Parmezan z indyka z domową marinarą i serem Sartori

Przepis na parmezan z indyka wykorzystuje zdrowe, niskotłuszczowe kotlety z polędwicy z indyka, panierowane w bułce tartej Panko i polane domowym sosem marinara oraz tartym serem Sartori.

Przepis do wydrukowania - Parmezan z indyka z domową marinarą i serem Sartori

Nie pozwól, aby fakt, że jest pieczony, powstrzymał Cię przed spróbowaniem go. Danie jest pełne smaku i nie będziesz tęsknić za dodatkowym olejem.

To jedno z moich ulubionych dań, gdy chcę zrobić zdrowszą wersję zwykłego przepisu na parmezan z kurczaka, który jest smażony i pełen tłuszczu. Cała moja rodzina uwielbia to danie i jest tak łatwe do zrobienia.

Więcej wspaniałych przepisów można znaleźć na stronie The Gardening Cook na Facebooku.

Wydajność: 4 porcje

Parmezan z indyka z domową marinarą i serem Sartori

Polędwiczki z indyka zyskują nowe oblicze dzięki temu pysznemu przepisowi z pieczonym parmezanem.

Składniki

Sos marinara

• 14 uncji duszonych pomidorów
• 1 łyżeczka soli czosnkowej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka włoskiej przyprawy

Dla kotletów

• 16 uncji polędwicy z indyka
• 1 duże jajko - lekko roztrzepane
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka
• 1 szklanka bułki tartej Panko
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżka włoskiej przyprawy
• 1 łyżka świeżego tymianku
• 1 łyżeczka soli koszernej
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 filiżanka startego sera Sartori
• 1 łyżka świeżej pietruszki

Instrukcje

1. W rondelku połączyć składniki sosu Marinara i gotować na średnim ogniu przez około 20 minut.
2. W tym czasie przygotuj kotlety. Przygotuj 2 miski i 2 talerze. W jednej misce umieść odtłuszczone mleko, a w drugiej jajko. Na jednym talerzu umieść mąkę i przyprawy, a na drugim bułkę tartą Panko.
3. Zanurz kotlety najpierw w jajku, następnie w mące, potem w odtłuszczonym mleku, a na koniec obtocz w bułce tartej Panko.
4. Rozgrzać olej na patelni i lekko podsmażyć kotlety na jasnozłoty kolor, około 5 minut.
5. W naczyniu do zapiekania ułożyć kilka łyżek sosu marinara. Na wierzchu ułożyć kotlety i polać je resztą sosu. Do każdego kotleta dodać starty ser.
6. Piec w rozgrzanym do 375 stopni piekarniku przez około 30 minut, aż ser się rozpuści, a indyk będzie ugotowany.
7. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką i podawaj.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 596 Tłuszcz całkowity: 23g Tłuszcz nasycony: 8g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 12g Cholesterol: 169mg Sód: 1757mg Węglowodany: 46g Błonnik: 4g Cukier: 10g Białko: 52g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.