Салат з броколі з апельсиново-мигдальною заправкою

Зміст

Це чисте харчування салат з броколі з капустою, броколі, родзинками, мигдалем і зеленою цибулею та вершковою веганською заправкою з міріном, апельсиновим соком і мигдальним маслом.

Його чудово подавати як гарнір або салат до основної страви. Ситний, смачний і простий у приготуванні.

Читайте далі, щоб дізнатися, як приготувати цей смачний салат з одного з моїх улюблених садових овочів для прохолодної погоди - броколі.

Я люблю робити власну заправку для салатів. Перш за все, це дозволяє мені класти в неї саме те, що підходить для моєї дієти. Я знаю, що там немає ніякої хімії, і я також знаю, наскільки вона буде смачною, тому що я продовжую змінювати її до тих пір, поки вона не стане чудовою!

Ще один чудовий дегустаційний салат - мій салат антипасто з домашнім вінегретом з червоного вина. Готується за лічені хвилини.

Готуємо салат з броколі.

Якщо у вас є десять вільних хвилин, ви встигнете приготувати цей салат. Подивіться, скільки користі піде в салат!

Я використовувала білок, щоб додати в салат, але я також зробила його веганським, опустивши курку, і він смакує так само чудово. Смак більше походить від заправки, ніж від того, що входить до складу салату.

Просто покладіть інгредієнти заправки в кухонний комбайн і змішайте до однорідної консистенції.

Додайте цю дивовижну апельсиново-мигдальну заправку поверх салату і добре все перемішайте. Не можу дочекатися, щоб побачити, як ця заправка смакуватиме зі свіжими овочами!

У цьому салаті є все, що потрібно: корисні для серця інгредієнти заправки, капуста, броколі, родзинки та шматочки мигдалю, які дарують мені багато користі.

А свіжа домашня цибуля-цибуля додає додаткового цибулевого смаку без необхідності відчувати цибулевий запах під час обіду (я люблю використовувати цибулю в соусах і заправках! Зверніть увагу на цей імбирно-соєвий маринад!).

Моя невістка готує салат з броколі, який містить багато молочних продуктів і сиру, але занадто важкий, щоб вписатися в мою програму здорового харчування. Ця версія - особливий варіант салату. Він надзвичайно корисний, на рослинній основі і дуже яскравий.

О, і я вже згадував, який він чудовий на смак? Я не проти відмовитися від майонезу та сиру, оскільки в результаті отримую смак, який для мене нітрохи не гірший і навіть кращий!

Дивіться також: Лілія Глоріоза - як виростити кучеряву полум'яну лілію - Gloriosa Rothschildiana

Вершковість соусу надає мигдальне масло, а апельсиновий сік і мірін - чудову солодкість. Оливкова олія першого віджиму допомагає соусу зчепитися з овочами, а цибуля-шалот надає йому солодкуватого цибулевого відтінку.

(Дивіться мої поради щодо вибору, зберігання, використання та вирощування цибулі-шалот тут).

Якщо у вас немає під рукою цибулі-шалот, не хвилюйтеся, ці замінники підійдуть в крайньому випадку.

Дивіться також: Посібник з перевтілення комори

Кожен шматочок - це шлюб, укладений на небесах здорового способу життя!

Суперчисте харчування може бути таким смачним, як демонструє цей дивовижний салат з броколі. Заправка не містить майонезу, молочних продуктів і просто сповнена смаку.

Кожен шматочок цього смачного салату солодкий, гострий і хрусткий. Насолоджуйтеся ним сьогодні на обід!

За цим рецептом можна приготувати чотири гарніри або два салати для основної страви. Це дуже ситний і смачний обід.

Ще один корисний салат - цитрусовий салат з грейпфрутовою заправкою.

Урожайність: 4

Салат з броколі з апельсиново-мигдальною заправкою

Цей салат з броколі для здорового харчування містить капусту, броколі, родзинки, мигдаль і зелену цибулю, а також вершкову веганську заправку з міріна, апельсинового соку і мигдалевого масла.

Час підготовки 10 хвилин Загальний час 10 хвилин

Інгредієнти

Для салату

2 склянки суцвіть броколі
2 склянки нарізаної капусти
1 склянка вареної курки (не додавайте, якщо хочете пісний салат)
1/3 склянки родзинок
2 ст.л. подрібненої цибулі

Для заправки

1/3 склянки апельсинового соку
1 ст.л. місину
2 ст.л. мигдалевого масла
1 невелика цибуля-шалот
щіпка рожевої морської солі
1 столова ложка оливкової олії

Інструкція

Змішати всі інгредієнти салату в мисці.
Інгредієнти для заправки збити в кухонному комбайні до однорідної маси. Полити інгредієнти салату і перемішати, щоб перемішати.
Подавати негайно!

Примітки

Якщо заправка занадто густа, просто додайте ще трохи апельсинового соку.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.