Egészséges granola recept - Ismerje meg, hogyan készítsünk házi granolát

Az én verzióm a egészséges granola tele van ízekkel, teljes kiőrlésű gabonaféléket és dióféléket használ, és természetes módon édesített, hogy jobb legyen az Ön számára.

A szokásos bolti müzli finom és remek reggeli recept, de gyakran tele van zsírral és magas kalóriatartalommal.

Ezt az egészségesebb müzlit egészítse ki kedvenc szója- vagy mandulatejével, és máris kész a laktató és egészséges reggeli.

Ennek a müzlinek az elkészítésénél az a trükk, hogy okosan válogassuk meg az összetevőket. Nincs szükség sok barna cukorra, mézre vagy más édesítőszerre, amit a normál müzlik gyakran tartalmaznak.

Miért olyan népszerű a granola?

Sok oka van annak, hogy az emberek szeretik a granolát. Egy adag fehérjével és más tápanyagokkal, például vassal, D-vitaminnal, cinkkel és folsavval látja el Önt.

A granola tele van rosttal, amely a régimódi zabból származik, és a rostban gazdag étrend számos egészségügyi előnnyel jár.

Mivel a müzli alapját zabpehelyliszt képezi, minden egyes alkalommal, amikor megeszi, egy adag teljes kiőrlésű gabonát kap.

Nagyszerű gyors reggeli, amelynek elkészítése csak másodpercekbe telik. Csak egy kis friss gyümölcsöt és joghurtot vagy mandulatejet kell hozzáadnod, és máris kész a reggelid!

Sok oka van annak is, hogy miért szeretjük a házi készítésű Kevesebb zsírt és vegyi anyagot tartalmaz, mint a bolti márkák, és könnyen elkészíthető.

Mivel a receptem juharszirupot használ, és nem fehér cukrot, természetesebb módon édesíti. A juharszirupnak alacsonyabb a glikémiás indexe, ami segít megelőzni a vércukorszint megugrását.

És a legjobb ok, amiért érdemes müzlit enni? Mert olyan átkozottul jó íze van!

Ossza meg ezt az egészséges granola receptet a Twitteren

Az egészséges müzli elkészítése

Most, hogy már tudjuk, miért érdemes házi granolát készíteni, nézzük meg, hogyan kell csinálni.

Természetes összetevők

Ez az egészséges müzli teljesen természetes alapanyagokból készült. Ezek többsége olyan termék, ami mindig kéznél van a kamrámban, mivel szeretem felhasználni őket a receptjeimben.

• Régimódi zabkorpa
• Apróra vágott diófélék
• Szárított gyümölcsök (a szárított áfonya és a mazsola a kedvenceim ehhez a granola recepthez)
• Kókuszreszelék, nem kötelező, de kellemes textúrát ad a granolának.
• őrölt fahéj
• Rózsaszín tengeri só
• Kókuszolaj
• Tiszta juharszirup
• Tiszta vaníliakivonat

A tálaláshoz friss gyümölcsöt és mandulatejet vagy görög joghurtot is kérhetsz.

Utasítások a granola elkészítéséhez

A receptet nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni.

Szükséged lesz egy sütőpapírral vagy szilikonszőnyeggel bélelt sütőszőnyegre.

Keverje össze a régimódi zabot az apróra vágott dióval, a fahéjjal és a tengeri sóval egy nagy tálban, és jól keverje össze.

Most kell valami, ami ragacsossá és ízletessé teszi a keveréket. Adjuk a kókuszolajat, a juharszirupot és a vaníliakivonatot a zabkeverékhez, és keverjük jól össze. Ügyeljünk arra, hogy mindent szépen bevonjon.

Öntse a keveréket az előkészített sütőlapra, és előmelegített sütőben 20-25 percig süsse.

Ügyeljen arra, hogy jól figyeljen a keverékre, és a sütési idő felénél keverje meg. A granola könnyen megég, ezért gondosan figyelni kell rá.

Most türelmesnek kell lenned. Hagyd a keveréket teljesen kihűlni, legalább 45 percig. Ez lehetővé teszi, hogy az egészséges granola még jobban ropogós legyen, ahogy kihűl.

Miután kihűlt, keverje össze a müzlit egy nagy kanállal, és adja hozzá az aszalt gyümölcsöket és a kókuszreszeléket, ha használ.

