Sałatka brokułowa z dressingiem pomarańczowo-migdałowym

To czyste odżywianie sałatka brokułowa Zawiera kapustę, brokuły, rodzynki, migdały i zieloną cebulkę oraz kremowy wegański dressing z Mirinu, soku pomarańczowego i masła migdałowego.

Świetnie nadaje się zarówno jako dodatek, jak i sałatka do dania głównego. Jest obfita, smaczna i łatwa w przygotowaniu.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować tę pyszną sałatkę z jednego z moich ulubionych warzyw ogrodowych - brokułów.

Uwielbiam robić własny sos do sałatek. Po pierwsze, pozwala mi to dodać do sosu dokładnie to, co pasuje do mojej diety. Wiem, że nie ma w nim żadnych chemikaliów, a także wiem, jak dobrze będzie smakował, ponieważ ciągle go ulepszam, aż będzie świetny!

Inną sałatką o wspaniałym smaku jest moja sałatka antipasto z domowym winegretem z czerwonego wina. Jest gotowa w zaledwie kilka minut.

Przygotowanie tej sałatki brokułowej.

Jeśli masz dziesięć minut do stracenia, masz czas, aby zrobić tę sałatkę. Spójrz na dobro, które znajdzie się w sałatce!

Użyłam białka jako dodatku do sałatki, ale zrobiłam ją również w wersji wegańskiej, pomijając kurczaka i smakuje równie dobrze. Smak pochodzi bardziej z dressingu niż z tego, co znajduje się w sałatce.

Wystarczy umieścić składniki dressingu w robocie kuchennym i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj ten niesamowity pomarańczowo-migdałowy dressing na wierzch sałatki i wszystko dobrze wymieszaj. Nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, jak ten dressing smakuje na moich świeżych warzywach!

Ta sałatka ma wszystko, czego potrzeba. Jest pełna zdrowych dla serca składników dressingu. Zawiera kapustę, brokuły, rodzynki i plasterki migdałów, aby zapewnić mi dużo dobroci.

I zawiera świeży, domowy szczypiorek, który dodaje dodatkowego cebulowego smaku bez konieczności cebulowego oddechu podczas lunchu. (Uwielbiam używać szczypiorku w sosach i dressingach! Sprawdź tę marynatę imbirowo-sojową).

Moja szwagierka robi sałatkę brokułową, która zawiera dużo nabiału i sera, ale jest zbyt ciężka, aby pasowała do mojego programu czystego odżywiania. Ta wersja jest wariacją na temat tej sałatki. Jest super zdrowa, oparta na roślinach i bardzo kolorowa.

Nie mam nic przeciwko rezygnacji z majonezu i sera, ponieważ smak jest równie dobry i lepszy dla mnie!

Sos ma kremową konsystencję dzięki masłu migdałowemu, a sok pomarańczowy i Mirin nadają mu rozkosznej słodyczy. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pomaga przylgnąć do warzyw, a szalotka nadaje mu słodkie cebulowe wykończenie.

(Zobacz moje wskazówki dotyczące wyboru, przechowywania, używania i uprawy szalotki tutaj).

Jeśli nie masz pod ręką szalotki, nie martw się. Te substytuty szalotki sprawdzą się w mgnieniu oka.

Każdy kęs to połączenie stworzone w niebie zdrowego stylu życia!

Super czyste odżywianie może być tak smaczne, jak pokazuje ta niesamowita sałatka z brokułów. Dressing nie zawiera majonezu, nabiału i jest po prostu pełen smaku.

Każdy kęs tej pysznej sałatki jest słodki, pikantny i chrupiący. Ciesz się nią już dziś na lunch!

Z tego przepisu można przygotować cztery duże sałatki lub dwie sałatki do dań głównych. To bardzo sycący i smaczny lunch.

Inną zdrową sałatką jest sałatka cytrusowa z dressingiem grejpfrutowym.

Sałatka brokułowa z dressingiem pomarańczowo-migdałowym

Ta czysta sałatka brokułowa zawiera kapustę, brokuły, rodzynki, migdały i zieloną cebulę oraz kremowy wegański dressing z Mirinu, soku pomarańczowego i masła migdałowego.

Składniki

Sałatka

• 2 szklanki różyczek brokuła
• 2 filiżanki posiekanej kapusty
• 1 filiżanka ugotowanego kurczaka (pominąć, jeśli sałatka ma być bezmięsna)
• 1/3 szklanki rodzynek
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Do dressingu

• 1/3 szklanki soku pomarańczowego
• 1 łyżka misin
• 2 łyżki masła migdałowego
• 1 mała szalotka
• szczypta różowej soli morskiej
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce.
2. Zmiksuj składniki dressingu w robocie kuchennym do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej składniki sałatki i wymieszaj.
3. Podawać natychmiast!

Uwagi

Jeśli dressing jest zbyt gęsty, wystarczy dodać nieco więcej soku pomarańczowego.