د روميانو پیاز & د مرچ Focaccia ډوډۍ

که تاسو هیڅکله فوکاکیا نه وي جوړ کړی، تاسو د درملنې لپاره یاست. دا ایټالوی فلیټ ډوډۍ یو څه د پیزا کرسټ په څیر دوام لري مګر د اوړو خوند یوازې د نه منلو وړ دی ، د روزمیري ، اوریګانو او بیسل ترکیب سره.

زه د پیزا خورا لوی مینه وال نه یم ځکه چې دا معمولا د روميانو پر بنسټ ساس لري چې زه یې ډیر بډایه ګورم. دا ترکیب ماته یوازې د ټاپنګز خوندورتیا سره د پیزا احساس راکوي.

دا یو څه وخت نیسي چې له پیل څخه جوړ شي مګر د دې ارزښت لري. او ډیری وخت یوازې د ډوډۍ په څیر د اوړو څو ځله لوړیدو ته اجازه ورکوي، نو تاسو کولی شئ دا وخت د یوې مجلې او یو ګیلاس شراب سره تیر کړئ، پدې پوه شئ چې نن ورځ وروسته په پلورنځي کې څه دي. نن ورځ، ما خواږه ویډالیا پیاز، روما روما او یو څه مرچ مرچ استعمال کړل، مګر هر هغه سبزیجات چې تاسو یې خوښوي ښه کار کوي. د پارمیسن پنیر په شیندلو کې اضافه کړئ، پخلی کړئ او خوند واخلئ.

فوکاسیا د هرې اصلي کورس لپاره د غاړې ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي، او د ژمي په سړه شپه کې د سوپ د کڅوړې کڅوړه کې یو ښه اضافه کوي. زما د خوښې وړ لارو څخه د دې کارولو لپاره د "فانسسي پتلون" سینڈوچ په توګه د ارګولا، موزاریلا، او د روميانو ټوټې دي او تاسو به خپل ملګري وخورئ.

د ډوډۍ بوی واقعیا خورا ځانګړی دی، حتی کله چې ډوډۍ یخ وي.

د روميانو پیاز او amp; د مرچ فوکاسیا ډوډۍ

دا فوکاکیا ډوډۍ د غاړې ډش په توګه وکاروئ یا خپل اضافي ټاپنګونه اضافه کړئاو ساس د پیزا جوړولو لپاره.

اجزاو

د ډوډی لپاره:

• 4 1-2 سپوږمیز> 4 1-2 سپوږمکۍ <2/2 سپوږمکۍ ټول فعال وچ خمیر
• 2 tsp. دانه شوي بوره
• 4 چمچ. د زیتون غوړ
• 1 1/2 کپ اوبه، د خونې د حرارت درجه
• 1 1/2 چمچ. کوشر مالګه
• 2 چمچ تازه اوریګانو، کټ شوی
• 2 چمچ تازه بیسل، کټ شوی
• 2 چمچ تازه ګلابي، کټ شوی

د پورته کولو لپاره:

• 2 چمچ. اضافي ورجن زیتون تېل
• 1 ویډالیا پیاز، کټ شوی
• 2 متوسط ​​ژیړ مرچ (1 سور، 1 شنه)، کټ شوی
• 1 رومي روميان، کټ شوی
• 1/2 پیاله پارمیسن پنیر
• 1/2 پیاله پارمیسن پنیر <15
• ، 1/2 پیالې پارمیسن پنیر
مالګه او تور مرچ.

لارښوونې

1. د سټینډ مکسر په کڅوړه کې، ورو ورو اوړه، خمیر، مصالحې او بوره مخلوط کړئ. په تدریجي ډول اوبه او غوړ اضافه کړئ. کله چې ټوخه جوړ شي، مالګه اضافه کړئ. د شاوخوا 3 دقیقو لپاره مخلوط کړئ. اوړه به د کڅوړې څخه لیرې شي او یو انعطاف وړ ثبات رامینځته کړي. په پلاستيکي لپاسه پوښ ​​کړئ او د 45 دقیقو لپاره په ګرمه سیمه کې پریږدئ ترڅو اوړه پورته شي.
2. پارچمنټ کاغذ په 2 ګردي پیزا شیټونو کې واچوئ او د پام کوکینګ سپری سره سپری کړئ.
3. د 2 دقیقو لپاره پورته شوې ټوخه وخورئ ترڅو د هوا بلبلونه له مینځه ویسي. په نیمه برخه وویشئ. د فلیټ کولو لپاره د رولینګ پن څخه کار واخلئ2 ګردي شکلونه. د پیزا په شیټونو کې کیږدئ، د تولیو سره پوښ ​​​​کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې یو ځای کېږدئ ترڅو بیا پورته شي.
4. کله چې اوړه دویم ځل پورته کیږي، د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه کې په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ. د ویډالیا پیاز اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې شفاف وي. په مرچ کې وخورئ او پخلی ته دوام ورکړئ تر هغه چې نرم شي. لرې کړئ او یخولو ته اجازه ورکړئ.
5. تڼی تر 375ºF پورې ګرم کړئ. یخ شوي سبزیجات په ټوټو باندې وویشئ. روميان، پارميسن پنير، او د اضافي مصالحو او مالګې او مرچ سره فصل کړئ.
6. د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې ټوخه په لاندې کې لږ نسواري وي.
7. دوه ګردي ډوډۍ جوړوي، چې هر یو یې شاوخوا 8.

معلومات د اندازه کولو اندازه:

د هر خدمت مقدار: کالوری: 205 ټول غوړ: 6 g Saturated Fat: 1g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 5g کولیسټرول: 3mg سوډیم: 315mg کاربوهایډریټ: 31gut garte: 31gut garte: 315g. منطقي معلومات په اجزاو کې د طبیعي توپیر او زموږ په کور کې د پخلي طبیعت له امله نږدې دي.