តារាងមាតិកា
តើអ្នកចង់បាន Ham ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ នៅលើតុរបស់អ្នកក្នុងឆ្នាំនេះទេ? សូមអានបន្តសម្រាប់គន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីធ្វើការព្យាបាលដ៏ពិសេសសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ គ្រួសាររបស់យើងតែងតែមានទួរគីនៅពេលបុណ្យ Thanksgiving និងសម្រាប់អាហារបុណ្យណូអែលរបស់យើង។ ប៉ុន្តែកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូររបស់របរ ហើយសម្រេចចិត្តរៀបចំ Ham ជំនួសវិញ។
ស្វាមីរបស់ខ្ញុំរីករាយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរនេះ ដែលវាបានក្លាយជាប្រពៃណីសម្រាប់ពួកយើងក្នុងការធ្វើបែបនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
ចាត់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកឱ្យរីករាយក្នុងថ្ងៃបុណ្យណូអែលដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ ជំនួសឲ្យការលេងទួរគី។
ខ្ញុំគិតថាមូលហេតុចម្បងដែលគាត់ចូលចិត្តការផ្លាស់ប្តូរនេះខ្លាំងគឺដោយសារតែថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងពីរនៅជិតគ្នាណាស់។ ហើយខណៈពេលដែលគាត់ចូលចិត្តសាច់ទួរគីដែលនៅសេសសល់ច្រើនដូចអ្នកបន្ទាប់ ការផ្លាស់ប្តូរទៅជាសាច់ផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែលរបស់យើងពិតជាទាក់ទាញគាត់ណាស់។
មូលហេតុមួយទៀតដែលខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើសាច់អាំងគឺថាវាអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំប្រើឆ្អឹងសាច់អាំងនៅពេលក្រោយសម្រាប់ស៊ុបពារាំង និង ham ប្រពៃណីរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។
ជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ប្រាប់យើងថានៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលខាងមុខនេះ។
ឥឡូវនេះ... គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកយើងជាអ្នកមាននោះទេ ដូច្នេះខ្ញុំមិនប្រាកដថាផ្នែកដ៏សម្បូរបែបនោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់!
អ្វីដែលធ្វើឱ្យរូបមន្តសាច់អាំងនេះពិសេសនោះគឺ សាច់ក្រក។ វាសម្បូរទៅដោយរសជាតិ និងបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់ Ham រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរួចទៅហើយ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់យើងឆ្នាំនេះយើងបានជ្រើសរើសសាច់អាំងក្នុងរសជាតិឈើ cherry ។
លទ្ធផល? ជំនួយ... វាគឺជាជោគជ័យដ៏ធំមួយ។ យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តវា!
ពីពិធីជប់លៀងកាត់ដើមឈើ រហូតដល់អាហារថ្ងៃសម្រាកពេញលេញ អាហារថ្ងៃត្រង់ពេលព្រឹកថ្ងៃបុណ្យណូអែល ឬថ្ងៃបន្ទាប់ Ham គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
សូមមើលអ្វីដែលចូលទៅក្នុង glaze សម្រាប់ Ham នេះ!! ម្តេចមិនឆ្ងាញ់ជាមួយ mustard ទឹកឃ្មុំ ទឹកឃ្មុំ ស្ករត្នោត ទឹកម្នាស់ ទឹកបន្លែ និងច្រើនទៀត។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិ Ham នេះមិនពិត!
