Ricetta della zucca arrostita

Ricetta della zucca arrostita
Bobby King

Questa ricetta di zucca arrostita è semplicemente deliziosa e combina la ricchezza e la dolcezza della zucca con un meraviglioso mix di spezie marocchine, per una sensazione di gusto.

Quest'anno il mio orto ha avuto un enorme raccolto di zucca butternut. Mi piace particolarmente coltivare questo tipo di zucca perché è nota per essere una varietà resistente agli insetti della zucca.

La zucca di Bronte ha un sapore straordinario, è dolce e soda e si presta a una ricetta di zuppa meravigliosa. Oggi la arrostiamo per esaltarne la naturale dolcezza e la usiamo come contorno.

Guarda anche: La ricetta in primo piano di oggi: Pão de Queijo, una delizia senza glutine

Ricetta stampabile della zucca arrosto

Questa ricetta è semplicemente deliziosa. La miscela di spezie marocchine elimina il normale sapore della zucca, che può essere piuttosto forte, e la trasforma in un delizioso contorno saporito. Provatela, non rimarrete delusi.

Resa: 4

Guarda anche: Le piante di Aloe Vera hanno innumerevoli benefici medici

Ricetta della zucca arrosto

Questa ricetta di zucca arrostita è semplicemente deliziosa e combina la ricchezza e la dolcezza della zucca con un meraviglioso mix di spezie marocchine, per una sensazione di gusto.

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo totale 1 ora

Ingredienti

  • 5 tazze di zucca butternut, sbucciata e tagliata a tocchetti,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva (o poco meno)
  • 1/2 cucchiaino di sale marino mediterraneo
  • un pizzico di pepe nero macinato fresco

Ingredienti del mix di spezie

  • Miscela di spezie (se ne preparano di più, ma si conservano bene in dispensa)
  • 2 cucchiai di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaino di paprika dolce macinata
  • 1/2 cucchiaino di cannella macinata
  • 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
  • 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna
  • un pizzico di chiodi di garofano macinati

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 450 F.
  2. Mettete la zucca in una ciotola e fatela saltare con olio d'oliva, sale, pepe e 1 cucchiaino di miscela di spezie. Mescolate bene per distribuire uniformemente l'olio e le spezie sulle superfici tagliate della zucca.
  3. Spruzzare la teglia con uno spray antiaderente e disporre la zucca in un unico strato. Arrostire per circa 40-50 minuti, girando ogni 15 minuti circa. La zucca è pronta quando è morbida e leggermente dorata. Condire con altro sale marino mediterraneo e servire calda.
  4. Questo mix di spezie avanzato può essere utilizzato su qualsiasi altra verdura arrostita, come carote, rutabaghe, patate, patate dolci, ecc.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

4

Dose:

1

Quantità per dose: Calorie: 171 Grassi totali: 7g Grassi saturi: 1g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 6g Colesterolo: 0mg Sodio: 313mg Carboidrati: 28g Fibre: 9g Zucchero: 5g Proteine: 3g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

© Carol Cucina: Americano / Categoria: Contorni


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.