বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই বছৰ আপোনাৰ টেবুলত নিখুঁত ছুটীৰ হাম বিচাৰেনে? আপোনাৰ পৰিয়ালৰ বাবে এটা অতি বিশেষ উপহাৰ বনাবলৈ কিছুমান টিপছৰ বাবে পঢ়ক।
বছৰ বছৰ ধৰি আমাৰ পৰিয়ালত সদায় থেংকচগিভিং আৰু আমাৰ খ্ৰীষ্টমাছৰ আহাৰ দুয়োটাতে টাৰ্কি আছিল। কিন্তু কেইবছৰমানৰ আগতে মই কথাবোৰ সলনি কৰি তাৰ পৰিৱৰ্তে এটা হাম প্ৰস্তুত কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছিলো।
মোৰ স্বামীয়ে এই পৰিৱৰ্তনত ইমানেই আনন্দিত হৈছিল যে এতিয়া আমাৰ বাবে প্ৰতি বছৰে এই কাম কৰাটো এটা পৰম্পৰাত পৰিণত হৈছে।
আপোনাৰ পৰিয়ালক টাৰ্কিৰ পৰিৱৰ্তে এই পাৰ্ফেক্ট হলিডে খ্ৰীষ্টমাছত ছুটীৰ হামৰ সৈতে আদৰি লওক।
মই ভাবো যে তেওঁ পৰিৱৰ্তনটোক ইমান ভাল পোৱাৰ মূল কাৰণটো হ'ল ছুটী দুটা ইমানেই ওচৰত। আৰু যদিও তেওঁ পিছৰ ব্যক্তিজনৰ দৰেই টাৰ্কিৰ বাকী থকা খাদ্য ভাল পায়, আমাৰ খ্ৰীষ্টমাছৰ ৰাতিৰ আহাৰত সম্পূৰ্ণ বেলেগ মাংসলৈ সলনি হোৱাটোৱে তেওঁক সঁচাকৈয়ে আকৰ্ষণ কৰিছিল।
মই হামটো কৰি ভাল পোৱাৰ আন এটা কাৰণ হ’ল ই মোক পিছলৈ মোৰ পৰম্পৰাগত বিভক্ত মটৰ আৰু হামৰ চূপৰ বাবে হামৰ হাড় ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ অনুমতি দিয়ে।
মোৰ আইতাই আমাক কৈছিল যে নৱবৰ্ষৰ দিনা মটৰৰ চূপ পৰিবেশন কৰা br আগন্তুক বছৰৰ বাবে ধন-সম্পত্তিৰ প্ৰয়োজন, গতিকে মোৰ গোটেই পৰিয়ালটোৱে এই পৰম্পৰা অব্যাহত ৰাখিছে।
See_also: কিয়'ট' জাপানৰ বাগিচাএতিয়া...আমাৰ কোনোৱেই ধনী নহয়, গতিকে ধনী অংশটোৰ বিষয়ে মই নিশ্চিত নহয়, কিন্তু ইয়াৰ সোৱাদ নিশ্চিতভাৱে ভাল!
এই হাম ৰেচিপিটোক ইমান বিশেষ কৰি তোলা কথাটো হ’ল গ্লেজ। ই চহকী আৰু সোৱাদেৰে ভৰপূৰ আৰু ইতিমধ্যে ডাঙৰ সোৱাদযুক্ত হামত প্ৰচণ্ড সোৱাদ যোগ কৰে। এই বছৰ আমাৰ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে,আমি চেৰী কাঠৰ সোৱাদত হাড়-ইন হাম বাছি লৈছিলো।
ফল?HINT...ই এক বৃহৎ সফলতা। 'আমি সকলোৱে ভাল পাইছিলোঁ!
See_also: লেহেমীয়া কুকাৰৰ ভুল – ১৫টা ক্ৰক পট ব্লাণ্ডাৰ আৰু সমাধানএটা গছ ট্ৰিমিং পাৰ্টিৰ পৰা, এটা সম্পূৰ্ণ উৰি ছুটীৰ খাদ্য, খ্ৰীষ্টমাছ ৰাতিপুৱাৰ ব্ৰাঞ্চ, বা পিছদিনা, হাম নিখুঁত পছন্দ.
এই হামৰ বাবে গ্লেজত কি যায় চাওক!! মৌ সৰিয়হ, মৌ, ব্ৰাউন চুগাৰ, আনাৰসৰ ৰস, শাক-পাচলিৰ ৰস আৰু অধিক আৰু অধিক লগত ইয়াৰ সোৱাদ কেনেকৈ সুস্বাদু নহয়। এই হামৰ সোৱাদ অবাস্তৱ কৰি তুলিবলৈ ইমানবোৰ আচৰিত সোৱাদ!
