टोमॅटो कांदा & मिरपूड Focaccia ब्रेड

सामग्री सारणी

तुम्ही कधीही फोकॅसिया बनवले नसल्यास, तुम्ही उपचारासाठी आहात. या इटालियन फ्लॅट ब्रेडमध्ये पिझ्झा क्रस्टसारखे काहीसे सुसंगतता आहे परंतु रोझमेरी, ओरेगॅनो आणि तुळस यांच्या मिश्रणासह कणकेची चव अविश्वसनीय आहे.

मी पिझ्झाचा फार मोठा चाहता नाही कारण त्यात सामान्यतः टोमॅटो आधारित सॉस असतो जो मला खूप श्रीमंत वाटतो. ही रेसिपी मला फक्त टॉपिंग्सच्या स्वादिष्टतेसह पिझ्झाची अनुभूती देते.

सुरुवातीपासून बनवायला थोडा वेळ लागतो पण ते फायदेशीर आहे. आणि बहुतेक वेळ कोणत्याही ब्रेडप्रमाणेच पीठ दोन वेळा वाढू देत असतो, त्यामुळे तुम्ही तो वेळ मासिक आणि वाइनचा ग्लास घेऊन घालवू शकता, आज नंतर स्टोअरमध्ये काय आहे हे जाणून घ्या.

Focaccia अनेक प्रकारे शीर्षस्थानी असू शकते. आज, मी गोड विडालिया कांदे, रोमा टोमॅटो आणि काही भोपळी मिरची वापरली, परंतु तुम्हाला आवडणारी कोणतीही भाजी चांगली चालेल. त्यात परमेसन चीज टाका, शिजवा आणि आनंद घ्या.

फोकासिया कोणत्याही मुख्य कोर्ससाठी साइड डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते आणि थंड हिवाळ्याच्या रात्री सूपच्या ढीग भांड्यात एक अद्भुत भर घालते. अरुगुला, मोझारेला आणि टोमॅटोच्या तुकड्यांसह "फॅन्सी पँट" सँडविच म्हणून वापरण्याचा माझा एक आवडता मार्ग आहे आणि तुम्ही तुमच्या मित्रांना वाहवा द्याल.

हे देखील पहा: पुन्हा भाजीपाला कापून घ्या

ब्रेड थंड असतानाही ब्रेडचा सुगंध खरोखरच खास आहे.

हे देखील पहा: तुमच्या घरात मेणबत्त्या वापरणे - काही सजावटीच्या कल्पनांसाठी ही वेळ आहेउत्पन्न: 16

टोमॅटो कांदा & मिरपूड फोकॅसिया ब्रेड

हा फोकॅसिया ब्रेड साइड डिश म्हणून वापरा किंवा तुमचे स्वतःचे अतिरिक्त टॉपिंग घालाआणि पिझ्झा बनवण्यासाठी सॉस.

तयारीची वेळ1 तास 20 मिनिटे शिजण्याची वेळ30 मिनिटे एकूण वेळ1 तास 50 मिनिटे

साहित्य

पीठासाठी:

4 1-1/2 चमचे> सर्व 1/2 चमचे> 4 1/2 चमचा. सक्रिय कोरडे यीस्ट
2 टीस्पून. दाणेदार साखर
4 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑईल
1 1/2 कप पाणी, खोलीच्या तपमानावर
1 1/2 टीस्पून. कोषेर मीठ
2 चमचे ताजे ओरेगॅनो, चिरलेली
2 चमचे ताजी तुळस, चिरलेली
2 चमचे ताजी रोझमेरी, चिरलेली

टॉपिंगसाठी:

2 टीस्पून. एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
1 विडालिया कांदा, चिरलेला
2 मध्यम भोपळी मिरची (1 लाल, 1 हिरवी), चिरलेली
1 रोमा टोमॅटो, चिरलेला
1/2 कप परमेसन चीज
1/2 कप परमेसन चीज
एक्स्ट्रा चीझ, 15> 15>, गुलाब> 1/2 कप मीठ आणि काळी मिरी.

सूचना

स्टँड मिक्सरच्या वाडग्यात हळूहळू मैदा, यीस्ट, मसाले आणि साखर मिसळा. हळूहळू पाणी आणि तेल घाला. कणिक तयार होण्यास सुरवात झाली की मीठ घाला. सुमारे 3 मिनिटे मिसळा. पीठ वाडग्यापासून दूर जाईल आणि लवचिक सुसंगतता तयार करेल. प्लॅस्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि पीठ वर येण्यासाठी 45 मिनिटे उबदार ठिकाणी सोडा.
2 गोल पिझ्झा शीटवर चर्मपत्र पेपर ठेवा आणि पाम कुकिंग स्प्रेने स्प्रे करा.
उगवलेले पीठ 2- मिनिटे मळून घ्या जेणेकरून हवेचे बुडबुडे निघून जातील. अर्ध्यामध्ये विभाजित करा. मध्ये सपाट करण्यासाठी रोलिंग पिन वापरा2 गोल आकार. पिझ्झा शीटवर ठेवा, टॉवेलने झाकून ठेवा आणि पुन्हा वर येण्यासाठी आणखी 30 मिनिटे बाजूला ठेवा.
दुसऱ्यांदा पीठ वाढत असताना, मध्यम आचेवर कढईत ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. विडालिया कांदा घालून पारदर्शक होईपर्यंत परता. मिरपूड नीट ढवळून घ्यावे आणि मऊ होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा. काढा आणि थंड होऊ द्या.
ओव्हन 375º F वर गरम करा. थंड झालेल्या भाज्या कणकेवर पसरवा. टोमॅटो, परमेसन चीज, आणि अतिरिक्त मसाले आणि मीठ आणि मिरपूड घालून मोकळा करा.
30 मिनिटे बेक करा, किंवा तळाशी पीठ हलके तपकिरी होईपर्यंत.
दोन गोल ब्रेड बनवतात, प्रत्येक सुमारे 8.

