INHOUDSOPGAWE
Hierdie skoon eetbare broccoli-slaai bevat kool, broccoli, rosyne, amandels en groen uie en 'n romerige veganiese slaaisous gemaak met Mirin, lemoensap en amandelbotter.
Dit is heerlik bedien as 'n bygereg, of hoofgeregslaai. Dit is hartlik, smaaklik en maklik om te maak.
Hou aan lees om te leer hoe om hierdie heerlike slaai te maak wat gemaak is van een van my gunsteling koelweer tuingroente – broccoli.
Ek is mal daaroor om my eie slaaisous te maak. Eerstens laat dit my toe om presies wat by my dieet pas, in die kleed te sit. Ek weet dat daar geen chemikalieë is nie en ek weet ook hoe lekker dit sal smaak, want ek hou aan om dit aan te pas totdat dit wonderlik is!
Vir nog 'n heerlike slaai, kyk na my antipasto-slaai met tuisgemaakte rooiwynvinaigrette. Dit is binne enkele minute gereed.
Maak hierdie Broccoli-slaai.
As jy tien minute oor het, het jy tyd om hierdie slaai te maak. Kyk na die goedheid wat in die slaai sal ingaan! 
Ek het proteïene gebruik om by die slaai te voeg, maar ek het dit ook vegan gemaak deur die hoender weg te laat en dit smaak net so lekker. Die geur kom meer van die slaaisous as wat dit kom uit wat in die slaai ingaan.
Pop net jou slaaisousbestanddele in 'n voedselverwerker en kombineer tot die slaaisous glad is. 
Voeg hierdie wonderlike lemoenamandelsous bo-oor die slaai en gee alles 'n goeie gooi. Ek kan niewag om te sien hoe hierdie slaaisous op my vars groente smaak! 
Hierdie slaai het alles vir hom. Dit is vol hart gesond van die slaaisous bestanddele. Dit het kool, broccoli, rosyne en amandelskywe om my baie goed te gee.
En dit bevat vars tuisgekweekte grasuie om 'n ekstra uie-geur by te voeg sonder om uie-asem by middagete te kry. (Ek is mal daaroor om grasuie in souse en dressings te gebruik! Kyk na hierdie gemmersojamarinade!) 
My skoonsuster maak 'n broccolislaai wat sterk is op suiwel en kaas, maar te swaar is om in my skoon eetprogram te pas. Hierdie weergawe is 'n kinkel op daardie slaai. Dis supergesond, plantgebaseerd en baie kleurvol.
O, en het ek genoem hoe lekker dit smaak? Ek gee nie om om die mayo en kaas prys te gee nie, want ek eindig met 'n smaak wat net so goed en beter vir my is!
Die sous kry sy romerigheid van die amandelbotter, en lemoensap en Mirin gee dit 'n heerlike soet. Ekstra suiwer olyfolie help dit om aan die groente vas te klou en salotte gee dit ’n soet uie-afwerking.
(Sien my wenke vir die keuse, berging, gebruik en groei van salotte hier.) 
As jy nie salotte byderhand het nie, moenie bekommerd wees nie. Hierdie sjalot plaasvervangers sal doen in 'n knippie.
Elke happie is 'n pasmaat gemaak in 'n gesonde lewe hemel!
Super skoon eet kan so lekker wees soos hierdie wonderlike broccoli slaai demonstreer. Die aantrek hetgeen mayo, geen suiwel en is net vol geur.
Sien ook: Vandag se gewilde resep: Glutenvrye lekkerny – Pão de Queijo Elke happie van hierdie heerlike slaai is soet, suur en krakerig. Geniet dit vandag vir middagete! 
Hierdie resep maak vier goeie bykoslaaie, of twee hoofgeregslaaie. Dit maak 'n baie vullende en smaaklike middagete.
Vir nog 'n gesonde slaai, kyk na hierdie sitrusslaai met 'n pomelo-sous.
Opbrengs: 4Broccoli Slaai met Lemoen Amandel Dressing
Hierdie skoon eet broccoli slaai bevat kool, broccoli, rosyne op vegan sous en amandel sap, gemaak met amandels en amandel sap<8. 5> Voorbereidingstyd 10 minute Totale tyd 10 minute
Bestanddele
Vir die slaai
- 2 koppies broccoli-blommetjies
- 2 koppies gekapte kool
- 1 hoender gaar
- 1 hoender sonder 1 hoender 1/3 koppie rosyne
- 2 eetlepels gekapte grasuie
Vir die slaaisous
- 1/3 koppie lemoensap
- 1 eetl misin
- 2 eetl amandel botter <222><1k klein sout <>2222210 pin see> 1 eetlepels olyfolie
Instruksies
- Gooi al die slaaibestanddele saam in 'n bak.
- Puls die slaaisousbestanddele in 'n voedselverwerker tot die mengsel glad is. Gooi oor die slaaibestanddele en gooi om te kombineer.
- Bedien dadelik!
Notas
As die slaaisous te dik is, netvoeg 'n bietjie meer lemoensap by.
© Carol Kos: Gesonde / Kategorie: Slaaie