Công thức Granola tốt cho sức khỏe – Học cách làm Granola tự làm

Trộn lẫn cái cũtrộn yến mạch với các loại hạt xắt nhỏ, quế và muối biển trong một bát lớn và khuấy đều để chúng kết hợp với nhau.

Bây giờ chúng ta cần một thứ gì đó để làm cho hỗn hợp dính và ngon. Thêm dầu dừa, xi-rô cây phong và chiết xuất vani vào hỗn hợp yến mạch và trộn đều. Đảm bảo mọi thứ đều được tráng đều.

Đổ hỗn hợp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nấu trong lò nướng đã làm nóng trước trong 20-25 phút.

Hãy nhớ canh kỹ hỗn hợp và khuấy trong nửa thời gian nấu. Granola dễ bị cháy và phải được theo dõi cẩn thận.

Bây giờ bạn cần kiên nhẫn. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, ít nhất 45 phút. Điều này giúp granola tốt cho sức khỏe giòn hơn khi nguội.

Sau khi nguội, dùng thìa lớn khuấy đều granola và thêm trái cây sấy khô và dừa bào sợi nếu bạn sử dụng chúng.

Bảo quản trong lọ kín khí tối đa ba tuần hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

Nếm thử món granola tự làm này

Món granola tốt cho sức khỏe này có vị ngọt tự nhiên từ trái cây sấy khô và rất nhiều protein từ các loại hạt và yến mạch truyền thống. Tôi thấy rằng nó đủ ngọt mà không cần thêm bất kỳ chất làm ngọt nào.

Bản thân trái cây sấy khô đã khá ngọt và thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ thực sự muốn ăn nhiều đồ ngọt vào buổi sáng.

Vào thời điểm này trong ngày, tôi đang tìm kiếm thứ gì đó cung cấp năng lượng cho mình cho đến giờ ăn trưa, đó là các loại hạt và yến mạchsẽ làm điều đó theo từng đợt.

Tôi thưởng thức món granola tự làm với trái cây tươi và sữa hạnh nhân vani để tạo nên một bữa sáng thuần chay tuyệt vời.

Các biến thể món granola tốt cho sức khỏe

Công thức này rất tuyệt nhưng có một số cách để mang đến sự đa dạng cho bữa sáng buổi sáng của bạn với một số chất bổ sung khác hoặc làm cho nó phù hợp với chế độ ăn không chứa gluten hoặc không có hạt.

Granola không chứa gluten: Kiểm tra nhãn của bạn và sử dụng gluten được chứng nhận. -không chứa yến mạch.

Granola không có hạt: Sử dụng các loại hạt, chẳng hạn như hạt bí ngô hoặc hạt hướng dương, thay vì các loại hạt cắt nhỏ.

Granola chip sô cô la: Thêm vụn sô cô la nhỏ sau khi nấu. Kích thước nhỏ đi một chặng đường dài trong một công thức như thế này.

Granola bơ đậu phộng: Khuấy 1/4 cốc bơ đậu phộng (hoặc bơ hạt khác) vào hỗn hợp trước khi nấu.

Ghim công thức granola tốt cho sức khỏe này để sử dụng sau

Bạn có muốn nhắc nhở về công thức làm granola tự làm này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong những bảng đồ ăn sáng của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Lưu ý của quản trị viên: Bài đăng này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 4 năm 2013. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm ảnh mới, thẻ công thức có thể in được có chứa dinh dưỡng và video để bạn thưởng thức.

Granola tốt cho sức khỏe - Granola ăn sáng tự làm

Món ngũ cốc tốt cho sức khỏe này được làm bằng ngũ cốc nguyên hạt , trái cây và hạt khô và tự nhiênlàm ngọt bằng xi-rô cây phong nguyên chất. Thưởng thức nó với trái cây tươi và sữa hạnh nhân để có một khởi đầu ngày mới lành mạnh.

Thành phần

• 2 chén yến mạch cán kiểu cũ
• 1/2 chén hạt nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột quế
• 1/2 muỗng cà phê muối biển hồng
• 2 muỗng canh dầu dừa, đun chảy
• 4 muỗng canh xi-rô cây phong nguyên chất
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• 1/2 chén trái cây sấy khô (tôi dùng nam việt quất khô và nho khô)
• 1/2 chén dừa bào sợi (tùy chọn)
• trái cây tươi, sữa hạnh nhân hoặc sữa chua, để phục vụ

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350° F. Lót một tấm nướng bánh bằng một tấm lót silicon hoặc giấy da.
2. Trộn yến mạch kiểu cũ, các loại hạt xắt nhỏ, muối biển và quế trong một bát lớn và khuấy đều để kết hợp.
3. Thêm dầu dừa, xi-rô cây thích nguyên chất và chiết xuất vani. Trộn đều, đảm bảo rằng tất cả yến mạch và các loại hạt đều được phủ đều.
4. Đổ hỗn hợp granola lên khay nướng và dàn đều.
5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 21 đến 24 phút. Khuấy trong nửa thời gian nấu. Granola sẽ giòn hơn khi nguội đi.
6. Để granola nguội hoàn toàn mà không chạm vào trong 45 phút trở lên.
7. Bẻ nhỏgranola thành từng miếng để có granola đặc hoặc khuấy bằng thìa để có kết cấu mịn hơn.
8. Thêm trái cây sấy khô và dừa bào sợi (nếu bạn đang sử dụng chúng) và trộn đều.
9. Dùng với trái cây tươi và sữa hạnh nhân hoặc sữa chua.

Lưu ý

Hãy nhớ để ý đến granola khi nấu vì nó có thể dễ bị cháy.

Đối với granola có nhiều cục hơn, hãy dùng thìa ấn vào granola trước khi nấu để tạo thành một lớp đều hơn.

0> Bảo quản granola tự làm trong hộp kín. Nó sẽ giữ được 2 - 3 tuần. Bạn cũng có thể đóng băng nó trong túi cấp đông trong tối đa 3 tháng.

Sản phẩm được đề xuất

Là một Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Quả nam việt quất khô Nguyên quả 4 Pound, Túi có thể khóa lại
• Xi-rô cây thích hữu cơ Coombs Family Farms
• Dừa vảy Bob's Red Mill, Không đường, 1 0 Oz

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Kích thước khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 239 Tổng chất béo: 11g Chất béo bão hòa: 5g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 5g Cholesterol: 0mg Natri Cholesterol: 175mg Carbohydrate: 33g Chất xơ: 4g Đường: 14g Đạm: 5g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.