Turinys
Ši švari mityba brokolių salotos su kopūstais, brokoliais, razinomis, migdolais ir žaliaisiais svogūnais bei kreminiu veganišku padažu, pagamintu iš mirino, apelsinų sulčių ir migdolų sviesto.
Ji puikiai tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip pagrindinio patiekalo salotos. Tai sotus, skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas.
Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pasigaminti šias gardžias salotas iš vienos mėgstamiausių vėsaus oro daržo daržovių - brokolių.
Man patinka pačiai gaminti salotų padažus. Visų pirma, taip galiu į padažą dėti būtent tai, kas tinka mano dietai. Žinau, kad jame nėra jokių cheminių medžiagų, taip pat žinau, koks geras bus jo skonis, nes jį nuolat tobulinu, kol jis tampa puikus!
Jei norite dar vienų puikaus skonio salotų, susipažinkite su mano antipasto salotomis su naminiu raudonojo vyno užpilu. Jos paruoštos vos per kelias minutes.
Šių brokolių salotų gaminimas.
Jei turite dešimt laisvų minučių, turite laiko pasigaminti šias salotas. Pažiūrėkite, kiek gėrybių pateks į salotas! 
Į salotas naudojau baltymus, bet taip pat gaminau veganiškas salotas be vištienos ir jos buvo tokios pat skanios. Skonis labiau priklauso nuo padažo nei nuo to, kas dedama į salotas.
Tiesiog sudėkite padažo ingredientus į virtuvinį kombainą ir sumaišykite, kol padažas taps vientisas. 
Užpilkite šį nuostabų apelsinų ir migdolų padažą ant salotų viršaus ir viską gerai išmaišykite. Negaliu sulaukti, kada pamatysiu, koks bus šio padažo skonis ant šviežių daržovių! 
Šiose salotose yra visko, ko reikia. Jos pilnos širdžiai naudingų padažo ingredientų. Jose yra kopūstų, brokolių, razinų ir migdolų griežinėlių, kurie suteikia man daug gėrio.
Jame yra šviežių namuose augintų laiškinių česnakų, kurie suteikia papildomo svogūnų skonio ir per pietus nesukelia svogūnų kvapo (mėgstu laiškinius česnakus naudoti padažuose ir padažuose! Patikrinkite šį imbierinį sojų marinatą!) 
Mano sesuo gamina brokolių salotas, kuriose yra daug pieno ir sūrio, bet jos per sunkios, kad tiktų mano švarios mitybos programai. Ši versija yra tų salotų posūkis. Jos labai sveikos, augalinės ir labai spalvingos.
O ar minėjau, koks puikus skonis? Neprieštarauju, kad atsisakysiu majonezo ir sūrio, nes galiausiai gaunu tokį pat gerą ir man naudingesnį skonį!
Padažui kreminės konsistencijos suteikia migdolų sviestas, o apelsinų sultys ir mirinas suteikia malonų saldumą. Ypač tyras alyvuogių aliejus padeda padažui prilipti prie daržovių, o askaloniniai česnakai suteikia saldų svogūnų skonį.
(Čia rasite mano patarimų, kaip pasirinkti, laikyti, naudoti ir auginti askaloninius česnakus.) 
Jei po ranka neturite askaloninių česnakų, nesijaudinkite: šie askaloninių česnakų pakaitalai puikiai tiks.
Kiekvienas kąsnis - tai sveikos gyvensenos dangus!
Labai švarus maistas gali būti toks skanus, kaip rodo šios nuostabios brokolių salotos. Padaže nėra majonezo, pieno produktų ir jis tiesiog kupinas skonio.
Taip pat žr: Kalendrų auginimas - kaip auginti, nuimti derlių ir naudoti šviežias kalendras Kiekvienas šių gardžių salotų kąsnis yra saldus, aštrus ir traškus. Mėgaukitės jomis šiandien pietums! 
Pagal šį receptą galima pagaminti keturias gero dydžio garnyro salotas arba dvi pagrindinio patiekalo salotas. Tai labai sotūs ir skanūs pietūs.
Dar vienos sveikos salotos - citrusinių vaisių salotos su greipfrutų padažu.
Kiekis: 4Brokolių salotos su apelsinų ir migdolų padažu
Šiose švariai valgomose brokolių salotose yra kopūstų, brokolių, razinų, migdolų, žaliųjų svogūnų ir kreminio veganiško padažo, pagaminto iš mirino, apelsinų sulčių ir migdolų sviesto.
Taip pat žr: Meškiukas saulėgrąžos - mielas milžiniškas žiedas Paruošimo laikas 10 minučių Bendras laikas 10 minučiųSudedamosios dalys
Salotoms
- 2 puodeliai brokolių žiedynų
- 2 puodeliai smulkintų kopūstų
- 1 puodelis virtos vištienos (praleiskite, jei norite be mėsos)
- 1/3 puodelio razinų
- 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
Padažui
- 1/3 puodelio apelsinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas misino
- 2 šaukštai migdolų sviesto
- 1 nedidelis askaloninis česnakas
- žiupsnelis rausvosios jūros druskos
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
Instrukcijos
- Visus salotų ingredientus sumeskite į dubenį.
- Padažo ingredientus sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Užpilkite ant salotų ingredientų ir sumaišykite.
- Patiekite iš karto!
Pastabos
Jei padažas per tirštas, tiesiog įpilkite šiek tiek daugiau apelsinų sulčių.
© Carol Virtuvė: Sveika / Kategorija: Salotos