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올해 테이블에 완벽한 명절 햄 을 원하십니까? 가족을 위한 아주 특별한 간식을 만들기 위한 몇 가지 팁을 읽어보세요.
몇 년 동안 우리 가족은 항상 추수감사절과 크리스마스 식사로 칠면조를 먹었습니다. 하지만 몇 년 전에 상황을 바꿔서 대신 햄을 준비하기로 결정했습니다.
남편은 변화에 너무 기뻐해서 매년 이렇게 하는 것이 우리의 전통이 되었습니다.
이번 퍼펙트 홀리데이 크리스마스에는 칠면조 대신 가족들에게 명절 햄을 선물하세요.
그가 변화를 그토록 좋아했던 주된 이유는 두 명절이 너무 가깝기 때문이라고 생각합니다. 남들 못지않게 남은 칠면조 요리도 좋아하지만, 크리스마스 저녁 식사를 위해 완전히 다른 고기로 바꾸는 것이 그에게는 정말 매력적이었습니다.
내가 햄을 좋아하는 또 다른 이유는 나중에 햄 뼈를 사용하여 설날에 전통적인 완두콩과 햄 수프를 만들 수 있기 때문입니다.
할머니는 새해 첫날에 완두콩 수프를 대접하면 내년에 부를 가져다준다고 말씀하셨기 때문에 온 가족이 이 전통을 이어오고 있습니다.
자...저희는 부자가 아니기 때문에 부자 부분에 대해서는 잘 모르겠지만 맛은 확실히 좋습니다!
이 햄 레시피를 특별하게 만드는 것은 글레이즈입니다. 그것은 풍부하고 풍미가 가득하며 이미 훌륭한 시음 햄에 엄청난 풍미를 더합니다. 올해 우리의 저녁식사는우리는 체리 우드 맛의 뼈가 있는 햄을 선택했습니다.
결과는?힌트… 대성공입니다. 우리 모두는 그것을 좋아했습니다!
트리 트리밍 파티에서 본격적인 명절 식사, 크리스마스 아침 브런치 또는 그 다음날까지 햄은 완벽한 선택입니다.
이 햄의 유약에 무엇이 들어가는지 보세요!! 허니 머스터드, 꿀, 황설탕, 파인애플 주스, 야채 주스 등을 넣어 먹으면 어쩜 맛있지 않을 수 있겠어요. 이 햄의 맛을 비현실적으로 만드는 훌륭한 맛이 너무 많습니다!
황설탕 얘기가 나와서 말인데 레시피를 시작했는데 흑설탕이 굳은 것을 발견한 적이 있습니까? 괜찮아요! 흑설탕을 부드럽게 하기 위한 6가지 쉬운 팁이 도움이 될 것입니다. 
레시피는 2단계로 조리됩니다. 첫 번째 단계는 햄의 껍질을 십자형으로 긁는 것이었습니다.
이렇게 하면 익었을 때 겉모습이 보기 좋아 보이고 맛있는 글레이즈를 만들 수 있는 작은 틈이 생기기도 합니다. 
햄은 육류 온도계로 테스트했을 때 내부 온도가 130ºF에 도달할 때까지 조리됩니다. (햄의 크기에 따라 약 1 1/2 ~ 2시간.)
이렇게 하면 글레이즈를 나중에 추가할 수 있고 타지 않으며 햄이 글레이즈 작업을 마쳤을 때 원하는 온도인 140ºF에 도달할 수 있는 시간이 조금 더 생깁니다.
글레이즈는 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 햄 초기 조리 시간의 마지막 몇 분 안에 준비했습니다.
당신메이플 시럽의 일관성을 원할 것입니다. 겨자와 신선한 생강의 톡 쏘는 맛이 흑설탕과 파인애플 주스와 잘 어울립니다. 
글레이즈가 완벽하게 나오도록 익힌 햄에 한 번에 1/3씩 넣고 다시 오븐에 넣었습니다. 이렇게 하면 글레이즈가 약간 바삭하지만 타지는 않습니다. 
