златан и карамелизован.
- Извадите из тигања и оставите са стране.
- Уклоните чоризо из омотача кобасица. Додајте комаде пилетине и кувајте док пилетина не постане око 5 минута.
- Умешајте месо чоризо кобасице и наставите са кувањем, ломећи месо кобасице, док пилетина више не буде ружичаста и кобасице не буду куване, око 5 минута дуже.
- Уклоните пилетину од костију.
- Умешајте коријандер, ким, бели лук у праху и чили у праху. По жељи додатно зачините сољу и бибером. Загревајте 3 - 5 минута.
Да саставите Цхори Полло:
Такође видети: Пилетина са белим луком са тестенином и поврћем- Поставите комаде пилетине у тепсију отпорну на рерну. Поспите чоризо равномерно по врху пилетине.
- Затим распоредите карамелизовани лук преко чориза.
- На крају поспите сецкани сир. Пеците на 375 степени (Ф) око 10 минута или док се сир не отопи
- Док се сир топи, скувајте мало пулсираног карфиола у око 1/2 шоље браон пилетине и 1/2 кашичице сваког од зачина које сте користили у тепсији. ароме и украсите павлаком, парадајзом сецканим, сецканим власцем или било којим другим мексичким преливима по вашем укусу.
