Meriv çawa Hama Cejna Bêkêmasî çêdike

Ma tu dixwazî ​​îsal hamava betlaneyê ya bêkêmasî li ser maseya xwe? Li ser hin serişteyan bixwînin da ku ji malbata xwe re xweşiyek pir taybetî çêbike.

Bi salan, malbata me hem di Cejna Spasiyê de hem jî ji bo xwarina meya Sersalê her gav tiryak dixwar. Lê çend sal berê, min tişt guhert û biryar da ku ez li şûna wê çêmek amade bikim.

Mêrê min bi vê guherînê ew qas kêfxweş bû ku ji bo me bûye kevneşopî ku em her sal vê yekê bikin.

Di vê Cejna Sersalê ya Bêkêmasî de li şûna tirkiyekî, malbata xwe bi betlaneyek betlaneyê derman bikin.

Ez difikirim ku sedema bingehîn a ku wî ji guhertinê pir hez kiriye ev e ku her du cejn pir nêzî hev in. Û dema ku ew bi qasî kesê din ji xwarinên goştê mayî hez dike, guheztina goştek bi tevahî cûda ji bo şîva meya Sersalê bi rastî jê re balkêş bû.

Sedemek din a ku ez ji kirina hanê hez dikim ev e ku ew dihêle ku ez paşê hestiyê çamûyê ji bo roja Sersalê ya kevneşopî û şorbeya parzemînê bi kar bînim. tevahiya malbata min ev kevneşopî berdewam kiriye.

Niha… kes ji me ne dewlemend e, ji ber vê yekê ez ne bawer im ku di beşa dewlemend de, lê bê guman tama wê xweş e!

Tiştê ku vê reçeteya hamûyê ew qas taybetî dike glaze ye. Ew zengîn û tijî çêj e û tama pir bi heybet li hamek jixwe xweş çêdike. Ji bo şîva me ya îsal,me hamûyek hestî di tama dara kiraz de hilbijart.

Encam? HINT… serkeftinek mezin e. Me hemûyan jê hez kir!

Ji şahiyek birêxistina daran, ta xwarina betlaneyê ya bêkêmasî, ta taştêya serê sibê ya Sersalê, an roja piştî wê, ham bijareya bêkêmasî ye.

Binêrin ka ji bo vê hamûyê çi dikeve ber çavan!! Çawa dibe ku bi xerdelê hingivîn, hingiv, şekirê qehweyî, ava ananas, ava sebzeyan û yên din xweş çênebe. Ewqas çêjên xweş ji bo ku tama vê hamûyê nerast bikin!

Axaftina şekirê qehweyî – ma we qet dest bi rîsipiyek kir ku tenê kifş bikin ku şekirê weya qehweyî hişk bûye? Bê pirsgirêkê! Ev 6 serişteyên hêsan ên ji bo nermkirina şekirê qehweyî bê guman dê bibin alîkar.

Reçete di du qonaxan de tê çêkirin. Pêngava min a yekem ew bû ku çermê hamûyê bi derbên xaça qermiçî bixim.

Ev ê di dema pijandinê de dîmenek xweş bide derve û hem jî ji bo şûşeya xweş a ku ez ê çêkim hin qulên piçûk bide.

Hûn dê bipije heya ku bigihîje germahiya hundurîn 130º F dema ku bi termometreya goşt were ceribandin. (Nêzîkî 1 1/2 - 2 saetan li gorî mezinahiya hamûyê we girêdayî ye.)

Ew dihêle ku glaze piştî wê were zêdekirin û destnîşan dike ku ew ê neşewite, û hem jî hinekî zêdetir wext dide hamûyê ku bigihîje 140º F ya xwestî dema ku bi glazûyê xilas dibe.

Çêkirina gêzerê pir hêsan e. Min ew di çend xulekên dawîn ên dema pijandina destpêkê de ji bo çamûrê amade kir.

TuDê bixwaze ku ew bibe domdariya syrupa maple. Tama wê ji xerdel û zincîra teze heye ku bi rastî jî bi şekirê qehweyî û ava ananas re xweş tê hev.

Ji bo ku ez bi awayekî bêkêmasî derkeve holê min her carê 1/3 jê zêde kir û her carê dîsa di firnê de dixist. Vê yekê piştrast kir ku glaze tenê hûr hûr bû lê ne şewitî.

