Geroosterde pompoen recept

Geroosterde pompoen recept
Bobby King

Dit recept voor geroosterde flespompoen is gewoon heerlijk. Het combineert de rijkdom en zoetheid van flespompoen met een heerlijke Marokkaanse kruidenmix, voor een smaaksensatie.

Mijn tuin had dit jaar een enorme oogst aan butternutpompoen. Ik vind het vooral leuk om dit type pompoen te kweken omdat het bekend staat als een variëteit die resistent is tegen pompoenkevers.

Zie ook: DIY Krant Zaadpotjes

Butternutpompoen heeft een geweldige smaak. Hij is zoet en stevig en is een heerlijk soeprecept. Vandaag gaan we hem roosteren om de natuurlijke zoetheid naar boven te halen en als bijgerecht te gebruiken.

Geroosterde pompoen printbaar recept

Dit recept is gewoon heerlijk. De Marokkaanse kruidenmix haalt de normale pompoensmaak, die vrij sterk kan zijn, weg en verandert het in een heerlijk hartig bijgerecht. Probeer het maar eens, je zult niet teleurgesteld zijn.

Opbrengst: 4

Zie ook: Ouderwetse Slow Cooker Rundvleesstoofpot - Lekker Crock Pot Recept

Geroosterde pompoen

Dit recept voor geroosterde flespompoen is gewoon heerlijk. Het combineert de rijkdom en zoetheid van flespompoen met een heerlijke Marokkaanse kruidenmix, voor een smaaksensatie.

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 50 minuten Totale tijd 1 uur

Ingrediënten

  • 5 kopjes muskaatpompoen, geschild en in stukjes gesneden,
  • 2 eetlepels olijfolie (of iets minder)
  • 1/2 theelepel mediterraan zeezout
  • scheutje versgemalen zwarte peper

Ingrediënten Kruidenmix

  • Kruidenmix (maak extra, maar bewaar het goed in de voorraadkast)
  • 2 theelepels gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1/2 theelepel gemalen zoete paprika
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel gemalen piment
  • 1/4 theelepel gemalen gember
  • 1/8 theelepel cayennepeper
  • een snufje gemalen kruidnagel

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 450 F.
  2. Doe de pompoen in een kom en meng met olijfolie, zout, peper en 1 theelepel kruidenmengsel. Roer goed om de olie en kruiden gelijkmatig over de gesneden oppervlakken van de pompoen te verdelen.
  3. Spuit een antiaanbakspray op de braadslee en leg de pompoen in een enkele laag. Rooster ongeveer 40-50 minuten, draai ongeveer elke 15 minuten om. De pompoen is gaar als hij zacht en lichtbruin is. Breng op smaak met meer mediterraan zeezout en serveer warm.
  4. Deze overgebleven kruidenmix kan worden gebruikt voor alle andere geroosterde groenten, zoals wortelen, koolraap, aardappelen, zoete aardappelen, enz.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

4

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 171 Totaal vet: 7g Verzadigd vet: 1g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 6g Cholesterol: 0mg Natrium: 313mg Koolhydraten: 28g Vezels: 9g Suiker: 5g Eiwit: 3g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.

© Carol Keuken: Amerikaanse / Categorie: Bijgerechten


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.