Portakallı Badem Soslu Brokoli Salatası

Bu temiz beslenme brokoli̇ salatasi lahana, brokoli, kuru üzüm, badem ve yeşil soğan ve Mirin, portakal suyu ve badem ezmesi ile yapılan kremalı vegan sos içerir.

İster garnitür ister ana yemek salatası olarak servis edilebilir. Doyurucu, lezzetli ve yapımı kolaydır.

En sevdiğim serin hava bahçe sebzelerinden biri olan brokoli ile yapılan bu lezzetli salatanın nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Kendi salata sosumu yapmayı seviyorum. Her şeyden önce, diyetime tam olarak uyan şeyleri sosun içine koymama izin veriyor. Kimyasal olmadığını biliyorum ve ayrıca tadının ne kadar iyi olacağını da biliyorum, çünkü harika olana kadar değiştirmeye devam ediyorum!

Bir başka harika salata için ev yapımı kırmızı şarap sosu ile hazırladığım antipasto salatama göz atın. Sadece birkaç dakika içinde hazır.

Bu brokoli salatasını yapıyorum.

Eğer ayıracak on dakikanız varsa, bu salatayı yapmak için vaktiniz var demektir. Salataya girecek şu güzelliklere bir bakın!

Salataya eklemek için protein kullandım, ancak tavuğu çıkararak vegan da yaptım ve tadı da aynı derecede harika. Lezzet, salatanın içine girenlerden çok sosundan geliyor.

Sos malzemelerinizi bir mutfak robotuna koyun ve sos pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Bu muhteşem portakallı badem sosunu salatanın üzerine ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bu sosun taze sebzelerimin üzerinde nasıl bir tat bıraktığını görmek için sabırsızlanıyorum!

Bu salatada her şey var... Sosundaki malzemelerle kalp sağlığıyla dolu... Lahana, brokoli, kuru üzüm ve badem dilimleri bana bolca iyilik veriyor.

Ve öğle yemeğinde soğan nefesi almak zorunda kalmadan ekstra soğanlı bir lezzet katmak için evde yetiştirilen taze frenk soğanı içerir. (Frenk soğanını soslarda ve soslarda kullanmayı seviyorum! Bu Zencefilli Soya Turşusuna göz atın!)

Kayınbiraderim süt ve peynir ağırlıklı ama benim temiz beslenme programıma uymayacak kadar ağır bir brokoli salatası yapıyor. Bu versiyon o salataya bir değişiklik getiriyor. Süper sağlıklı, bitki bazlı ve çok renkli.

Oh, ve tadının ne kadar harika olduğundan bahsetmiş miydim? Mayonez ve peynirden vazgeçmeyi umursamıyorum çünkü sonunda benim için her açıdan daha iyi ve daha iyi bir tat elde ediyorum!

Sos kremasını badem yağından alırken, portakal suyu ve Mirin sosa hoş bir tatlılık katıyor. Sızma zeytinyağı sosun sebzelere yapışmasına yardımcı olurken, arpacık soğanları da sosa tatlı bir soğan görünümü veriyor.

(Arpacık soğanı seçmek, saklamak, kullanmak ve yetiştirmek için verdiğim ipuçlarına buradan ulaşabilirsiniz).

Elinizde arpacık soğanı yoksa endişelenmeyin. Bu arpacık soğanı ikameleri de işinizi görecektir.

Her bir lokma sağlıklı yaşam cennetinde yapılmış bir eşleşme!

Bu muhteşem brokoli salatasının da gösterdiği gibi süper temiz beslenme çok lezzetli olabilir. Sosunda mayonez ve süt ürünleri yok ve lezzet dolu.

Bu lezzetli salatanın her lokması tatlı, keskin ve çıtır çıtır. Bugün öğle yemeğinde tadını çıkarın!

Bu tariften dört büyük boy yan salata veya iki ana yemek salatası çıkar. Çok doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği olur.

Bir başka sağlıklı salata için greyfurt soslu bu narenciye salatasına göz atın.

Portakallı Badem Soslu Brokoli Salatası

Bu temiz beslenme brokoli salatasında lahana, brokoli, kuru üzüm, badem ve yeşil soğan ile Mirin, portakal suyu ve badem ezmesinden yapılan kremsi vegan sos bulunmaktadır.

İçindekiler

Salata için

• 2 su bardağı brokoli çiçeği
• 2 su bardağı doğranmış lahana
• 1 su bardağı pişmiş tavuk (etsiz bir salata istiyorsanız atlayın)
• 1/3 su bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı

Sos için

• 1/3 fincan portakal suyu
• 1 yemek kaşığı misin
• 2 yemek kaşığı badem yağı
• 1 küçük arpacık soğanı
• bir tutam pembe deniz tuzu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

1. Tüm salata malzemelerini bir kasede karıştırın.
2. Sos malzemelerini pürüzsüz hale gelene kadar mutfak robotunda çekin. Salata malzemelerinin üzerine dökün ve karıştırın.
3. Hemen servis yapın!

Notlar

Eğer sos çok koyu olursa, biraz daha portakal suyu ekleyin.