Hoe kinne jo de perfekte fakânsjeham koekje

Wolsto dit jier in perfekte fakânsjeham op dyn tafel? Lês fierder foar guon tips om in heul spesjale traktaasje foar jo famylje te meitsjen.

Yn jier lang hie ús famylje altyd kalkoen by sawol Thanksgiving as foar ús krystmiel. Mar in pear jier lyn haw ik de dingen oerskeakele en besletten om ynstee in ham te meitsjen.

Myn man wie sa bliid mei de feroaring dat it foar ús in tradysje wurden is om dit no elk jier te dwaan.

Behannelje jo famylje mei in fakânsjeham dizze Perfect Holiday Christmas ynstee fan in kalkoen.

Ik tink dat de wichtichste reden dat hy de feroaring sa leaf hat is om't de twa feestdagen sa ticht byinoar lizze. En hoewol hy likefolle fan kalkoenresten hâldt as de folgjende persoan, spruts de feroaring nei in folslein oar fleis foar ús krystdiner him echt oan.

In oare reden dat ik de ham mei graach dwaan kin is dat ik letter de hambonke brûke kin foar myn tradisjonele split-erwten en hamsop foar nijjiersdei.

Myn beppe fertelde ús altyd dat it sop fan 'e sûpe foar it hiele jier fan' e famylje brocht hat foar dit jier. tradysje.

No ... gjinien fan ús is ryk, dus ik bin der net wis fan oer it rike diel, mar it smakket wol aardich!

Wat dit hamrezept sa'n bysûndere makket, is de glaze. It is ryk en fol fan smaak en foeget in geweldige smaak ta oan in al geweldige smakende ham. Foar ús diner dit jier,wy hawwe keazen foar in ham mei bonken yn in kersenhoutsmaak.

It resultaat? TIP...it is in grut súkses. Wy hâlde der allegear fan!

Fan in beamtrimmen, oant in folslein feestmiel, oant krystmoarnsbrunch, of de dei dêrnei, ham is de perfekte kar.

Sjoch wat yn 'e glaze giet foar dizze ham!! Hoe kin it net lekker smakke mei huning mosterd, huning, brune sûker, ananas sop, grienteap en mear en mear. Safolle prachtige smaken om dizze ham smaak unreal te meitsjen!

Speaking of brune sûker - hawwe jo ea begon mei in resept allinich om te ûntdekken dat jo brune sûker ferhurde is? Gjin probleem! Dizze 6 maklike tips foar it verzachten fan brune sûker binne wis te helpen.

It resept wurdt yn twa stadia kocht. Myn earste stap wie om it fel fan 'e ham te skoaren yn krús-dwersstreken.

Dit sil in moaie útsjoch jaan oan 'e bûtenkant as it klear is en ek wat lytse spleten foar it lekkere glazuur dat ik meitsje sil.

De ham sil koekje oant it in ynterne temperatuer fan 130ºF berikt as it wurdt hifke mei in fleistermometer. (sawat 1 1/2 – 2 oeren ôfhinklik fan de grutte fan jo ham.)

Dêrmei kin it glazuer nei taheakke wurde en soarget derfoar dat it net baarnt, en jout de ham ek wat mear tiid om de winske 140º F te berikken as it klear is mei de glaze.

De glaze is super maklik te meitsjen. Ik haw it yn 'e lêste pear minuten fan' e begjintiid foar de ham klearmakke.

Jowol dat it de konsistinsje fan maple syrup is. It hat in pittige smaak fan 'e moster en farske gember dy't echt goed oergiet mei de brune sûker en ananassop.

Om der wis fan te wêzen dat it glazuur der perfekt út kaam, haw ik 1/3 derfan tagelyk oan 'e kochte ham tafoege en elke kear wer yn 'e oven set. Dit soarge derfoar dat it glazuer gewoan licht krokant wie, mar net ferbaarnd.

En de SMAAK! Stean werom minsken. Jo sille net kinne foarkomme dat jo fakânsjegasten direkt yn graven. It is sa lekker, en de prachtige glaze komplimintearret de kersenhoutsmaak fan 'e ham prachtich.

Tsjinje dit mei jo tradisjonele fekânsje-bijgerechten, en besykje de reservearre ananasplakken te brûken om se yn 'e oven te bakken mei brune sûker foar in hearlik bygerecht mei de ham

perfekt mei de ham. en sêft en smakket net allinnich prachtich, mar sjocht der ek moai út, mei dat geweldige glazuur.

Jo kinne der wis fan wêze dat al jo fakânsjegasten dit jier om jo resept freegje!

Wat stiet dit jier op jo fakânsjetafel? Binne jo wat ynspiraasje nedich? Sjoch myn fakânsjeitenboerd op Pinterest.

As jo ​​teenagers yn 'e hûs hawwe, wês dan wis dat jo de dei begjinne mei in peaskeaaisykjen mei oanwizings. It is in leuke speurtocht om de dei op in leuke manier op gong te bringen.

How to Cook the Perfect Holiday Ham

This Christmas make aferoarje fan turkije. Dit resept foar de perfekte fakânsjeham kombinearret in kersenhout-smaakbonke yn ham mei de meast geweldige ananas- en kruidnagelglaze ea.

Yngrediïnten

Foar de glaze

• ½ beker sap fan 1 grutte blikje ananasringen yn eigen sap (hâld de ananas om letter te brûken
• 1/4 beker grientebouillon
• 2 <¼ beker 20 Dijon><2 beker 20 Dijon 20 beker 20 Dijon bsp huning
• 3 tl geraspte farske gember
• 1 tl gemalen kruidnagel
• ½ tl droege salie
• ½ tl farsk gemalen gebarsten swarte piper
• 1 kanielstokje

foarôf. 1>

Plaze hamhûd op jo snijplank en meitsje heale inch djippe besunigingen yn in kriskras patroan oer de boppekant en kanten.

De grientebouillon yngiet.

Lit ham in bytsje op sadat de floeistof der ûnder komt. Dit soarget derfoar dat de ham net oan 'e panne plakt en it fochtich hâldt yn' e baktiid.

Tinte mei ham mei aluminiumfolie en koekje foar 1½ oant 2 oeren ôfhinklik fan de grutte fan jo ham. It moat 130º berikke as it wurdt hifke mei in fleistermometer.

Wylst de ham koken is, set alle yngrediïnten fan glaze yn mediumsauspan en bring se nei in koel.

Redigje de waarmte oant in simmer en koekje oant in dikke siroop lykas konsistinsje fergelykber mei maple syrup. Set it glaze oan 'e kant.

As de ham op 130º F is, fuortsmite en de oventemperatuer ferheegje nei 425º F.

Fuortsmite de folie (bewarje de folie foar letter) en brûk sa'n 1/3 fan 'e glaze om de bûtenkant fan 'e ham te dekken. Fuortsmite, foegje nochris 1/3 fan it glaze ta, koekje noch 15 minuten, en einigje dan mei de rest fan it glaze en in lêste 5 minuten of sa.

Jo wolle dat de bûtenkant gewoan licht knapperich is, mar net ferbaarnd. De ynterne temperatuer moat 140º F wêze.

Fuortsmite út 'e oven en tinte mei de bewarre folie en lit rêste foar 20 minuten.

Ferpleats ham nei in snijplank, snij en tsjinje mei brune sûker bakte ananasringen.

© Carol Speake