ব্ৰাউন চুগাৰৰ কথা ক’বলৈ গ’লে – আপুনি কেতিয়াবা এটা ৰেচিপি আৰম্ভ কৰিছেনে কেৱল আৱিষ্কাৰ কৰি যে আপোনাৰ ব্ৰাউন চুগাৰ কঠিন হৈ পৰিছে? কোনো সমস্যা নাই! ব্ৰাউন চুগাৰ কোমল কৰাৰ বাবে এই ৬টা সহজ টিপছে নিশ্চয় সহায় কৰিব। 
ৰেচিপিটো দুটা পৰ্যায়ত ৰন্ধা হয়। মোৰ প্ৰথম পদক্ষেপ আছিল হামৰ ছালখন ক্ৰিছ ক্ৰছ ষ্ট্ৰ'কত স্ক'ৰ কৰা।
এইটোৱে ৰন্ধা হ'লে বাহিৰৰ ফালে এটা সুন্দৰ ৰূপ দিব আৰু লগতে মই বনাবলগীয়া সুস্বাদু গ্লেজৰ বাবে কিছুমান সৰু সৰু ফাট। 
মাংসৰ থাৰ্মোমিটাৰেৰে পৰীক্ষা কৰিলে হামটো ১৩০o F আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতা পোৱালৈকে সিজিব। (আপোনাৰ হামৰ আকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি প্ৰায় ১ ১/২ – ২ ঘণ্টা।)
যিটোৱে পিছত গ্লেজ যোগ কৰিব পাৰে আৰু নিশ্চিত কৰে যে ই জ্বলি নাযায়, আৰু লগতে গ্লেজৰ সৈতে শেষ হ’লে হামক আকাংক্ষিত ১৪০o ফাৰেনহাইটত উপনীত হ’বলৈ অলপ বেছি সময় দিয়ে।
গ্লেজটো বনোৱাটো অতি সহজ। হামৰ বাবে প্ৰাৰম্ভিক ৰন্ধা সময়ৰ শেষৰ কেইমিনিটমানত মই প্ৰস্তুত কৰিলোঁ।
আপুনিই মেপেল চিৰাপৰ স্থায়িত্ব হোৱাটো বিচাৰিব। ইয়াৰ সৰিয়হ আৰু সতেজ আদাৰ পৰা টেঙা সোৱাদ থাকে যিটো ব্ৰাউন চুগাৰ আৰু আনাৰসৰ ৰসৰ সৈতে সঁচাকৈয়ে ভালদৰে মিলি যায়। 
গ্লেজটো যাতে নিখুঁতভাৱে ওলাই যায় তাৰ বাবে মই ইয়াৰ ১/৩ ভাগ ৰন্ধা হামত এটাকৈ যোগ কৰিলোঁ আৰু প্ৰতিবাৰেই ইয়াক পুনৰ অভেনত ভৰাই দিলোঁ। ইয়াৰ ফলত গ্লেজটো মাত্ৰ লাহে লাহে খৰখৰীয়া হোৱাটো নিশ্চিত হৈছিল কিন্তু জ্বলি যোৱা নাছিল। 
আৰু সোৱাদটো! ষ্টেণ্ড বেক ৰাইজ। 'আপুনি আপোনাৰ ছুটীৰ অতিথিসকলক সঠিকভাৱে খান্দিব নোৱাৰিব। ই ইমানেই সোৱাদযুক্ত, আৰু আচৰিত গ্লেজে হামৰ চেৰীউডৰ সোৱাদক সুন্দৰকৈ প্ৰশংসা কৰে। 
আপোনাৰ পৰম্পৰাগত ছুটীৰ কাষৰ খাদ্যৰ সৈতে এইটো পৰিবেশন কৰক, আৰু সংৰক্ষিত আনাৰসৰ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰি ব্ৰাউন চুগাৰৰ সৈতে অভেনত বেক কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক আৰু হামৰ গ্লেজৰ সৈতে নিখুঁতভাৱে যোৰ কৰা এটা আনন্দদায়ক চাইড ডিচৰ বাবে। 
হাম আৰ্দ্ৰ আৰু কোমল আৰু কেৱল সোৱাদ আচৰিত নহয় কিন্তু ধুনীয়াও দেখা যায়, সেই আচৰিত গ্লেজৰ সৈতে।
আপুনি নিশ্চিত হ'ব পাৰে যে আপোনাৰ সকলো ছুটীৰ অতিথিয়ে এই বছৰ আপোনাৰ ৰেচিপি বিচাৰিব! 