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តធ្វើនំប៉័ង - រូបមន្តងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ និយាយអំពីស្ករត្នោត តើអ្នកធ្លាប់ចាប់ផ្តើមរូបមន្តដើម្បីដឹងថាស្ករត្នោតរបស់អ្នករឹងហើយឬនៅ? គ្មានបញ្ហា! គន្លឹះងាយៗទាំង 6 នេះសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្ករត្នោតទន់ ប្រាកដជាអាចជួយបាន។ 
រូបមន្តនេះត្រូវបានចម្អិនជាពីរដំណាក់កាល។ ជំហានដំបូងរបស់ខ្ញុំគឺការស៊ុតបាល់បញ្ចូលទីស្បែករបស់ Ham ក្នុងការវាយបក។
វានឹងផ្តល់នូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតដល់ខាងក្រៅនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិន និងក៏មានស្នាមប្រេះតូចៗមួយចំនួនសម្រាប់ glaze ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំនឹងធ្វើ។ 
សាច់អាំងនឹងចម្អិនរហូតដល់វាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 130º F នៅពេលធ្វើតេស្តដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់។ (ប្រហែល 1 1/2 – 2 ម៉ោងអាស្រ័យលើទំហំនៃ Ham របស់អ្នក។)
ដែលអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម glaze បន្ទាប់ពី ហើយធានាថាវាមិនឆេះ ហើយថែមទាំងផ្តល់ពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីឈានដល់ 140º F ដែលចង់បាននៅពេលបញ្ចប់ជាមួយនឹង glaze ។
សូមមើលផងដែរ: Vegan Broccoli Pasta ជាមួយខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមglaze គឺងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ខ្ញុំបានរៀបចំវានៅប៉ុន្មាននាទីចុងក្រោយនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារដំបូងសម្រាប់សាច់អាំង។
អ្នក។នឹងចង់ឱ្យវាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពី mustard និងខ្ញីស្រស់ ដែលលាយចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយស្ករត្នោត និងទឹកម្នាស់។ 
ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា glaze ចេញមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ខ្ញុំបានបន្ថែម 1/3 នៃវានៅពេលមួយទៅ Ham ឆ្អិន ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងឡរាល់ពេល។ នេះធ្វើឱ្យប្រាកដថា glaze គ្រាន់តែមានរសជាតិស្រាលប៉ុន្តែមិនឆេះ។ 
និងរសជាតិ! ក្រោកឈរឡើងប្រជាជន។ អ្នកនឹងមិនអាចរារាំងភ្ញៀវថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកពីការជីកចូលបានទេ។ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យផ្តល់នូវរសជាតិ cherrywood នៃ Ham យ៉ាងស្រស់ស្អាត។ 
បម្រើវាជាមួយនឹងម្ហូបបែបប្រពៃណីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក ហើយសាកល្បងប្រើចំណិតម្នាស់ដែលបានបម្រុងទុកដើម្បីដុតនំវានៅក្នុងឡជាមួយស្ករត្នោតសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងដ៏រីករាយដែលផ្គូផ្គងជាមួយរសជាតិ Ham និង 5 <04 យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
អស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែមើលទៅស្រស់ស្អាតផងដែរ ជាមួយនឹងកញ្ចក់ដ៏អស្ចារ្យនោះ។
អ្នកអាចប្រាកដថាភ្ញៀវថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកទាំងអស់នឹងសួររករូបមន្តរបស់អ្នកនៅឆ្នាំនេះ! 
