Przepis na zdrową granolę - Dowiedz się, jak zrobić domową granolę

Moja wersja zdrowa granola jest pełen smaku, wykorzystuje pełne ziarna i orzechy i jest naturalnie słodzony, aby był lepszy dla Ciebie.

Zwykła granola kupiona w sklepie jest pyszna i stanowi świetny przepis na śniadanie, ale często zawiera dużo tłuszczu i kalorii.

Uzupełnij tę zdrowszą granolę ulubionym mlekiem sojowym lub migdałowym i masz sycące i zdrowe śniadanie.

Sztuczka w przygotowaniu tej granoli polega na mądrym doborze składników. Nie ma potrzeby stosowania dużej ilości brązowego cukru, miodu lub innych substancji słodzących, które często zawierają zwykłe granole.

Dlaczego granola jest tak popularna?

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie uwielbiają granolę. Porcja dostarcza białka i innych składników odżywczych, takich jak żelazo, witamina D, cynk i kwas foliowy.

Granola jest pełna błonnika pochodzącego ze staromodnego owsa, a spożywanie diety bogatej w błonnik przynosi wiele korzyści zdrowotnych.

Ponieważ podstawą granoli jest płatki owsiane, za każdym razem, gdy ją jesz, otrzymujesz porcję pełnych ziaren.

Świetnie nadaje się na szybkie śniadanie, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka sekund. Wystarczy dodać świeże owoce i jogurt lub mleko migdałowe i śniadanie jest gotowe!

Istnieje również wiele powodów, dla których kochamy domowej roboty Zdrowa granola, która zawiera mniej tłuszczu i chemikaliów niż markowe produkty sklepowe i jest łatwa do zrobienia.

Ponieważ mój przepis wymaga użycia syropu klonowego, a nie białego cukru, jest on słodzony w bardziej naturalny sposób. Syrop klonowy ma niższy indeks glikemiczny, co pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi.

A najlepszym powodem, dla którego warto jeść granolę jest to, że smakuje tak cholernie dobrze!

Udostępnij ten przepis na zdrową granolę na Twitterze

Przygotowanie tej zdrowej granoli

Teraz, gdy już wiemy, dlaczego warto przygotować domową granolę, dowiedzmy się, jak to zrobić.

Naturalne składniki

Ta zdrowa granola składa się z naturalnych składników, z których większość mam zawsze pod ręką w mojej spiżarni, ponieważ uwielbiam używać ich w przepisach.

• Staromodny płatki owsiane
• Posiekane orzechy
• Suszone owoce (suszona żurawina i rodzynki to moje ulubione owoce w tym przepisie na granolę)
• Płatki kokosowe, opcjonalne, ale dodają granoli przyjemnej tekstury.
• Mielony cynamon
• Różowa sól morska
• Olej kokosowy
• Czysty syrop klonowy
• Ekstrakt z czystej wanilii

Do podania będziesz potrzebować także świeżych owoców i mleka migdałowego lub jogurtu greckiego.

Instrukcje dotyczące przygotowania granoli

Przepis nie może być łatwiejszy do wykonania.

Potrzebna będzie mata do pieczenia wyłożona pergaminem lub matą silikonową.

W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z posiekanymi orzechami, cynamonem i solą morską.

Teraz potrzebujemy czegoś, co sprawi, że mieszanka będzie lepka i smaczna. Dodaj olej kokosowy, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy do mieszanki owsianej i dobrze wymieszaj. Upewnij się, że wszystko jest dobrze pokryte.

Wlać mieszaninę na przygotowaną blachę do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut.

Pamiętaj, aby dobrze obserwować mieszankę i mieszać w połowie czasu gotowania. Granola łatwo się przypala i należy ją uważnie obserwować.

Teraz musisz uzbroić się w cierpliwość. Pozwól mieszance całkowicie ostygnąć, przez co najmniej 45 minut. Dzięki temu zdrowa granola będzie bardziej chrupiąca po ostygnięciu.

Po ostygnięciu wymieszaj granolę dużą łyżką i dodaj suszone owoce oraz płatki kokosowe, jeśli ich używasz.

Przechowywać w szczelnym słoiku do trzech tygodni lub zamrozić w celu dłuższego przechowywania.

Degustacja domowej granoli

Ta zdrowa granola ma naturalną słodycz z suszonych owoców i mnóstwo białka z orzechów i staromodnych płatków owsianych. Okazało się, że jest wystarczająco słodka bez dodatkowego słodzika.

