सामग्री सारणी
तुम्हाला या वर्षी तुमच्या टेबलवर परफेक्ट हॉलिडे हॅम हवा आहे का? तुमच्या कुटुंबासाठी खूप खास मेजवानी बनवण्यासाठी काही टिप्स वाचा.
वर्षानुवर्षे, आमच्या कुटुंबात थँक्सगिव्हिंग आणि आमच्या ख्रिसमसच्या जेवणासाठी नेहमीच टर्की असते. पण काही वर्षांपूर्वी, मी गोष्टी बदलल्या आणि त्याऐवजी हॅम तयार करण्याचा निर्णय घेतला.
माझ्या पतीला या बदलामुळे इतका आनंद झाला की आता दरवर्षी असे करणे आमच्यासाठी एक परंपरा बनली आहे.
तुमच्या कुटुंबाला टर्कीऐवजी या परफेक्ट हॉलिडे ख्रिसमसला सुट्टी द्या.
मला वाटते की त्याला हा बदल खूप आवडला याचे मुख्य कारण म्हणजे दोन सुट्ट्या एकमेकांच्या खूप जवळ आहेत. आणि त्याला पुढच्या व्यक्तीइतकेच टर्की उरलेले षटक आवडते, पण आमच्या ख्रिसमस डिनरसाठी पूर्णपणे भिन्न मांसात केलेला बदल त्याला खरोखरच आवडला.
मला हॅम करायला आवडते याचे आणखी एक कारण म्हणजे ते मला नवीन वर्षाच्या दिवसासाठी माझ्या पारंपारिक वाटाणा आणि हॅम सूपसाठी नंतर हॅम बोन वापरण्याची परवानगी देते.
माझ्या ग्रँडअप डेला नवीन वर्षाच्या दिवशी मला हे सांगण्यासाठी वापरण्यात आले. येत्या वर्षात, त्यामुळे माझ्या संपूर्ण कुटुंबाने ही परंपरा सुरू ठेवली आहे.
आता…आमच्यापैकी कोणीही श्रीमंत नाही, त्यामुळे श्रीमंत भागाबद्दल मला खात्री नाही, पण त्याची चव नक्कीच छान आहे!
या हॅमची रेसिपी इतकी खास बनवणारी गोष्ट म्हणजे ग्लेझ. हे समृद्ध आणि चवीने परिपूर्ण आहे आणि आधीच उत्कृष्ट चव असलेल्या हॅममध्ये जबरदस्त चव जोडते. या वर्षी आमच्या रात्रीच्या जेवणासाठी,आम्ही चेरी वुड फ्लेवरमध्ये बोन-इन हॅम निवडले.
परिणाम?हिंट...हे एक मोठे यश आहे. आम्हा सर्वांना ते आवडले!
हे देखील पहा: वाढवलेले प्लेहाऊस कसे हलवायचेट्री ट्रिमिंग पार्टीपासून ते पूर्ण वाढलेल्या सुट्टीच्या जेवणापर्यंत, ख्रिसमसच्या सकाळच्या ब्रंचपर्यंत किंवा परवा, हॅम हा योग्य पर्याय आहे.
या हॅमसाठी ग्लेझमध्ये काय आहे ते पहा!! मध मोहरी, मध, तपकिरी साखर, अननस रस, भाज्या रस आणि अधिक आणि अधिक सह मधुर चव नाही कसे. या हॅमची चव अवास्तव बनवण्यासाठी अनेक अप्रतिम फ्लेवर्स!
ब्राऊन शुगरबद्दल बोलायचे तर - तुमची ब्राऊन शुगर कडक झाली आहे हे शोधण्यासाठी तुम्ही कधी रेसिपी सुरू केली आहे का? काही हरकत नाही! ब्राऊन शुगर मऊ करण्यासाठी या 6 सोप्या टिप्स नक्कीच मदत करतील. 
रेसिपी दोन टप्प्यात शिजवली जाते. क्रिस क्रॉस स्ट्रोकमध्ये हॅमच्या त्वचेला गोल करणे हे माझे पहिले पाऊल होते.
हे शिजल्यावर बाहेरून एक सुंदर देखावा देईल आणि मी बनवणार असलेल्या स्वादिष्ट ग्लेझसाठी काही लहान छिद्रे देखील मिळतील. 
मीट थर्मामीटरने तपासले असता हॅम 130ºF च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत शिजते. (तुमच्या हॅमच्या आकारानुसार सुमारे 1 1/2 - 2 तास.)
हे देखील पहा: निविदा डुकराचे मांस स्पेअर रिब्सत्यामुळे ग्लेझ जोडले जाऊ शकते आणि ते जळणार नाही याची खात्री करते आणि ग्लेझ पूर्ण झाल्यावर हॅमला इच्छित 140º फॅ पर्यंत पोहोचण्यासाठी थोडा अधिक वेळ देते.
ग्लेझ बनवणे खूप सोपे आहे. हॅमसाठी सुरुवातीच्या स्वयंपाकाच्या वेळेच्या शेवटच्या काही मिनिटांत मी ते तयार केले.
तुम्हीमॅपल सिरपची सुसंगतता हवी आहे. त्यात मोहरी आणि ताजे आले यांची तिखट चव असते जी तपकिरी साखर आणि अननसाच्या रसात छान मिसळते. 
