Taula de continguts
Aquesta amanida de bròquil neta inclou col, bròquil, panses, ametlles i cebes verdes i un amaniment vegà cremós fet amb Mirin, suc de taronja i mantega d'ametlles.
És fantàstic per servir com a guarnició o amanida de plat principal. És abundant, saborós i fàcil de fer.
Seguiu llegint per aprendre a fer aquesta deliciosa amanida feta amb una de les meves verdures preferides del jardí de clima fresc: el bròquil.
M'encanta fer el meu propi amaniment d'amanida. En primer lloc, em permet posar exactament el que s'adapta a la meva dieta a l'apòsit. Sé que no hi ha productes químics i també sé el gust que tindrà, perquè no deixo de retocar-lo fins que quedi genial!
Per a una altra amanida de gran sabor, fes un cop d'ull a la meva amanida d'antipasti amb vinagreta casolana de vi negre. Està llest en pocs minuts.
Elaboració d'aquesta amanida de bròquil.
Si tens deu minuts de sobra, tens temps per fer aquesta amanida. Mireu quines bondats aniran a l'amanida! 
He fet servir proteïnes per afegir a l'amanida, però també l'he fet vegana ometent el pollastre i té el mateix gust. El sabor prové més de l'amaniment que del que s'inclou a l'amanida.
Només poseu els ingredients de l'amaniment en un processador d'aliments i barregeu-los fins que l'amaniment sigui suau. 
Afegiu aquest increïble amaniment d'ametlla taronja per sobre de l'amanida i doneu-ho a tot un bon remolí. no pucEspereu a veure com em sap aquest amaniment a les meves verdures fresques! 
Aquesta amanida té tot el seu benefici. Està ple de salut per al cor dels ingredients de l'amaniment. Té col, bròquil, panses i rodanxes d'ametlla per donar-me moltes bondats.
I inclou cibulet fresc de cultiu casolà per afegir un sabor addicional de ceba sense haver d'alè de ceba al dinar. (M'encanta fer servir cibulet en salses i amaniments! Fes una ullada a aquesta marinada de soja de gingebre!) 
La meva cunyada fa una amanida de bròquil que és forta amb lactis i formatge, però massa pesada per encaixar en el meu programa de menjar net. Aquesta versió és un gir d'aquesta amanida. És súper saludable, a base de plantes i molt colorit.
Oh, he esmentat el bon gust que té? No m'importa renunciar a la maionesa i al formatge, ja que acabo amb un gust que em sembla igual de bo i millor!
La salsa treu la seva cremositat de la mantega d'ametlles, i el suc de taronja i la Mirin li donen una dolçor deliciosa. L'oli d'oliva verge extra l'ajuda a enganxar-se a les verdures i les escalunyes li donen un acabat dolç de ceba.
(Consulteu aquí els meus consells per triar, emmagatzemar, utilitzar i cultivar escalunyes.) 
Si no teniu escalunyes a mà, no us preocupeu. Aquests substituts de l'escalunya ho faran amb un pessic.
Cada mos és una combinació feta al cel de la vida saludable!
Menjar súper net pot ser tan saborós com demostra aquesta increïble amanida de bròquil. El vestit tésense maionesa, sense lactis i només està ple de sabor.
Cada mos d'aquesta deliciosa amanida és dolça, picant i cruixent. Gaudeix-ho avui per dinar! 
Aquesta recepta fa quatre amanides de bona mida o dues amanides de plat principal. Fa un dinar molt abundant i saborós.
Per a una altra amanida saludable, fes un cop d'ull a aquesta amanida de cítrics amb un amaniment d'aranja.
Rendiment: 4Amanida de bròquil amb amanida d'ametlla de taronja
Aquesta amanida de bròquil neta inclou col, bròquil, panses i panses d'ametlla fetes amb salsa de taronja i ametlla, salsa de taronja i ametlla. mantega.
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minutsIngredients
Per a l'amanida
- 2 tasses de brocolis de bròquil
- 2 tasses de col picada
- 1 tassa de pollastre triturada
- si vols 1 tassa de pollastre cuita
- 1/3 tassa de panses
- 2 cullerades de cibulet picat
Per a l'amaniment
- 1/3 tassa de suc de taronja
- 1 cullerada de misin
- 2 cullerades de mantega d'ametlla
- peça de sal
- 1> 1 cullerada d'oli d'oliva
Instruccions
- Remeneu tots els ingredients de l'amanida en un bol.
- Premeu els ingredients de l'amaniment en un processador d'aliments fins que la barreja quedi homogènia. Aboqueu els ingredients de l'amanida i tireu-los per combinar.
- Serviu immediatament!
Notes
Si l'amaniment és massa espes, només cal queafegir una mica més de suc de taronja.
Vegeu també: 20 millors plantes perennes resistents que tornen any rere any - Actualitzat© Carol Cuina:Saludable / Categoria:Amanides