Парадајз лук &амп; Пеппер Фоцацциа Бреад

Преглед садржаја

Ако никада нисте правили фокачу, чека вас посластица. Овај италијански хлеб има конзистенцију попут коре за пицу, али укус теста је једноставно невероватан, са мешавином рузмарина, оригана и босиљка.

Нисам велики љубитељ пице јер обично има сос на бази парадајза који сматрам пребогатим. Овај рецепт ми даје осећај пице само са укусним додацима.

Потребно је мало времена да се направи од нуле, али се исплати. И већину времена је само остављање теста да нарасте неколико пута, као и сваки хлеб, тако да то време можете да проведете уз часопис и чашу вина, знајући шта се данас спрема.

Фокача се може прелити на много начина. Данас сам користио слатки лук Видалиа, ромски парадајз и мало паприке, али било које поврће које волите ће добро радити. Додајте мало пармезана, кувајте и уживајте.

Такође видети: Еколошки прихватљиве почетне посуде за семе од картонске цеви

Фокача се може послужити као прилог уз било које главно јело, и представља диван додатак посуди са супом у хладној зимској ноћи. Један од мојих омиљених начина да га користим је као сендвич са руколом, моцарелом и кришкама парадајза и одушевит ћете своје пријатеље.

Арома хлеба је заиста веома посебна, чак и када је хлеб хладан.

Принос: 16

Парадајз лук &амп; Пеппер Фоцацциа Бреад

Употребите овај фоцацциа хлеб као прилог или додајте своје додатне преливеи сос за прављење пица.

Време припреме1 сат 20 минута Време кувања30 минута Укупно време1 сат 50 минута

Састојци

За тесто:

4 1/2 шољице 1/2 шољице 100 мл <15 кашика
2 тсп. гранулирани шећер
4 кашике. маслиново уље
1 1/2 шоље воде, на собној температури
1 1/2 кашичице. Кошер со
2 кашичице свежег оригана, сецканог
2 кашичице свежег босиљка, сецканог
2 кашичице свежег рузмарина, сецканог

За прелив:

2 кашике. екстра девичанско маслиново уље
1 црни лук Видалиа, сецкани
2 средње паприке (1 црвена, 1 зелена), сецкане
1 ромски парадајз, сецкани
1/2 шоље пармезана
, екстра оригано и црни бибер 1 <бр><бр><бр> .

Упутства

У посуди самостојећег миксера полако помешајте брашно, квасац, зачине и шећер. Постепено додајте воду и уље. Када тесто почне да се формира, додајте со. Мешајте око 3 минута. Тесто ће се одвојити од посуде и формирати флексибилну конзистенцију. Покријте пластичном фолијом и оставите на топлом месту 45 минута да тесто нарасте.
Ставите пергамент папир на 2 округла листа за пицу и попрскајте Пам спрејом за кување.
Месите дигнуто тесто 2 минута како би се мехурићи ваздуха распршили. Поделити на пола. Користите оклагију да је поравнате2 округла облика. Ставите на лимове за пицу, покријте пешкирима и оставите још 30 минута да поново нарасте.
Док тесто други пут надође, загрејте маслиново уље у тигању на средњој ватри. Додајте лук Видалиа и динстајте док не буде провидан. Умешајте паприке и наставите да кувате док не омекшају. Извадите и оставите да се охлади.
Загрејте рерну на 375ºФ. Охлађено поврће распоредите по тесту. Поспите парадајз, пармезан и зачините додатним зачинима и сољу и бибером.
Пеците 30 минута, или док тесто не порумени на дну.
Прави се два округла хлеба, од којих свака сервира око 8.

Информација о исхрани: 11>12>16>16>12>16>

Количина по порцији: Калорије: 205 Укупно масти: 6г Засићене масти: 1г Транс масти: 0г Незасићене масти: 5г Холестерол: 3мг Натријум: 315мг Угљени хидрати: 31г Угљени хидрати: 31г Влакна: 2г Протеин: 2г Протеин: 2г Протеин: 2г 96г Протеин највише због природних варијација у састојцима и природе наших оброка који се припремају код куће.

Такође видети: Тајна савршеног пире кромпира – врхунска удобна храна© Царол Кухиња:Италијанска / Категорија:Хлебови

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.