Suszone owoce są dość słodkie same w sobie i szczerze mówiąc, nigdy nie miałem ochoty na dużo słodyczy z rana.

O tej porze dnia szukam czegoś, co doda mi energii do obiadu, a orzechy i płatki owsiane zrobią to w zupełności.

Moja domowa granola ze świeżymi owocami i waniliowym mlekiem migdałowym to świetne wegańskie śniadanie.

Zdrowe wariacje na temat granoli

Ten przepis jest świetny w takiej postaci, ale istnieje kilka sposobów na urozmaicenie porannego śniadania innymi dodatkami lub dostosowanie go do diety bezglutenowej lub bezorzechowej.

Bezglutenowa granola: Sprawdź etykietę i używaj certyfikowanego bezglutenowego owsa.

Granola bez orzechów: Używaj nasion, takich jak pestki dyni lub słonecznika, zamiast posiekanych orzechów.

Granola z kawałkami czekolady: Dodaj miniaturowe chipsy czekoladowe po ugotowaniu. Rozmiar mini ma duże znaczenie w takim przepisie.

Granola z masłem orzechowym: Dodaj 1/4 szklanki masła orzechowego (lub innego masła orzechowego) do mieszanki przed gotowaniem.

Przypnij ten przepis na zdrową granolę na później

Chcesz przypomnieć sobie ten przepis na domową granolę? Po prostu przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic śniadaniowych na Pinterest, aby móc je później łatwo znaleźć.

Uwaga administratora: Ten post po raz pierwszy pojawił się na blogu w kwietniu 2013 r. Zaktualizowałem go, aby dodać nowe zdjęcia, kartę z wartościami odżywczymi do wydrukowania i film wideo.

Zdrowa granola - domowa granola śniadaniowa

Ta zdrowa granola składa się z pełnych ziaren, suszonych owoców i orzechów i jest naturalnie słodzona czystym syropem klonowym. Delektuj się nią ze świeżymi owocami i mlekiem migdałowym na zdrowy początek dnia.

Składniki

• 2 filiżanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki różowej soli morskiej
• 2 łyżki stołowe roztopionego oleju kokosowego
• 4 łyżki czystego syropu klonowego
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki suszonych owoców (użyłam suszonej żurawiny i rodzynek)
• 1/2 szklanki płatków kokosowych (opcjonalnie)
• świeże owoce, mleko migdałowe lub jogurt do podania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350° F. Wyłóż blachę do pieczenia matą silikonową lub pergaminem.
2. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy, sól morską i cynamon.
3. Dodaj olej kokosowy, czysty syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, upewniając się, że wszystkie płatki owsiane i orzechy są pokryte.
4. Wsyp mieszankę granoli na blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku do lekkiego zrumienienia, około 21 do 24 minut. Wymieszać w połowie czasu pieczenia. Granola będzie bardziej chrupiąca, gdy ostygnie.
6. Pozostaw granolę do całkowitego ostygnięcia przez 45 minut lub dłużej.
7. Rozdrobnij granolę na kawałki, aby uzyskać gruboziarnistą granolę, lub wymieszaj łyżką, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.
8. Dodaj suszone owoce i płatki kokosowe (jeśli ich używasz) i dobrze wymieszaj.
9. Podawać ze świeżymi owocami i mlekiem migdałowym lub jogurtem.

Uwagi

Pamiętaj, aby mieć oko na granolę podczas gotowania, ponieważ może się łatwo przypalić.

W przypadku granoli z większą ilością grudek, dociśnij granolę szpatułką przed gotowaniem, aby uzyskać bardziej równomierną warstwę.

Przechowuj domową granolę w szczelnym pojemniku. Można ją przechowywać przez 2-3 tygodnie. Można ją również zamrozić w torebkach do zamrażania na okres do 3 miesięcy.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Suszona żurawina Original 4 funty, zamykana torebka
• Organiczny syrop klonowy Coombs Family Farms
• Płatki kokosowe Bob's Red Mill, niesłodzone, 10 uncji

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 239 Tłuszcz całkowity: 11g Tłuszcz nasycony: 5g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 5g Cholesterol: 0mg Sód: 175mg Węglowodany: 33g Błonnik: 4g Cukier: 14g Białko: 5g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.