Salad bông cải xanh với sốt cam hạnh nhân

Món salad bông cải xanh ăn sạch này có bắp cải, bông cải xanh, nho khô, hạnh nhân và hành lá cùng với nước xốt kem thuần chay được làm từ rượu Mirin, nước cam và bơ hạnh nhân.

Món này được dùng làm món ăn phụ hoặc món salad chính đều tuyệt vời. Món này thịnh soạn, ngon miệng và dễ làm.

Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách làm món salad thơm ngon này được làm từ một trong những loại rau vườn yêu thích của tôi trong thời tiết mát mẻ – bông cải xanh.

Tôi thích tự làm nước sốt salad. Trước hết, nó cho phép tôi đưa chính xác những gì phù hợp với chế độ ăn kiêng của mình vào băng. Tôi biết rằng không có hóa chất và tôi cũng biết hương vị của nó sẽ ngon như thế nào, bởi vì tôi liên tục điều chỉnh nó cho đến khi nó trở nên tuyệt vời!

Để có một món salad ngon tuyệt khác, hãy xem món salad antipasto với dầu giấm rượu vang đỏ tự làm của tôi. Nó sẵn sàng chỉ trong vài phút.

Làm món salad bông cải xanh này.

Nếu bạn có mười phút rảnh rỗi, bạn có thời gian để làm món salad này. Hãy nhìn món salad sẽ ngon như thế nào!

Tôi đã sử dụng protein để thêm vào món salad, nhưng tôi cũng đã làm món này thành món thuần chay bằng cách bỏ thịt gà và món ăn cũng có hương vị tuyệt vời. Hương vị đến từ nước sốt nhiều hơn là từ những gì có trong món salad.

Chỉ cần cho các nguyên liệu làm nước sốt của bạn vào máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi nước sốt mịn.

Thêm nước sốt hạnh nhân màu cam tuyệt vời này lên trên món salad và trộn đều mọi thứ. tôi không thểchờ xem nước sốt này có vị như thế nào trên rau tươi của tôi!

Món salad này có mọi thứ phù hợp với nó. Nó chứa đầy trái tim khỏe mạnh từ các thành phần thay đồ. Nó có bắp cải, bông cải xanh, nho khô và những lát hạnh nhân mang lại cho tôi rất nhiều vị ngon.

Và nó có hẹ tươi tự trồng để thêm hương vị hành tây mà không cần phải ăn hành vào bữa trưa. (Tôi thích sử dụng hẹ trong nước sốt và nước xốt! Hãy xem món Nước xốt đậu nành gừng này!)

Chị dâu tôi làm món salad bông cải xanh có nhiều bơ sữa và pho mát nhưng lại quá nặng để phù hợp với chương trình ăn sạch của tôi. Phiên bản này là một bước ngoặt trên món salad đó. Nó siêu tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc từ thực vật và rất nhiều màu sắc.

Ồ, tôi đã đề cập đến hương vị tuyệt vời của nó chưa? Tôi không ngại từ bỏ mayo và pho mát vì cuối cùng tôi sẽ có được một hương vị vừa miệng và ngon hơn đối với tôi!

Nước sốt có vị béo ngậy từ bơ hạnh nhân, nước cam và rượu Mirin mang lại vị ngọt thú vị. Dầu ô liu nguyên chất giúp nó bám vào rau và hẹ tây giúp hành tây có vị ngọt.

(Xem các mẹo của tôi về cách chọn, bảo quản, sử dụng và trồng hẹ tây tại đây.)

Đừng lo lắng nếu bạn không có hẹ tây. Những sản phẩm thay thế hẹ tây này sẽ giúp ích rất nhiều trong thời gian ngắn.

Mỗi miếng ăn là một món ăn xứng đáng được tạo ra từ thiên đường sống lành mạnh!

Ăn uống siêu sạch có thể rất ngon như món salad bông cải xanh tuyệt vời này chứng minh. băng cókhông có mayo, không có sữa và chỉ có đầy đủ hương vị.

Mỗi miếng salad thơm ngon này đều ngọt ngào, thơm và giòn. Hãy thưởng thức nó cho bữa trưa hôm nay!

Công thức này làm được bốn món salad ăn kèm cỡ vừa phải hoặc hai món salad chính. Nó tạo nên một bữa trưa rất no và ngon miệng.

Để có một món salad lành mạnh khác, hãy xem món salad cam quýt này với sốt bưởi.

Salad bông cải xanh với sốt cam hạnh nhân

Salad bông cải xanh ăn uống lành mạnh này có bắp cải, bông cải xanh, nho khô, hạnh nhân và hành lá cùng với sốt kem thuần chay làm từ rượu Mirin, nước cam và bơ hạnh nhân.

Nguyên liệu

Cho món salad

• 2 chén bông cải xanh
• 2 chén bắp cải xắt nhỏ
• 1 chén thịt gà nấu chín (bỏ qua nếu bạn muốn món salad không có thịt)
• 1/3 chén nho khô
• 2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ

Cho nước xốt

Hướng dẫn sử dụng

1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu salad vào một cái bát.
2. Trộn đều nước sốt các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ nguyên liệu salad lên trên và trộn đều.
3. Dùng ngay!

Lưu ý

Nếu nước sốt quá đặc, chỉ cầnthêm một chút nước cam.