Meksički Chori Pollo bez glutena

Vrijeme je za jedno od mojih omiljenih internacionalnih jela – meksički Chori Pollo . Ovaj recept je pun odvažnih ukusa, preliven sirom i pečen u rerni za jedan neverovatan obrok.

Ako često jedete u meksičkim restoranima, verovatno ste videli Chori Pollo koji se nudi kao izbor. Jelo je slično Pollo ala crema, ali je slanije i manje kremasto.

Jelo se pravi od kuvane piletine, Chorizo ​​kobasice i seckanog sira. Nastavite čitati kako biste saznali kako ga napraviti.

Kokoške kupljene u radnji odlično odgovaraju za ovaj recept. Možete čak i kasnije koristiti posudu za piletinu za pečenje na neke načine u vrtu. Pogledajte moj mini terarijum za piletinu za pečenje za nekoliko ideja.

Meksički chori pollo se obično servira preko pirinča, ali sam odlučio da koristim pirinač od karfiola, začinjen meksičkim začinima, kao svoju današnju bazu.

Pravljenje ovog meksičkog Chori Pollo recepta bez glutena.

Ključ za okus ovog jela su slojevi sastojaka. Počinjem tako što karamelizujem svoj luk u pročišćenom puteru.

Bistrenje maslaca ostavlja ukus, ali uklanja čvrste materije mleka, tako da puteru daje višu tačku dimljenja i čini ga savršenim za prelepo pečenje luka.

Također pomaže da se smanji količina mlečnih proizvoda u obroku.

Koristio sam recept. Tamno meso daje bogatstvo jelu koje mu daje mnogo smelostiaromu, a sir zadržavam da uštedim na kalorijama pa želim dodatno bogatstvo.

Nakon što piletina počne da porumeni, izvadite čorizo ​​kobasicu iz omotača i dodajte je u tiganj.

Kuhajte dok piletina ne bude više ružičasta, a kobasica se ne skuva

Kuhajte dok piletina ne bude više ružičasta, a kobasica se ne skuva

brže ako u ovoj fazi uklonite piletinu od kostiju.

Dodatna aroma dolazi od lijepe mješavine meksičkih začina: koristila sam mljeveni korijander, dimljeni kim, bijeli luk u prahu i čili u prahu, kao i morsku sol i mljeveni crni biber.

Dodajte začine u kuhanu piletinu i chorizo ​​i dobro ih sjedinite kako biste ih uklopili u cijelo jelo.

Posljednji korak je stavljanje komada piletine u posudu za pečenje otpornu na rernu. Na vrh stavite kuhani čorizo, karamelizirani luk i sjeckani sir i pecite oko 10 minuta dok se sir ne otopi.

Umjesto da kuham pirinač, karfiol sam pulsirao u procesoru i skuhao ga na šporetu dok se chori pollo pekao. Ovo održava jelo bez glutena i niske količine ugljikohidrata.

Još malo mješavine začina dodaje se u "začinjenu meksičku rižu" i ona je spremna kada meksički Chori Pollo izađe iz pećnice.

Prelijte malo narezanog cherry paradajza i kiselog vrhnja i imate jedno nevjerovatno meksičko jelo bez ugljikohidrata i glutena.

Pollo recept je bogat i kremast sa velikim odvažnim okusima koji dolaze od začina i chorizo ​​kobasice.

Ima slatkoću od karameliziranog luka i odličan je izbor za one dane kada osjetite jen za malo topline na tanjuru!

Spreman je za oko 45 minuta, ali možete ga pretvoriti u rose 3 minuta za 45 minuta.

Uživajte!

Meksički Chori Pollo bez glutena

Vrijeme je za jedno od mojih omiljenih internacionalnih jela - Meksički Chori Pollo. Ovaj recept je pun odvažnih okusa, preliven sirom i pečen u pećnici za jedno fantastično jelo.

Sastojci

• 1 srednja glavica luka, narezana na ploške 22 žlica <22 t pileći bataki
• 2 čorizo ​​kobasice
• ½ kašičice mlevenog korijandera
• 1 kašičica mlevenog kima
• ½ kašičice belog luka u prahu
• 1 -2 kašičice čilija u prahu
• 1 -2 kašičice čilija u prahu koliko želite 2 šolje čilija u prahu> ="" li="" prahu="" u="" čilija="" šolje="">
• morska sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Za ukras:

• Kisela pavlaka
• Paradajz grožđa narezan na kriške
• Svježi vlasac, sjeckani

Upute

1. Otopite puter u neljepljivoj tiganju i dodajte
2. Začinite morskom solju i mljevenim crnim biberom i kuhajte na srednjoj vatri 7 - 10 minuta ili dokluk je zlatan i karameliziran.
3. Izvadite iz tiganja i ostavite sa strane.
4. Izvadite čorizo ​​iz omotača kobasica. Dodajte komadiće piletine i kuhajte do piletine oko 5 minuta.
5. Umiješajte meso čorizo ​​kobasice i nastavite kuhati, lomeći meso kobasice, dok piletina više ne bude ružičasta i kobasice ne budu kuhane, oko 5 minuta duže.
6. Uklonite piletinu od kostiju.
7. Umiješajte korijander, kim, bijeli luk u prahu i čili u prahu. Po želji dodatno začinite solju i biberom. Zagrijte 3 - 5 minuta.

Da sastavite Chori Pollo:

1. Postavite komade piletine u tepsiju otpornu na rernu. Pospite chorizo ​​ravnomjerno po vrhu piletine.
2. Zatim premažite karamelizirani luk preko čoriza.
3. Na kraju pospite naribanim sirom. Pecite na 375 stepeni (F) oko 10 minuta ili dok se sir ne otopi
4. Dok se sir topi, skuhajte malo pulsiranog karfiola u oko 1/2 šolje braon piletine i po 1/2 kašičice svakog od začina koje ste koristili u tepsiji.
5. Specite vruće polrice prelijte sa čoricom.
6. arome i ukrasite pavlakom, narezanim paradajzom, nasjeckanim vlascem ili bilo kojim drugim meksičkim dodacima po želji.