="" ul=""> > माहिती आकारमान:

प्रती सर्व्हिंगची रक्कम: कॅलरीज: 205 एकूण चरबी: 6g सॅच्युरेटेड फॅट: 1g ट्रान्स फॅट: 0g असंतृप्त चरबी: 5g कोलेस्ट्रॉल: 3mg सोडियम: 315mg कार्बोहायड्रेट: 31gGNgarte: 31gGN]>> 31 ग्रॅम साखर घटकांमधील नैसर्गिक भिन्नता आणि आमच्या जेवणातील स्वयंपाकाच्या स्वरूपामुळे धार्मिक माहिती अंदाजे आहे.

Bobby King

जेरेमी क्रूझ एक कुशल लेखक, माळी, स्वयंपाक उत्साही आणि DIY तज्ञ आहेत. सर्व गोष्टींची आवड आणि किचनमध्ये तयार करण्याची आवड असलेल्या जेरेमीने त्यांचे ज्ञान आणि अनुभव त्यांच्या लोकप्रिय ब्लॉगद्वारे शेअर करण्यासाठी त्यांचे जीवन समर्पित केले आहे.निसर्गाने वेढलेल्या एका लहानशा गावात वाढलेल्या जेरेमीला बागकामाची आवड निर्माण झाली. वर्षानुवर्षे, त्याने वनस्पतींची काळजी, लँडस्केपिंग आणि शाश्वत बागकाम पद्धतींमध्ये आपली कौशल्ये वाढवली आहेत. त्याच्या स्वत:च्या अंगणात विविध प्रकारच्या औषधी वनस्पती, फळे आणि भाज्यांची लागवड करण्यापासून ते अमूल्य टिप्स, सल्ले आणि शिकवण्या देण्यापर्यंत, जेरेमीच्या कौशल्याने असंख्य बागकामप्रेमींना त्यांच्या स्वत:च्या आकर्षक आणि भरभराटीच्या बागा तयार करण्यात मदत केली आहे.जेरेमीचे स्वयंपाकासाठीचे प्रेम ताजे, स्वदेशी पदार्थांच्या सामर्थ्यावर असलेल्या त्याच्या विश्वासामुळे उद्भवते. औषधी वनस्पती आणि भाज्यांबद्दलच्या त्याच्या विस्तृत ज्ञानासह, तो निसर्गाच्या वरदानाचा उत्सव साजरा करणारे तोंडाला पाणी आणणारे पदार्थ तयार करण्यासाठी स्वाद आणि तंत्रे अखंडपणे एकत्र करतो. हार्दिक सूपपासून ते स्वादिष्ट पदार्थांपर्यंत, त्याच्या पाककृती अनुभवी शेफ आणि स्वयंपाकघरातील नवशिक्या दोघांनाही प्रयोग करण्यासाठी आणि घरगुती जेवणाचा आनंद स्वीकारण्यासाठी प्रेरित करतात.बागकाम आणि स्वयंपाक करण्याच्या त्याच्या आवडीसह, जेरेमीची DIY कौशल्ये अतुलनीय आहेत. मग ते उंच बेड बांधणे असो, किचकट ट्रेलीज बांधणे असो किंवा दैनंदिन वस्तूंना सर्जनशील बागेची सजावट करणे असो, जेरेमीची संसाधनक्षमता आणि समस्या-त्याच्या DIY प्रकल्पांद्वारे चमक सोडवणे. त्याचा विश्वास आहे की प्रत्येकजण एक सुलभ कारागीर बनू शकतो आणि त्याच्या वाचकांना त्यांच्या कल्पना प्रत्यक्षात आणण्यात मदत करण्यात आनंद होतो.उबदार आणि सुलभ लेखन शैलीसह, जेरेमी क्रूझचा ब्लॉग बागकाम उत्साही, खाद्यप्रेमी आणि DIY उत्साही लोकांसाठी प्रेरणा आणि व्यावहारिक सल्ल्याचा खजिना आहे. तुम्ही मार्गदर्शन शोधणारे नवशिक्या असाल किंवा तुमची कौशल्ये वाढवू पाहणारी अनुभवी व्यक्ती असाल, जेरेमीचा ब्लॉग तुमच्या सर्व बागकाम, स्वयंपाक आणि DIY गरजांसाठी सर्वात चांगला स्त्रोत आहे.