Parmesanost med kalkon, hemgjord marinara och Sartori-ost

Parmesanost med kalkon, hemgjord marinara och Sartori-ost
Bobby King

I detta recept på kalkonparmesan används hälsosamma kalkonfilékotletter med låg fetthalt, panerade i pankoströbröd och toppade med en hemgjord marinara och riven Sartori-ost.

Recept för utskrift - Kalkonparmesan med hemgjord marinara och Sartori-ost

Låt inte det faktum att den är bakad hindra dig från att prova den. Rätten är full av smak och du kommer inte att sakna den extra oljan.

Det här är en av mina favoriträtter när jag vill göra en nyttigare version av det vanliga receptet på kyckling med parmesan som är stekt och full av fett. Hela min familj älskar det och det är så enkelt att göra.

Se även: Blommande krukväxter - 15 blommande inomhusväxter

För fler goda recept, besök The Gardening Cook på Facebook.

Se även: Saker att göra i Sequoia National Park - General Sherman Tree & Moro Rock

Utbyte: 4 portioner

Parmesanost med kalkon, hemgjord marinara och Sartori-ost

Kalkonfiléerna får en ansiktslyftning med detta läckra recept på bakad parmesan.

Förberedelsetid 25 minuter Tillagningstid 30 minuter Total tid 55 minuter

Ingredienser

Till marinara-såsen

  • 14 oz stuvade tomater
  • 1 tsk vitlökssalt
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk italiensk kryddblandning

Till kotletterna

  • 16 oz kalkonfilé
  • 1 stort ägg - lättvispat
  • 1 dl lättmjölk
  • 1 dl Panko brödsmulor
  • 1/2 dl mjöl för alla ändamål
  • 1 msk italiensk kryddblandning
  • 1 msk färsk timjan
  • 1 tsk Kosher salt
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 2 msk olivolja.
  • 1 dl riven Sartori-ost
  • 1 msk färsk persilja

Instruktioner

  1. Blanda ingredienserna till marinara-såsen i en kastrull och koka på medelvärme i ca 20 minuter.
  2. Förbered kotletterna medan detta tillagas. Ta fram 2 skålar och 2 tallrikar. Lägg skummjölk i en skål och ägg i den andra. Lägg mjöl och kryddor på en tallrik och pankosmulor på den andra.
  3. Doppa kotletterna först i ägget, sedan i mjölet, sedan i skummjölken och rulla dem slutligen i Panko-brödsmulorna.
  4. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kotletterna tills de är lätt gyllenbruna, ca 5 minuter.
  5. Lägg några skedar marinara i en ugnsform. Lägg på kotletterna och skeda över resten av såsen. Lägg riven ost på varje kotlett.
  6. Tillaga i en förvärmd ugn på 375 grader i ca 30 minuter, tills osten har smält och kalkonen är genomstekt.
  7. Garnera med hackad färsk persilja och servera.

Näringsinformation:

Avkastning:

4

Portionsstorlek:

1

Mängd per portion: Kalorier: 596 Fett totalt: 23 g Mättat fett: 8 g Transfett: 0 g Omättat fett: 12 g Kolesterol: 169 mg Natrium: 1757 mg Kolhydrater: 46 g Fibrer: 4 g Socker: 10 g Protein: 52 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

© Carol Kök: Italienska / Kategori: Turkiet


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.