Pureći parmezan s domaćom marinarom i sartori sirom

Ovaj recept za pureći parmezan koristi zdrave pureće filete s malo masnoće, obložene Panko krušnim mrvicama i prelivene domaćim marinara umakom i naribanim Sartori sirom.

Recept za ispis – pureći parmezan s domaćom marinarom i Sartori sirom

Ne dopustite da vas činjenica da je pečen spriječi da ga probate. Jelo je punog okusa i neće vam nedostajati dodatnog ulja.

Ovo je jedno od mojih jela kada želim napraviti zdraviju verziju uobičajenog recepta za piletinu s parmezanom koja je pržena i puna masnoće. Cijela moja obitelj ga voli i tako ga je jednostavno napraviti.

Za još izvrsnih recepata posjetite The Gardening Cook na Facebooku.

Iskorištenje: 4 porcije

Pureći parmezan s domaćom marinarom i Sartori sirom

Pureći fileti dobivaju izgled uz ovaj ukusni recept za pečeni parmezan.

Sastojci

Za marinara umak

• 14 oz pirjanih rajčica
• 1 žličica soli od češnjaka
• 2 žličice paste od rajčice
• 1 žličica talijanskog začina

Za kotlete

• 16 oz pureće pečenice
• 1 veliko jaje - lagano umućeno
• 1 šalica obranog mlijeka
• 1 šalica Panko krušnih mrvica
• 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žlica talijanskog začina
• 1 t žlica svježeg timijana
• 1žličica košer soli
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 2 žličice maslinovog ulja.
• 1 šalica ribanog Sartori sira
• 1 žlica svježeg peršina

Upute

1. U loncu pomiješajte sastojke za Marinara umak i kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta.
2. Dok se ovo kuha, pripremite kotlete. Izvadite 2 zdjele i 2 tanjura. U jednu posudu stavite obrano mlijeko, a u drugu jaje. Na jedan tanjur stavite brašno i začine, a na drugi Panko krušne mrvice.
3. Kolete prvo umočite u jaje, zatim u brašno, zatim u obrano mlijeko i na kraju uvaljajte u Panko krušne mrvice.
4. U tavi zagrijte ulje i lagano pržite kotlete dok ne porumene oko 5 minuta.
5. Stavite nekoliko žlica marinade. nara u posudu za pečenje. Na vrh stavite kotlete i žlicom prelijte ostatak umaka. Svakom kotletu dodajte naribani sir.
6. Kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva oko 30 minuta, dok se sir ne otopi i puretina bude pečena.
7. Ukrasite nasjeckanim svježim peršinom i poslužite.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 596 Ukupna masnoća: 23g Zasićena masnoća: 8g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 12g Kolesterol: 169mg Natrij: 1757mg Ugljikohidrati: 46g Vlakna: 4g Šećer: 10g Protein: 52g

Hranljiva vrijednost informacija jepribližan zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.