តើអ្វីទៅជាតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកនៅឆ្នាំនេះ? តើអ្នកត្រូវការការលើកទឹកចិត្តខ្លះទេ? សូមមើលតារាងអាហារថ្ងៃសម្រាករបស់ខ្ញុំនៅលើ Pinterest។
ប្រសិនបើអ្នកមានក្មេងជំទង់នៅក្នុងផ្ទះ ត្រូវប្រាកដថាចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយនឹងការបរបាញ់ពង Easter ដោយមានតម្រុយ។ វាជាការប្រមាញ់អ្នករើសអេតចាយដ៏រីករាយ ដើម្បីទទួលបានថ្ងៃដ៏រីករាយ។
ទិន្នផល៖ 12របៀបចំអិន Ham Holiday ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
បុណ្យណូអែលនេះបង្កើតផ្លាស់ប្តូរពីប្រទេសទួរគី។ រូបមន្តសម្រាប់សាច់អាំងថ្ងៃសម្រាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវឆ្អឹងរសជាតិឈើ cherry នៅក្នុង Ham ជាមួយនឹងម្នាស់ និង clove glaze ដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។
ពេលវេលារៀបចំ 15 នាទី ម៉ោងចម្អិនអាហារ 2 ម៉ោង ពេលវេលាសរុប 2 ម៉ោង 15 នាទីគ្រឿងផ្សំ
- 2 ពែង សាច់ឈើឆ្កាង 1>
សម្រាប់ Glaze
- ទឹក½ពែងពីចិញ្ចៀនម្នាស់ធំ 1កំប៉ុងក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន (ទុកម្នាស់ដើម្បីប្រើពេលក្រោយ
- 1/4 ពែងបន្លែស្តុក
- 2 ½ tsp ស្ករត្នោត
- ¼ ពែង <220> ទឹកឃ្មុំស្រស់ 220> ពែង 220> er
- 1 tsp cloves ដី
- ½ tsp sage ស្ងួត
- ½ tsp ម្រេចខ្មៅកំទេចស្រស់
- 1 cinnamon stick
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat oven to 325º F. កាត់ស្បែកអោយជ្រៅ 2 អ៊ីងលើបន្ទះឈើ<21អ៊ីញ គំរូ ss-cross ឆ្លងកាត់ផ្នែកខាងលើ និងចំហៀង។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងស្តុកបន្លែ។
- លើក Ham បន្តិចដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវចូលក្រោមបាតរបស់វា។ ការធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថា Ham មិនជាប់នឹងខ្ទះ ហើយនឹងរក្សាវាឱ្យមានសំណើមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- តង់ជាមួយ Ham ជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម ហើយចម្អិនរយៈពេល 1 ½ ទៅ 2 ម៉ោង អាស្រ័យលើទំហំ Ham របស់អ្នក។ វាគួរតែឡើងដល់ 130º នៅពេលធ្វើតេស្តដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់។
- ខណៈពេលដែលសាច់អាំងកំពុងចម្អិន សូមដាក់គ្រឿងផ្សំ glaze ទាំងអស់ទៅជាមធ្យម។ខ្ទះឆា ហើយយកវាទៅស្ងោរ។
- បន្ថយភ្លើងឱ្យឆ្អិន ហើយចម្អិនឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ដូចទឹកស៊ីរ៉ូ។ ដាក់កញ្ចក់មួយឡែក។
- នៅពេលដែលសាច់ក្រកនៅសីតុណ្ហភាព 130º F យកចេញ និងបង្កើនសីតុណ្ហភាពក្នុងឡដល់ 425º F។
- យកបន្ទះក្រដាសចេញ (រក្សាទុក foil សម្រាប់ពេលក្រោយ) ហើយប្រើប្រហែល 1/3 នៃ glaze ដើម្បីបិទបាំងផ្នែកខាងក្រៅនៃ Ham។
- ដាក់វាត្រលប់ទៅក្នុងឡវិញរយៈពេល 15 នាទីទៀត។ យកចេញ បន្ថែម 1/3 នៃ glaze ផ្សេងទៀត ចំអិន 15 នាទីទៀត ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចប់ដោយ glaze ដែលនៅសល់ និង 5 នាទីចុងក្រោយឬដូច្នេះ។
- អ្នកនឹងចង់ឱ្យផ្នែកខាងក្រៅគ្រាន់តែ crispy ប៉ុន្តែមិនដុត។ សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងគួរតែមាន 140º F.
- យកចេញពីឡ និងតង់ជាមួយ foil ដែលបានរក្សាទុក ហើយទុកឱ្យសម្រាករយៈពេល 20 នាទី។
- ផ្លាស់ទី Ham ទៅក្តារកាត់ ឆ្លាក់ និងបម្រើជាមួយចិញ្ចៀនម្នាស់ដុតនំស្ករត្នោត។