Û BAMÊ! Li pişt xwe bisekinin gelî. Hûn ê nikaribin mêvanên xwe yên betlaneyê rast bikolin. Ew pir tamxweş e, û şûşeya ecêb tama kirazê ya hamiyê bi xweşikî pîroz dike.

Vê bi xwarinên xwe yên cejnê yên kevneşopî re xizmet bikin, û hewl bidin ku pariyên ananas ên parastî bi kar bînin da ku wan di tendûrê de bi şekirê qehweyî bixin><1 bi şekirê qehweyî bi rengekî xweş. 0>Hûn şil û nazik e û ne tenê tama xwe xweş e, lê bi wî gêzerê ecêb jî xweş xuya dike.

Hûn bawer bin ku dê hemû mêvanên betlaneyê îsal rîspêta we bixwazin!

Sal li ser sifra weya betlaneyê çi heye? Ma hûn hewceyê hin îlhamê ne? Li panela xwarina betlaneya min li ser Pinterestê binêre.

Heke di malê de ciwanên we hebin, bê guman dest bi rojê bikin bi nêçîra hêkên Paskalyayê bi nîşanan. Ji bo ku roj bi awayekî kêfî derbas bibe, nêçîrvanek xweş e.

Meriv Xameya Bêkêmasî ya Cejna Derbasbûnê çawa çêdike

Vê Sersalê çêlekek çêdikeji tirkiyê diguhere. Ev reçete ji bo çamê betlaneyê yê bêkêmasî hestiyê dara kirazê di nav hêman de bi gewra herî ecêb ya ananas û qurmixê ya ku heya niha tê de heye tê hev.

Mêzehkirin <1 ham borîn

1>

1/2 kevçîyê sebzeyê

Ji bo Glaze

• ½ kevçî ava 1 tenekeya mezin ananas di ava xwe de zengilên wanan bihêlin (ananas bihêlin ku paşê bikar bînin
• 1/4 kevçîyê sebzeyê
><2 fincanek stoka sebzeyan ><2 fincanek stokê zebzeyê <2 fincanê divê <21
• 20> 20>> 3 kevçîyê kevçîyê hingiv
• 3 kevçîyê zencîreya teze ya rijandine
• 1 kevçîyê xiftanê hûrkirî
• ½ kevçîyê îsotê zuha
• ½ îsotê îsota reş a teze helkirî
• 1 darçîna îsotê
2005 <2222 5º F.
• Çermê hamiyê bixin jor li ser maseya xweya birrînê û li ser û aliyan bi şêweyekî xaç bi nîv santîmetre birînên kûr çêkin.
• Hûna sebzeyê birijînin.
• Hindikê hinekî bilind bikin da ku şil bikeve binê binê wê. Bi kirina vê yekê hamû li tenûrê nemîne û di dema pijandinê de şil bimîne.
• Conê hamiyê bi pelika aluminyûmê vekin û li gor mezinahiya hanê 1 ½ heta 2 saetan bipijin. Dema ku bi termometreya goşt tê ceribandin divê ew bigihîje 130º.
• Dema ku ham dipije, hemû pêkhateyên glazeyê bixin nav navîn.tava sosê û wan bînin kelandin.
• Agirê sarbûnê kêm bikin û bixin şerbeteke qalind, mîna sîrûba nêriyê. Germê bihêlin aliyekî.
• Dema ku ham bû 130º F, jê bikin û germahiya firnê bigihînin 425º F.
• Folê jê bikin (paşiyê ji bo paşerojê hilînin) û bi qasî 1/3 ji gûzê bikar bînin da ku li derveyê hamûyê veşêrin. Jê rakin, 1/3 din ji gêzerê lê bikin, 15 hûrdeman bipijînin û dûv re jî bi sermayê mayî û 5 deqîqeyên dawîn biqedînin.
• Hûn ê bixwazin ku li derve tenê hûr hûr be lê neşewite. Germahiya navxwe divê 140º F be.
• Bi pelika tomarkirî re ji firnê û konê derxin û 20 deqeyan bihêlin.
• Hêmûyê bixin ser maseya birrînê, bixin û bi zengilên ananas ên bi şekirê qehweyî vekin.
© Carol Speake