Nionyn Tomato & Bara Focaccia Pupur

Tabl cynnwys

Os nad ydych erioed wedi gwneud focaccia, rydych mewn am bleser. Mae gan y bara fflat Eidalaidd hwn gysondeb yn debyg i gramen pizza ond mae blas y toes yn anhygoel, gyda'r cyfuniad o rosmari, oregano a basil.

Dydw i ddim yn ffan enfawr o pizza oherwydd mae ganddo saws tomato fel arfer rwy'n ei weld yn rhy gyfoethog. Mae'r rysáit hwn yn rhoi'r teimlad o pizza i mi gyda dim ond blasusrwydd y topins.

Mae'n cymryd ychydig o amser i'w wneud o'r dechrau ond mae'n werth chweil. Ac mae'r rhan fwyaf o'r amser yn golygu gadael i'r toes godi cwpl o weithiau, fel unrhyw fara, er mwyn i chi allu treulio'r amser hwnnw gyda chylchgrawn a gwydraid o win, gan wybod beth sydd ar y gweill yn ddiweddarach heddiw.

Gellir ychwanegu at folaccia mewn sawl ffordd. Heddiw, defnyddiais winwns Vidalia melys, tomatos Roma a rhai pupurau cloch, ond bydd unrhyw lysiau yr ydych yn eu hoffi yn gweithio'n dda. Ychwanegwch ychydig o gaws Parmesan i mewn, coginiwch a mwynhewch.

Gweld hefyd: 31 o Blannwyr Beiciau Creadigol a Chymreig ar gyfer eich Gardd a'ch Buarth

Gall Focaccia gael ei weini fel dysgl ochr ar gyfer unrhyw brif gwrs, ac mae'n ychwanegiad gwych at bowlen bentwr o gawl ar noson oer o aeaf. Un o fy hoff ffyrdd o'i ddefnyddio yw fel brechdan “pants ffansi” gydag arugula, mozzarella, a thafelli o domatos a byddwch yn syfrdanu'ch ffrindiau.

Gweld hefyd: Kalanchoe Millotii Succulent Addurniadol o Fadagascar

Mae arogl y bara yn arbennig iawn, hyd yn oed pan mae'r bara'n oer.

Cynnyrch: 16

Winwns Tomato & Bara Focaccia Pupur

Defnyddiwch y bara focaccia hwn fel dysgl ochr neu ychwanegwch eich topins ychwanegol eich huna saws i wneud pitsas.

Amser Paratoi1 awr 20 munud Amser Coginio30 munud Cyfanswm Amser1 awr 50 munud

Cynhwysion

Ar gyfer y Toes:

<1314> 4 1/2 cwpan blawd amlbwrpas<1b> blawd amlbwrpas. burum sych gweithredol

2 llwy de. siwgr gronynnog

4 llwy fwrdd. olew olewydd

1 1/2 cwpan o ddŵr, ar dymheredd ystafell

1 1/2 llwy de. Halen kosher

2 lwy de o oregano ffres, wedi'i dorri

2 lwy de o fasil ffres, wedi'i dorri

2 lwy de o rosmari ffres, wedi'i dorri

Ar gyfer y Topin:

2 lwy fwrdd. olew olewydd gwyryfon ychwanegol
1 winwnsyn Vidalia, wedi'i dorri
2 pupur cloch canolig (1 coch, 1 gwyrdd), wedi'u torri
1 tomatos Roma, wedi'u torri
1/2 cwpan Caws Parmesan
oregano, basil, a rhosmari du ychwanegol
halen a phupur rhosmari <14

