Sisällysluettelo
Tässä kalkkunaparmesaanireseptissä käytetään terveellisiä, vähärasvaisia kalkkunan sisäfileeleikkeitä, jotka on päällystetty Panko-leivänmurulla ja päällystetty kotitekoisella marinarakastikkeella ja Sartori-juustoraasteella.
Katso myös: Kuivapyyhintätaulun ja pyyhekumin puhdistaminenTulostettava resepti - Kalkkunaparmesaani kotitekoisen marinaran ja Sartori-juuston kera
Älä anna sen, että se on paistettua, estää sinua kokeilemasta sitä. Ruoka on täynnä makua, etkä kaipaa ylimääräistä öljyä.
Tämä on yksi ruokalajeistani, kun haluan tehdä terveellisemmän version tavallisesta kana-parmesaanireseptistä, joka on paistettua ja täynnä rasvaa. Koko perheeni rakastaa sitä, ja se on niin helppo valmistaa.
Lisää hyviä reseptejä löydät The Gardening Cookin Facebook-sivulta.
Saanto: 4 annosta
Kalkkunaparmesaani kotitekoisen marinaran ja Sartori-juuston kera
Kalkkunan sisäfileet saavat kasvojenkohotuksen tällä herkullisella paistetulla parmesaanireseptillä.
Katso myös: Vegaaninen munakoiso parmesaanipata - paistettu terveellinen vaihtoehto Valmisteluaika 25 minuuttia Kypsennysaika 30 minuuttia Kokonaisaika 55 minuuttiaAinesosat
Marinara-kastiketta varten
- 14 oz haudutettuja tomaatteja
- 1 tl valkosipulisuolaa
- 2 rkl tomaattipastaa
- 1 rkl italialaisia mausteita
Kyljyksiä varten
- 16 oz Kalkkunan sisäfilee
- 1 iso muna - kevyesti vatkattu
- 1 kuppi rasvatonta maitoa
- 1 kuppi Panko-leivänmuruja
- 1/2 kupillista jauhoja
- 1 rkl italialaisia mausteita
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 tl Kosher-suolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä.
- 1 kuppi Sartori-juustoraastetta
- 1 rkl tuoretta persiljaa
Ohjeet
- Yhdistä Marinara-kastikkeen ainekset kattilassa ja keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia.
- Valmistele samalla leikkeleet. Ota esiin 2 kulhoa ja 2 lautasta. Laita toiseen kulhoon rasvaton maito ja toiseen kananmuna. Laita jauhot ja mausteet toiselle lautaselle ja Panko-leivänmurut toiselle lautaselle.
- Kasta leikkeleet ensin kananmunaan, sitten jauhoihin, sitten rasvattomaan maitoon ja lopuksi pyörittele ne Panko-leivänmurussa.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista leikkeleet kevyesti kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia.
- Laita muutama lusikallinen marinaraa vuokaan. Laita leikkeleet päälle ja lusikoi päälle loput kastikkeesta. Lisää juustoraastetta jokaisen leikkeleen päälle.
- Kypsennä esilämmitetyssä 375-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kalkkuna on kypsää.
- Koristele hienonnetulla tuoreella persiljalla ja tarjoile.
Ravitsemustiedot:
Tuotto:
4Annoskoko:
1Määrä annosta kohti: Kalorit: 596 Kokonaisrasva: 23g Tyydyttynyt rasva: 8g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 12g Kolesteroli: 169mg Natrium: 1757mg Hiilihydraatit: 46g Kuitu: 4g Sokeri: 10g Proteiini: 52g
Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.
© Carol Keittiö: Italian / Kategoria: Turkki