এই বছৰ আপোনাৰ ছুটীৰ টেবুলত কি আছে? কিছু প্ৰেৰণা লাগে নেকি? Pinterest ত মোৰ ছুটীৰ খাদ্য বৰ্ড চাওক।
যদি আপোনাৰ ঘৰত কিশোৰ-কিশোৰী আছে, তেন্তে দিনটো নিশ্চয়কৈ সূত্ৰৰ সৈতে ইষ্টাৰ কণী চিকাৰৰ সৈতে আৰম্ভ কৰক। দিনটো মজাৰ ধৰণেৰে আগুৱাই নিবলৈ ই এটা মজাৰ স্কেভেঞ্জাৰ হাণ্ট।
উৎপাদন: 12নিখুঁত ছুটীৰ হাম কেনেকৈ ৰান্ধিব
এই বৰদিনত এটা...টাৰ্কিৰ পৰা পৰিৱৰ্তন। এই ৰেচিপিটোৱে নিখুঁত ছুটীৰ হামৰ বাবে হামত এটা চেৰী কাঠৰ সোৱাদ হাড়ক এতিয়ালৈকে আটাইতকৈ আচৰিত আনাৰস আৰু লৱণ গ্লেজৰ সৈতে সংযুক্ত কৰে।
প্ৰেপ সময়15 মিনিট ৰন্ধা সময়2 ঘন্টা মুঠ সময়2 ঘন্টা 15 মিনিটউপাদান
- 1 হাড়-হাম - চেৰী কাঠৰ সোৱাদ <2 1>
- 1/2 কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক
গ্লেজৰ বাবে
- 1 টা ডাঙৰ কেন আনাৰসৰ আঙঠিৰ পৰা 1⁄2 কাপ ৰস নিজৰ ৰসত (আনাৰসবোৰ পিছত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ ৰাখক
- 1/4 কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক
- 2 1⁄2 কাপ ব্ৰাউন চুগাৰ
- 1⁄4 কাপ ডিজন কৰিব লাগিব ard
- 3 চামুচ মৌ
- 3 চামুচ কুটি লোৱা সতেজ আদা
- 1 চামুচ পিহি লোৱা লৱণ
- 1⁄2 চামুচ শুকান ঋষি
- 1⁄2 চামুচ সতেজকৈ পিহি লোৱা ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া
- 1 টা ডালচেনিৰ লাঠি
নিৰ্দেশনা
- Pre 325o F লৈ অভেন গৰম কৰক।
- আপোনাৰ কাটিং বৰ্ডত হামৰ ছাল ৰাখক আৰু ওপৰ আৰু কাষৰ ওপৰেৰে ক্ৰিছ-ক্ৰছ আৰ্হিত আধা ইঞ্চি দ কাটি লওক। এইদৰে কৰিলে নিশ্চিত হ’ব যে হামটো কেৰাহীত লাগি নাথাকে আৰু ৰন্ধা সময়ত ইয়াক আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিব।
- এলুমিনিয়াম ফয়েলৰ সৈতে হামটো টেণ্ট কৰি আপোনাৰ হামৰ আকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ১ ১⁄২ৰ পৰা ২ ঘণ্টা ৰান্ধিব। মাংসৰ থাৰ্মোমিটাৰেৰে পৰীক্ষা কৰিলে ই ১৩০o হ’ব লাগে।
- হাম সিজি থকাৰ সময়ত গ্লেজৰ সকলো উপাদান মধ্যমীয়া ঠাইত ৰাখিব লাগেজুই কমাই মেপেল চিৰাপৰ দৰে ডাঠ চিৰাপৰ দৰে স্থায়িত্বলৈ ৰান্ধক।
- জুই কমাই জুইত ৰাখিব। গ্লেজটো এফালে ৰাখক।
- এবাৰ হামটো ১৩০o ফাৰেনহাইটত থাকিলে আঁতৰাই অভেনৰ উষ্ণতা ৪২৫o ফাৰেনহাইটলৈ বৃদ্ধি কৰক।
- ফয়েলটো আঁতৰাই পেলাওক (ফয়েলখন পিছৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক) আৰু গ্লেজৰ প্ৰায় ১/৩ অংশ ব্যৱহাৰ কৰি হামৰ বাহিৰৰ অংশটো ঢাকি ৰাখক।
- অভেনত পুনৰ থৈ আৰু ১৫ মিনিট গৰম কৰক। তাৰ পিছত বাকী গ্লেজ আৰু শেষৰ ৫ মিনিটমান শেষ কৰক।
- আপুনি বিচাৰিব যে বাহিৰৰ অংশটো মাত্ৰ লাহে লাহে খৰখৰীয়া হওক কিন্তু জ্বলি নাযায়। আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতা ১৪০o ফাৰেনহাইট হ’ব লাগে।
- সংৰক্ষিত ফয়েলৰ সৈতে অভেন আৰু টেণ্টৰ পৰা উলিয়াই ২০ মিনিট জিৰণি লওক।
- হামক কাটিং বৰ্ডলৈ লৈ যাওক, খোদিত কৰি ব্ৰাউন চুগাৰেৰে বেকড আনাৰসৰ আঙঠিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