ग्लेझ उत्तम प्रकारे बाहेर पडेल याची खात्री करण्यासाठी मी शिजवलेल्या हॅममध्ये एकावेळी 1/3 जोडले आणि प्रत्येक वेळी ते ओव्हनमध्ये परत ठेवले. यामुळे ग्लेझ अगदी हलके कुरकुरीत आहे पण जळत नाही याची खात्री झाली. 
आणि चव! लोकांनो मागे उभे रहा. तुम्ही तुमच्या सुट्टीतील पाहुण्यांना आत येण्यापासून रोखू शकणार नाही. ते खूप चवदार आहे, आणि अप्रतिम ग्लेझ हॅमच्या चेरीवूडच्या चवची सुंदर प्रशंसा करते. 
हे तुमच्या पारंपरिक हॉलिडे साइड डिशेससह सर्व्ह करा आणि अननसाच्या आरक्षित तुकड्यांना ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी वापरून पहा. 14>
हॅम ओलसर आणि कोमल आहे आणि केवळ चवीलाच नाही तर त्या आश्चर्यकारक ग्लेझसह सुंदर देखील दिसते.
तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुमचे सर्व सुट्टीतील पाहुणे या वर्षी तुमची रेसिपी विचारतील! 
या वर्षी तुमच्या सुट्टीच्या टेबलावर काय आहे? तुम्हाला काही प्रेरणा हवी आहे का? Pinterest वर माझा हॉलिडे फूड बोर्ड पहा.
तुमच्या घरात किशोरवयीन मुले असल्यास, दिवसाची सुरुवात सुरागांसह इस्टर अंड्याच्या शिकारीने करण्याचे सुनिश्चित करा. दिवस मजेत जाण्यासाठी ही एक मजेदार स्कॅव्हेंजरची शिकार आहे.
उत्पन्न: 12परफेक्ट हॉलिडे हॅम कसे शिजवायचे
या ख्रिसमसनेटर्की पासून बदल. परफेक्ट हॉलिडे हॅमसाठी ही रेसिपी हॅममध्ये चेरी वुड फ्लेवर बोनला सर्वात आश्चर्यकारक अननस आणि लवंग ग्लेझसह एकत्र करते.
तयारीची वेळ15 मिनिटे स्वयंपाकाची वेळ2 तास एकूण वेळ2 तास 15 मिनिटे <17-17> मी 2 तास एरी वुड फ्लेवर
ग्लेजसाठी
- 1 मोठ्या कॅन अननसचा ½ कप रस त्यांच्या स्वत: च्या रसात वाजतो (अननस नंतर वापरण्यासाठी ठेवा
- 1/4 कप भाजीपाला स्टॉक <2¼> <2¼> <2¼>> १/४ कप भाजीपाला स्टॉक <2¼> <2¼> <2¼> <2¼> साखर ard
- 3 चमचे मध
- 3 टीस्पून किसलेले ताजे आले
- 1 टीस्पून ग्राउंड लवंगा
- ½ टीस्पून ड्राय सेज
- ½ टीस्पून ताजे ग्रासलेली काळी मिरी
- 1 दालचिनी > 1 दालचिनी स्ट्रक्चर >> 1 दालचिनी >> 1 दालचिनी 21> स्ट्रक्चर> ओव्हन 325º F वर.
- तुमच्या कटिंग बोर्डवर हॅमची त्वचा वर ठेवा आणि अर्धा इंच खोल कट क्रिस-क्रॉस पॅटर्नमध्ये करा.
- भाजीपाला स्टॉकमध्ये घाला.
- हॅम थोडा उचला जेणेकरून द्रव त्याच्या तळाशी जाईल. असे केल्याने हॅम पॅनला चिकटणार नाही याची खात्री होईल आणि स्वयंपाक करताना ते ओलसर राहील.
- हॅमसह अॅल्युमिनियम फॉइलसह तंबू आणि तुमच्या हॅमच्या आकारानुसार 1 ½ ते 2 तास शिजवा. मांस थर्मामीटरने तपासल्यावर ते 130º पर्यंत पोहोचले पाहिजे.
- हॅम शिजत असताना, सर्व ग्लेझ घटक मध्यम ठेवा.सॉसपॅन करा आणि त्यांना उकळी आणा.
- गॅस कमी करा आणि एक जाडसर पाक बनवा, जसे की मॅपल सिरप सारख्या सुसंगतता. ग्लेझ बाजूला ठेवा.
- एकदा हॅम 130ºF वर आला की, काढून टाका आणि ओव्हनचे तापमान 425ºF पर्यंत वाढवा.
- फॉइल काढून टाका (फॉइल नंतरसाठी जतन करा) आणि हॅमच्या बाहेरील बाजूने झाकण्यासाठी सुमारे 1/3 ग्लेझ वापरा.
- आणखी एक मिनिट गरम करा आणि 15 मिनिटे गरम करा. काढून टाका, आणखी 1/3 ग्लेझ घाला, आणखी 15 मिनिटे शिजवा, आणि नंतर उर्वरित ग्लेझ आणि अंतिम 5 मिनिटे किंवा त्यासह पूर्ण करा.
- तुम्हाला बाहेरील भाग हलके कुरकुरीत हवे असेल परंतु जळू नये. अंतर्गत तापमान 140º फॅ असावे.
- सेव्ह केलेल्या फॉइलसह ओव्हन आणि तंबूमधून काढा आणि 20 मिनिटे विश्रांती द्या.
- हॅम एका कटिंग बोर्डवर हलवा, कोरुन घ्या आणि ब्राऊन शुगर बेक केलेल्या अननसाच्या रिंगांसह सर्व्ह करा. © कॅरोल स्पीक