Cyfarwyddiadau

Mewn powlen cymysgydd stand, cymysgwch y blawd, burum, sbeisys, a siwgr yn araf. Ychwanegwch y dŵr a'r olew yn raddol. Pan fydd y toes yn dechrau ffurfio, ychwanegwch yr halen. Cymysgwch am tua 3 munud. Bydd y toes yn tynnu i ffwrdd o'r bowlen ac yn ffurfio cysondeb hyblyg. Gorchuddiwch gyda gorchudd plastig a'i adael mewn man cynnes am 45 munud i adael i'r toes godi.
Rhowch bapur memrwn ar 2 ddalen pizza gron a chwistrellwch gyda chwistrell coginio Pam.
Dylino'r toes wedi codi am 2 funud fel bod y swigod aer yn gwasgaru. Rhannwch yn hanner. Defnyddiwch rolio pin i fflatio i mewn iddo2 siâp crwn. Rhowch ar y cynfasau pizza, gorchuddiwch â thywelion a rhowch o'r neilltu am 30 munud arall i godi eto.
Tra bod y toes yn codi'r eildro, cynheswch yr olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn Vidalia a'i ffrio nes ei fod yn dryloyw. Trowch y pupurau i mewn a pharhau i goginio nes eu bod wedi meddalu. Tynnwch a gadewch iddo oeri.
Cynheswch y popty i 375º F. Taenwch y llysiau oer ar y toes. Mae gwasgaru'r tomatos, caws Parmesan, a'u sesno gyda'r sbeisys ychwanegol a'r halen a phupur.

pobi am 30 munud, neu nes bod y toes wedi'i froio'n ysgafn ar y gwaelod.

Yn gwneud dau fara crwn, pob un yn gwasanaethu tua 8.

GWEITHIO MUNTER: <11 12> 111111 <111111 Ories: 205 Cyfanswm Braster: 6g Braster dirlawn: 1g traws-fraster: 0g braster annirlawn: 5g colesterol: 3mg Sodiwm: 315mg Carbohydradau: 31g Ffibr: 2g Siwgr: 2g Protein: 6g

Mae gwybodaeth maeth yn agosáu at y Coginio Naturiol. Eidaleg / Categori: Bara

Bobby King

Mae Jeremy Cruz yn awdur medrus, yn arddwr, yn frwd dros goginio, ac yn arbenigwr ar DIY. Gydag angerdd am bopeth gwyrdd a chariad at greu yn y gegin, mae Jeremy wedi cysegru ei fywyd i rannu ei wybodaeth a’i brofiadau trwy ei flog poblogaidd.Ar ôl tyfu i fyny mewn tref fechan wedi’i hamgylchynu gan natur, datblygodd Jeremy werthfawrogiad cynnar o arddio. Dros y blynyddoedd, mae wedi hogi ei sgiliau mewn gofal planhigion, tirlunio, ac arferion garddio cynaliadwy. O feithrin amrywiaeth o berlysiau, ffrwythau a llysiau yn ei iard gefn ei hun i gynnig awgrymiadau, cyngor a thiwtorialau amhrisiadwy, mae arbenigedd Jeremy wedi helpu nifer o selogion garddio i greu eu gerddi trawiadol a ffyniannus eu hunain.Mae cariad Jeremy at goginio yn deillio o'i gred yng ngrym cynhwysion ffres, cartref. Gyda’i wybodaeth helaeth am berlysiau a llysiau, mae’n cyfuno blasau a thechnegau’n ddi-dor i greu seigiau blasus sy’n dathlu haelioni byd natur. O gawliau swmpus i brif gyflenwad blasus, mae ei ryseitiau'n ysbrydoli cogyddion profiadol a dechreuwyr cegin i arbrofi a chroesawu pleserau prydau cartref.Ynghyd â'i angerdd am arddio a choginio, mae sgiliau DIY Jeremy heb eu hail. Boed yn adeiladu gwelyau uchel, yn adeiladu delltwaith cywrain, neu’n ailbwrpasu gwrthrychau bob dydd yn addurniadau gardd creadigol, mae dyfeisgarwch Jeremy a’i ddawn am broblem-datrys disgleirio trwy ei brosiectau DIY. Mae'n credu y gall pawb ddod yn grefftwr hylaw ac mae'n mwynhau helpu ei ddarllenwyr i droi eu syniadau yn realiti.Gydag arddull ysgrifennu gynnes a hawdd mynd ato, mae blog Jeremy Cruz yn drysorfa o ysbrydoliaeth a chyngor ymarferol ar gyfer selogion garddio, y rhai sy’n hoff o fwyd, a’r rhai sy’n frwd dros DIY fel ei gilydd. P'un a ydych chi'n ddechreuwr sy'n ceisio arweiniad neu'n unigolyn profiadol sy'n edrych i ehangu'ch sgiliau, blog Jeremy yw'r adnodd gorau posibl ar gyfer eich holl anghenion garddio, coginio a DIY.