مڪمل موڪلن واري هام کي ڪيئن پکايو

ڇا توھان چاھيو ٿا ھڪڙو کامل موڪلن وارو ھيم ھن سال توھان جي ٽيبل تي؟ پنهنجي خاندان لاءِ هڪ تمام خاص علاج ڪرڻ لاءِ ڪجهه تجويزون پڙهو.

سالن تائين، اسان جي خاندان ۾ هميشه شڪرگذاري ۽ ڪرسمس جي ماني ٻنهي ۾ ترڪي هوندو هو. پر ڪجهه سال اڳ، مون شيون تبديل ڪيون ۽ ان جي بدران هڪ هيم تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

منهنجو مڙس ان تبديليءَ سان ايترو ته خوش ٿيو جو هاڻي هر سال ائين ڪرڻ اسان لاءِ رواج بڻجي ويو آهي.

5>

پنهنجي خاندان کي ترڪي جي بدران هي پرفيڪٽ هولي ڊي ڪرسمس جي موڪل جو ڏينهن ملهايو.

منهنجو خيال آهي ته هن تبديلي کي تمام گهڻو پسند ڪرڻ جو بنيادي سبب اهو آهي ڇو ته ٻه موڪلون تمام ويجهو آهن. ۽ جڏهن هن کي ترڪي کاٻي اوور وڌيڪ پسند آهي جيترو ايندڙ ماڻهون، پر اسان جي ڪرسمس ڊنر لاءِ بلڪل مختلف گوشت ۾ تبديلي هن کي ڏاڍي پسند آئي.

ٻيو سبب جيڪو مون کي هيم ڪرڻ پسند آهي اهو اهو آهي ته اهو مون کي نئين سال جي ڏينهن لاءِ پنهنجي روايتي ورهايل مٽر ۽ هيم سوپ لاءِ بعد ۾ هيم بون استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ايندڙ سال، تنهن ڪري منهنجي سڄي خاندان هن روايت کي جاري رکيو آهي.

هاڻي…اسان مان ڪو به امير ناهي، تنهنڪري مون کي پڪ ناهي ته امير واري حصي جي باري ۾، پر اهو ضرور ذائقو سٺو آهي!

ڇا هن هيم جي ترڪيب کي اهڙي خاص بڻائي ٿو، اها گليز آهي. اهو مالدار ۽ ذائقي سان ڀريل آهي ۽ اڳ ۾ ئي عظيم ذائقو هيم ۾ زبردست ذائقو شامل ڪري ٿو. اسان جي رات جي ماني لاء هن سال،اسان هڪ چيري ڪاٺ جي ذائقي ۾ هڪ هڏن ۾ هيم چونڊيو آهي.

نتيجو؟ اشارو... اها هڪ وڏي ڪاميابي آهي. اسان سڀني کي اهو پسند آيو!

ٽي ٽرمنگ پارٽيءَ کان وٺي، موڪلن جي ڀرپور ماني تائين، ڪرسمس جي صبح جي ناشتي تائين، يا ٻئي ڏينهن، هيم بهترين انتخاب آهي.

ڏس ته هن هيم لاءِ گليز ۾ ڇا ٿو ٿئي!! ماکي سرسري، ماکي، براؤن شوگر، انناس جو رس، سبزي جو رس ۽ وڌيڪ ۽ وڌيڪ سان اهو ڪيئن مزيدار نه ٿي سگهي. هن هيم جو ذائقو غير حقيقي بڻائڻ لاءِ ڪيترائي شاندار ذائقو!

براون شوگر جي ڳالهه ڪندي - ڇا توهان ڪڏهن هڪ ترڪيب شروع ڪيو آهي صرف اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته توهان جي برائون شوگر سخت ٿي وئي آهي؟ ڪو مسئلو ناهي! برائون شوگر کي نرم ڪرڻ لاءِ اهي 6 آسان ٽوٽڪا ضرور مدد ڪندا.

ريڪيپي کي ٻن مرحلن ۾ پکايو ويندو آهي. منهنجو پهريون قدم هيم جي چمڙي کي ڪراس ڪراس اسٽروڪ ۾ اسڪور ڪرڻ هو.

جيڪو پکا ٿيندو اهو ٻاهران سٺو نظر ايندو ۽ ان لذيذ گليز لاءِ ڪجهه ننڍڙا درا به هوندا جيڪي مان ٺاهيندس.

هام پچندو جيستائين اهو 130ºF جي اندروني درجه حرارت تي پهچي وڃي جڏهن گوشت جي ٿرماميٽر سان آزمايو وڃي. (تقريبن 1 1/2 – 2 ڪلاڪ توهان جي هيم جي سائيز تي منحصر ڪري ٿو.)

اها گليز کي شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ انهي کي يقيني بڻائي ٿي ته اهو سڙي نه سگهندو، ۽ هيم کي گهربل 140º F تي پهچڻ لاءِ ڪجهه وڌيڪ وقت به ڏئي ٿو جڏهن گليز ختم ٿي وڃي.

گليز ٺاهڻ تمام آسان آهي. مون ان کي هيم لاءِ شروعاتي پچائڻ واري وقت جي آخري چند منٽن ۾ تيار ڪيو.

توهانچاهيندو ته اهو ميپل جي شربت جي مطابقت هجي. ان ۾ سرسيءَ ۽ تازو ادرک جو ذائقو ڏاڍو مزيدار آهي جيڪو براؤن شوگر ۽ انناس جي رس سان تمام سٺو ملندو آهي.

انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته چمڪ بلڪل ٻاهر اچي، مون ان جو 1/3 حصو هڪ وقت ۾ پکا ٿيل هيم ۾ شامل ڪيو ۽ ان کي هر دفعي تندور ۾ وجهي ڇڏيو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ڇڏيو ته چمڪ بلڪل هلڪي خراب هئي پر سڙي نه هئي.

۽ ذائقو! ماڻهو پوئتي رهو. توهان پنهنجي موڪلن جي مهمانن کي اندر وڃڻ کان روڪي نه سگهندا. اهو تمام سوادج آهي، ۽ شاندار گليز هيم جي چيري ووڊ جي ذائقي کي خوبصورت بڻائي ٿو.

هن کي پنهنجي روايتي موڪلن واري پاسي واري کاڌن سان گڏ ڪريو، ۽ انناس جي محفوظ ٿيل سلائسن کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو انهن کي تندور ۾ بيڪ ڪرڻ لاءِ. 14>

هام نم ۽ نرم آهي ۽ نه رڳو شاندار ذائقو آهي پر خوبصورت پڻ ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ان شاندار چمڪدار سان.

توهان پڪ سان پڪ ڪري سگهو ٿا ته هن سال توهان جي موڪلن جا سڀ مهمان توهان جي ترڪيب لاءِ پڇندا!

هن سال توهان جي موڪلن واري ٽيبل تي ڇا آهي؟ ڇا توهان کي ڪجهه الهام جي ضرورت آهي؟ Pinterest تي منهنجو هوليڊ فوڊ بورڊ ڏسو.

جيڪڏهن توهان جي گهر ۾ نوجوان آهن، پڪ ڪريو ته ڏينهن جي شروعات اشارن سان ايسٽر ايگ جي شڪار سان ڪريو. ڏينهن کي مزيدار انداز ۾ گذرڻ لاءِ اهو هڪ مزيدار اسڪواجر جو شڪار آهي.

پرفيڪٽ هوليڊي هيم ڪيئن پچائجي

هن ڪرسمس هڪ ٺاهيوترڪي کان تبديلي. هي ترڪيب هيم لاءِ مڪمل موڪلن واري هيم ۾ چيري ڪاٺ جي ذائقي جي هڏن کي گڏ ڪري ٿو هيم ۾ سڀ کان وڌيڪ حيرت انگيز انناس ۽ لونگ گليز سان.

گليز لاءِ

• ½ ڪپ جوس انناس جي 1 وڏين مان پنهنجي پنهنجي جوس ۾ رکي ٿو (انناس کي بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ رکو
• 1/4 پيالو سبزي اسٽاڪ
• 1/4 پيالو سبزي اسٽاڪ
<2¼><<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<½ کپ ڪپ کپ 1/4 پيالو سبزي اسٽاڪ <21
• ard
• 3 چمچا ماکي
• 3 چمچا پسيل تازو ادرک
• 1 ٽي اسپ پسي لونگ
• ½ ٽي اسپ سڪي سيج
• ½ ٽي اسپون تازو پسيل ڪچي ڪارا مرچ
• 1 انٽر اسپون
• 1 cinnamon stick> >>> 1 cinnamon stick> 21>>>>>> 1 کنڊ
>> تندور 325º F تي.
• هام جي چمڙي کي پنهنجي ڪٽڻ واري بورڊ تي مٿي رکو ۽ اڌ انچ اونداهي ڪٽي ڪراس ڪراس نموني ۾ مٿي ۽ پاسن تي ڪر.
• سبزي اسٽاڪ ۾ وجھو.
• هام کي ٿورو مٿي ڪريو ته جيئن مائع ان جي ھيٺان اچي. ائين ڪرڻ سان پڪ ٿي ويندي ته هيم پين تي نه لڪي ۽ پچائڻ وقت ان کي نم رکندو.
• هام سان گڏ ايلومينيم ورق سان خيمو ۽ 1 ½ کان 2 ڪلاڪ پکايو توهان جي هيم جي سائيز جي لحاظ کان. اهو 130º تي پهچڻ گهرجي جڏهن گوشت جي ٿرماميٽر سان آزمايو وڃي.
• جڏهن هيم پچي رهيو آهي، سڀني گليز اجزاء کي وچولي ۾ رکوساس پين ۽ ان کي ابال تي آڻيو.
• گرميءَ کي اُٻارڻ تي گھٽايو ۽ ٿلهي شربت تي پکايو جيئن ميپل جي شربت جي برابر هجي. گليز کي هڪ طرف رکي ڇڏيو.
• هڪ دفعو هيم 130ºF تي آهي، هٽايو ۽ اوون جي گرمي پد کي 425ºF تي وڌايو.
• ورق کي هٽايو (ورق کي بعد ۾ محفوظ ڪريو) ۽ هيم جي ٻاهرئين حصي کي ڍڪڻ لاءِ اٽڪل 1/3 گليز استعمال ڪريو.
• ان کي ٻئي گرمي پد ۾ 15 منٽن لاءِ وري گرم ڪريو. هٽائي ڇڏيو، ٻيو 1/3 گليز شامل ڪريو، وڌيڪ 15 منٽن لاءِ پچايو، ۽ پوءِ باقي گليز سان ختم ڪريو ۽ آخري 5 منٽ يا ان کان پوءِ.
• توهان چاهيو ٿا ته ٻاهران رڳو هلڪو ڪرسي هجي پر ساڙيو نه وڃي. اندروني گرمي پد 140ºF هئڻ گهرجي.
• محفوظ ورق سان تندور ۽ خيمه مان هٽايو ۽ 20 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.
• هام کي ڪٽڻ واري بورڊ ڏانهن منتقل ڪريو، براؤن شوگر جي پڪل انناس جي رِنگن سان ترايو ۽ خدمت ڪريو.
© Carol Speake