सामग्री तालिका
के तपाइँ यस वर्ष तपाइँको टेबलमा उत्तम छुट्टीको ह्याम चाहनुहुन्छ? आफ्नो परिवारको लागि धेरै विशेष ट्रीट बनाउनका लागि केही सुझावहरूको लागि पढ्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: DIY ब्लू स्प्रस मोजा मालावर्षौंदेखि, हाम्रो परिवारले थ्याङ्क्सगिभिङ र क्रिसमसको खाना दुवैमा टर्की खान्छ। तर केही वर्ष पहिले, मैले चीजहरू बदलेँ र यसको सट्टा ह्याम तयार गर्ने निर्णय गरें।
मेरो श्रीमान् यो परिवर्तनबाट यति खुसी हुनुभयो कि अहिले हरेक वर्ष यो गर्ने हाम्रो लागि परम्परा बनिसकेको छ।
आफ्नो परिवारलाई टर्कीको सट्टा यो परफेक्ट होलिडे क्रिसमसको छुट्टीको लागि व्यवहार गर्नुहोस्।
मलाई लाग्छ कि उहाँले परिवर्तनलाई धेरै मन पराउनुको मुख्य कारण हो किनभने दुई छुट्टिहरू सँगै छन्। र उसले अर्को व्यक्तिलाई जत्तिकै टर्की बायाँ ओभर मन पराउँछ, हाम्रो क्रिसमस डिनरको लागि बिल्कुलै फरक मासुमा परिवर्तनले उहाँलाई साँच्चै मन परायो।
मलाई ह्याम गर्न मनपर्ने अर्को कारण यो हो कि यसले मलाई नयाँ वर्षको दिनको लागि मेरो परम्परागत स्प्लिट मटर र ह्याम सूपको लागि पछि ह्याम बोन प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। आउँदै गरेको वर्ष, त्यसैले मेरो सम्पूर्ण परिवारले यो परम्परालाई निरन्तरता दिएको छ।
अब…हामी मध्ये कोही पनि धनी छैनौं, त्यसैले म धनी भागको बारेमा निश्चित छैन, तर यसको स्वाद पक्कै राम्रो छ!
के यो ह्याम रेसिपीलाई यस्तो विशेष बनाउँछ ग्लाज हो। यो समृद्ध र स्वादले भरिएको छ र पहिले नै उत्कृष्ट स्वादको ह्याममा ठूलो स्वाद थप्छ। यस वर्ष हाम्रो रात्रिभोजको लागि,हामीले चेरी काठको स्वादमा बोन-इन ह्याम रोज्यौं।
नतिजा? संकेत... यो ठूलो सफलता हो। हामी सबैलाई यो मन पर्यो!
रुख काट्ने पार्टीदेखि लिएर, छुट्टै बिदाको खानासम्म, क्रिसमसको बिहानको खाजासम्म, वा त्यसको भोलिपल्ट, ह्याम उत्तम विकल्प हो।
यस ह्यामको ग्लेजमा के हुन्छ हेर्नुहोस्!! मह तोरी, मह, ब्राउन शुगर, अनानासको जुस, तरकारीको जुस र अन्य धेरैको साथमा यो कसरी स्वादिष्ट हुन सक्दैन। यस ह्यामको स्वाद अवास्तविक बनाउनका लागि यति धेरै अचम्मका स्वादहरू!
ब्राउन शुगरको कुरा गर्दै - के तपाईंले कहिल्यै आफ्नो ब्राउन सुगर कडा भएको पत्ता लगाउनको लागि रेसिपी सुरु गर्नुभएको छ? समस्या छैन! ब्राउन शुगरलाई नरम पार्नका लागि यी ६ सजिलो सुझावहरूले मद्दत गर्न निश्चित छन्। 
नुस्खा दुई चरणमा पकाइन्छ। मेरो पहिलो पाइला क्रस क्रस स्ट्रोकमा ह्यामको छालालाई स्कोर गर्नु थियो।
यसले पकाउँदा बाहिरबाट राम्रो लुक दिनेछ र मैले बनाउने स्वादिष्ट ग्लेजका लागि केही साना दरारहरू पनि हुनेछन्। 
मासुको थर्मोमिटरले परीक्षण गर्दा 130ºF को आन्तरिक तापक्रममा नपुगेसम्म ह्याम पकाउनेछ। (तपाईँको ह्यामको आकारमा निर्भर गर्दै लगभग 1 1/2 - 2 घण्टा।)
यसले ग्लेजलाई पछि थप्न अनुमति दिन्छ र यो जल्ने छैन भनेर सुनिश्चित गर्दछ, र ग्लेजको साथ समाप्त भएपछि ह्यामलाई चाहिएको 140º F मा पुग्न अलि बढी समय दिन्छ।
ग्लेज बनाउन धेरै सजिलो छ। मैले यसलाई ह्यामको लागि प्रारम्भिक पकाउने समयको अन्तिम केही मिनेटमा तयार पारें।
यो पनि हेर्नुहोस्: म मेरी आमा प्रति आभारी छु तपाईंयो म्यापल सिरपको स्थिरता हुन चाहन्छ। यसमा तोरी र ताजा अदुवाको स्वाद छ जुन ब्राउन शुगर र अनानासको जुससँग साँच्चै राम्रोसँग मिल्छ। 
ग्लेज राम्रोसँग बाहिर आएको सुनिश्चित गर्न मैले पकाएको ह्याममा एक पटकमा १/३ थपे र यसलाई प्रत्येक पटक ओभनमा हालें। यसले सुनिश्चित गर्यो कि ग्लेज हल्का क्रिस्पी थियो तर जलेको छैन। 
र स्वाद! फर्केर बस्नुस मान्छेहरु। तपाईं आफ्ना छुट्टीका पाहुनाहरूलाई भित्र पस्नबाट जोगाउन सक्नुहुने छैन। यो धेरै स्वादिष्ट छ, र अद्भुत ग्लेजले ह्यामको चेरीवुड स्वादलाई राम्रोसँग प्रशंसा गर्दछ। 
यसलाई तपाईंको परम्परागत छुट्टीका साइड डिशहरूसँग सर्भ गर्नुहोस्, र आरक्षित अनानासका टुक्राहरू प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई ओभनमा बेक गर्न प्रयास गर्नुहोस्। 14>
ह्याम ओसिलो र कोमल छ र स्वाद मात्र होइन तर सुन्दर पनि देखिन्छ, त्यो अद्भुत चमकको साथ।
तपाईं पक्का हुन सक्नुहुन्छ कि तपाईंका सबै छुट्टी पाहुनाहरूले यस वर्ष तपाईंको नुस्खाको लागि सोध्नेछन्! 
