Рецепт запеченного кабачка

Этот рецепт запеченного кабачка просто восхитителен. Он сочетает в себе сочность и сладость кабачка с великолепной смесью марокканских специй, что создает вкусовую сенсацию.

В этом году на моем огороде был собран огромный урожай тыквы. Мне особенно нравится выращивать этот сорт тыквы, поскольку он известен как сорт, устойчивый к кабачковому жуку.

Тыква обладает потрясающим вкусом, она сладкая и упругая, из нее можно приготовить замечательный суп. Сегодня мы будем ее обжаривать, чтобы раскрыть ее природную сладость, и использовать в качестве гарнира.

Печатный рецепт запеченного кабачка

Этот рецепт просто восхитителен. Марокканская смесь специй убирает обычный вкус кабачков, который может быть довольно сильным, и превращает его в прекрасный пикантный гарнир. Попробуйте. Вы не будете разочарованы.

Выход: 4

Рецепт запеченного кабачка

Этот рецепт запеченного кабачка просто восхитителен. Он сочетает в себе сочность и сладость кабачка с великолепной смесью марокканских специй, что создает вкусовую сенсацию.

Ингредиенты

• 5 чашек кабачков, очищенных от кожуры и нарезанных на кусочки,
• 2 ст. л. оливкового масла (или чуть меньше)
• 1/2 ч. л. средиземноморской морской соли
• щепотка свежего молотого черного перца

Ингредиенты смеси специй

• Смесь специй (ее потребуется больше, но она хорошо хранится в кладовой)
• 2 ч. л. молотого тмина
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 1/2 ч. л. порошка чили
• 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. молотой перечной специи
• 1/4 ч. л. молотого имбиря
• 1/8 ч.л. кайенского перца
• щепотка молотой гвоздики

Инструкции

1. Предварительно разогрейте духовку до 450 F.
2. Положить кабачок в миску и полить оливковым маслом, солью, перцем и 1 ч. л. смеси специй. Хорошо перемешать, чтобы масло и специи равномерно распределились по поверхности кабачка.
3. Побрызгать сковороду антипригарным спреем и разложить кабачки в один слой. Запекать около 40-50 минут, переворачивая каждые 15 минут. Кабачки будут готовы, если они станут мягкими и слегка подрумянятся. Приправить морской средиземноморской солью и подавать горячими.
4. Оставшуюся смесь специй можно использовать для любых других обжаренных овощей, например, моркови, брюквы, картофеля, батата и т.д.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 171 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 313 мг Углеводы: 28 г Клетчатка: 9 г Сахар: 5 г Белки: 3 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.