그리고 풍미! 여러분 물러서십시오. 명절 손님들의 발길을 멈추게 할 수 없을 것입니다. 너무 맛있고 훌륭한 글레이즈가 햄의 체리우드 풍미를 아름답게 돋보이게 합니다. 
전통적인 명절 반찬과 함께 제공하고 예약한 파인애플 조각을 흑설탕과 함께 오븐에 구워 햄의 글레이즈와 완벽하게 어울리는 유쾌한 반찬이 됩니다. 
햄은 촉촉하고 부드러우며 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 보기에도 아름답습니다. 그 놀라운 유약.
올해 모든 명절 손님이 귀하의 레시피를 물어볼 것입니다! 
올해 귀하의 명절 테이블에는 무엇이 있습니까? 영감이 필요하세요? Pinterest에서 제 명절 음식 게시판을 참조하세요.
집에 십대 자녀가 있는 경우 단서가 있는 부활절 달걀 찾기로 하루를 시작하세요. 하루를 즐겁게 보낼 수 있는 재미있는 물건 찾기 게임입니다.
수확량: 12완벽한 명절 햄 요리법
이번 크리스마스에는터키에서 변경하십시오. 완벽한 홀리데이 햄을 위한 이 레시피는 햄의 체리 우드 맛 뼈와 가장 놀라운 파인애플 및 클로브 글레이즈를 결합합니다.
준비 시간15분 요리 시간2시간 총 시간2시간 15분재료
- 뼈가 있는 햄 1개 - 체리 우드 풍미
- 야채 육수 1/2컵
글레이즈용
- 큰 캔 파인애플 링 1개의 주스 ½컵을 자체 주스에 담습니다(파인애플은 나중에 사용할 수 있도록 보관하십시오.
- 야채 육수 1/4컵
- 황설탕 2½컵
- 디종 머스타드 ¼컵
- 꿀 3큰술
- 3 tsp 강판에 간 신선한 생강
- 1 tsp 다진 정향
- ½ tsp 드라이 세이지
- ½ tsp 갓 갈은 검은 후추
- 1 계피 스틱
지침
- 오븐을 화씨 325º로 예열합니다.
- 햄 껍질을 위로 향하게 놓고 상단과 측면을 가로질러 십자형 패턴으로 0.5인치 깊이로 자릅니다.
- 야채 육수를 붓습니다.
- 햄을 약간 들어 액체가 바닥 아래로 들어가도록 합니다. 이렇게 하면 햄이 팬에 달라붙지 않고 조리 시간 동안 촉촉하게 유지됩니다.
- 햄을 알루미늄 호일로 덮고 햄의 크기에 따라 1시간 30분에서 2시간 동안 익힙니다. 육류용 온도계로 측정했을 때 130º에 도달해야 합니다.
- 햄이 요리되는 동안 모든 글레이즈 재료를 중불에 넣습니다.소스 팬을 넣고 끓입니다.
- 약불로 줄이고 메이플 시럽과 비슷한 걸쭉한 시럽이 될 때까지 끓입니다. 글레이즈를 따로 둡니다.
- 햄이 130ºF에 도달하면 오븐 온도를 425ºF로 올립니다.
- 호일을 제거하고(나중에 사용할 수 있도록 호일 보관) 글레이즈의 약 1/3을 사용하여 햄 외부를 덮습니다.
- 다시 오븐에 넣고 15분 동안 더 가열합니다. 글레이즈를 제거하고 1/3을 더 추가하고 15분 더 익힌 다음 나머지 글레이즈로 마무리하고 마지막 5분 정도 더 있습니다. 내부 온도는 화씨 140º여야 합니다.
- 저장한 호일과 함께 오븐과 텐트에서 꺼내 20분 동안 그대로 둡니다.
- 햄을 도마로 옮기고 조각한 다음 흑설탕으로 구운 파인애플 링과 함께 제공합니다.