यस वर्ष तपाईंको छुट्टीको टेबलमा के छ? के तपाईलाई केहि प्रेरणा चाहिन्छ? Pinterest मा मेरो छुट्टी खाना बोर्ड हेर्नुहोस्।
यदि तपाईं घरमा किशोरकिशोरीहरू हुनुहुन्छ भने, दिनको सुरुवात सुरागको साथ इस्टर अण्डाको शिकारसँग गर्न निश्चित हुनुहोस्। दिनलाई रमाइलो तरिकाले बिताउन यो एउटा रमाइलो स्क्याभेन्जर खोज हो।
उपज: १२हाउ कूक द परफेक्ट हलिडे ह्याम
यस क्रिसमसमाटर्कीबाट परिवर्तन। उत्तम छुट्टीको ह्यामको लागि यो नुस्खाले ह्याममा चेरी काठको स्वादको हड्डीलाई अहिलेसम्मकै सबैभन्दा अचम्मको अनानास र ल्वाङको ग्लाजसँग मिलाउँछ।
तयारी समय15 मिनेट पकाउने समय2 घण्टा कुल समय2 घण्टा 15 मिनेट <17-17> एरी वुड फ्लेवरग्लेजको लागि
- १ ठूला क्यान अनानासको आधा कप रस आफ्नै जुसमा बज्छ (अनानासलाई पछि प्रयोग गर्नको लागि राख्नुहोस्
- 1/4 कप तरकारी स्टक
- 1/4 कप तरकारी स्टक
- 1/4 कप तरकारी स्टक <22¼> <2¼> कप
- 3 चम्चा मह
- 3 चम्मच पिसेको ताजा अदुवा
- 1 चम्चा लौंग
- ½ चम्मच सुख्खा ऋषि
- ½ चम्मच ताजा पिसेको कालो मिर्च
- 1 दालचीनी स्टिक > 1 दालचीनी >> 1 दालचीनी स्टिक 325º F मा ओभन।
- ह्यामको छालालाई आफ्नो कटिङ बोर्डमा राख्नुहोस् र माथि र छेउमा क्रस-क्रस ढाँचामा आधा इन्च गहिरो काट्नुहोस्।
- तरकारी स्टकमा हाल्नुहोस्।
- ह्यामलाई थोरै उठाउनुहोस् ताकि तरल यसको मुनि पुगोस्। यसो गर्दा ह्याम प्यानमा टाँसिएको छैन र खाना पकाउने समयमा यसलाई ओसिलो राख्नेछ।
- आल्मुनियम पन्नीसँग ह्यामसँग टेन्ट गर्नुहोस् र तपाईंको ह्यामको आकारमा निर्भर गर्दै डेढ देखि २ घण्टासम्म पकाउनुहोस्। मासुको थर्मोमिटरसँग परीक्षण गर्दा यो 130º सम्म पुग्नु पर्छ।
- ह्याम पकाउँदा, सबै ग्लेज सामग्रीहरू मध्यममा राख्नुहोस्।सस प्यान र तिनीहरूलाई उमालमा ल्याउनुहोस्।
- उमालमा तातो घटाउनुहोस् र म्यापल सिरप जस्तै स्थिरता जस्तै बाक्लो सिरपमा पकाउनुहोस्। ग्लेजलाई अलग गर्नुहोस्।
- एक पटक ह्याम 130º F मा पुगेपछि, हटाउनुहोस् र ओभनको तापमान 425º F मा बढाउनुहोस्।
- पन्नी हटाउनुहोस् (पछाडिको लागि पन्नी बचत गर्नुहोस्) र ह्यामको बाहिरी भागलाई ढाक्नको लागि लगभग 1/3 ग्लेज प्रयोग गर्नुहोस्।
- अर्को तातोमा पल्टाउनुहोस्। हटाउनुहोस्, ग्लेजको अर्को 1/3 थप्नुहोस्, थप 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि बाँकी ग्लेज र अन्तिम 5 मिनेट वा सोसँग समाप्त गर्नुहोस्।
- तपाईं बाहिरी भाग हल्का क्रिस्पी होस् तर जलेको छैन भन्ने चाहनुहुन्छ। आन्तरिक तापक्रम 140º F हुनुपर्छ।
- ओभन र टेन्टबाट सुरक्षित गरिएको पन्नीबाट हटाउनुहोस् र २० मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।
- ह्यामलाई कटिङ बोर्डमा लैजानुहोस्, ब्राउन शुगर बेक्ड अनानासको घण्टीसँग नक्काशी गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। © Carol Speake
<2 ¼ > कप ard