Tárolja légmentesen lezárt üvegben legfeljebb három hétig, vagy hosszabb tárolás esetén fagyassza le.

A házi granola kóstolása

Ez az egészséges müzli természetes édességgel rendelkezik az aszalt gyümölcsökből, és sok fehérjét tartalmaz a diófélékből és a régimódi zabból. Úgy találtam, hogy elég édes volt mindenféle extra édesítőszer nélkül is.

Az aszalt gyümölcsök önmagukban is elég édesek, és őszintén szólva én amúgy sem vágytam soha sok édességre reggelente.

Ilyenkor a napnak ebben a szakaszában olyasmit keresek, ami energiát ad nekem ebédidőig, és a dió és a zab ezt a feladatot nagymértékben ellátja.

A házi granolát friss gyümölccsel és vaníliás mandulatejjel élvezem, így remek vegán reggelit készíthetek.

Egészséges granola variációk

Ez a recept úgy is nagyszerű, ahogy van, de van néhány módja annak, hogy változatossá tegye a reggeli reggelit más kiegészítőkkel, vagy hogy megfeleljen a gluténmentes vagy diómentes étrendnek.

Gluténmentes granola: Ellenőrizze a címkét, és használjon minősített gluténmentes zabot.

Diómentes müzli: Használjon magvakat, például tökmagot vagy napraforgómagot apróra vágott dió helyett.

Csokis müzli: Főzés után adjon hozzá miniatűr csokoládéforgácsot. A miniatűr méret sokat számít egy ilyen receptben.

Mogyoróvajas müzli: Főzés előtt keverjen a keverékhez 1/4 csésze mogyoróvajat (vagy más dióvajat).

Pin ez az egészséges granola recept későbbre

Szeretné, ha emlékeztetnénk erre a házi granola receptre? Csak tűzd ki ezt a képet a Pinterest egyik reggeliző táblájára, hogy később könnyen megtaláld.

Admin megjegyzés: Ez a bejegyzés először 2013 áprilisában jelent meg a blogon. 2013 áprilisában frissítettem a bejegyzést, hogy új fotókat, egy nyomtatható receptkártyát a tápértékkel és egy videót adjak hozzá.

Egészséges Granola - Házi reggeli Granola

Ez az egészséges müzli teljes kiőrlésű gabonából, aszalt gyümölcsökből és diófélékből készül, és természetes módon, tiszta juharsziruppal édesített. Élvezze friss gyümölcsökkel és mandulatejjel, hogy egészségesen induljon a napja.

Összetevők

• 2 csésze régimódi zabkorpa
• 1/2 csésze apróra vágott dió
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál rózsaszín tengeri só
• 2 evőkanál kókuszolaj, megolvasztva
• 4 evőkanál tiszta juharszirup
• 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
• 1/2 csésze aszalt gyümölcs (én aszalt áfonyát és mazsolát használtam)
• 1/2 csésze kókuszreszelék (opcionális)
• friss gyümölcs, mandulatej vagy joghurt, a tálaláshoz

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 350° F-ra. Béleljen ki egy sütőlapot szilikonszőnyeggel vagy sütőpapírral.
2. Keverje össze a régimódi zabot, az apróra vágott diót, a tengeri sót és a fahéjat egy nagy tálban, és jól keverje össze.
3. Adjuk hozzá a kókuszolajat, a tiszta juharszirupot és a vaníliakivonatot. Keverjük jól össze, ügyelve arra, hogy az összes zabot és diót bevonja.
4. Öntsük a granola keveréket a sütőlapra, és egyenletesen oszlassuk el.
5. Süssük előmelegített sütőben, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 21-24 percig. A sütési idő felénél keverjük meg. A granola még ropogósabb lesz, ahogy hűl.
6. Hagyja a granolát teljesen kihűlni, érintetlenül legalább 45 percig.
7. Törje darabokra a granolát, ha darabos granolát szeretne, vagy keverje össze egy kanállal, ha finomabb állagú akar lenni.
8. Adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket és a kókuszreszeléket (ha használunk), és keverjük jól össze.
9. Tálalja friss gyümölccsel és mandulatejjel vagy joghurttal.

Megjegyzések

Sütés közben mindenképpen figyeljünk a müzlire, mert könnyen megéghet.

Ha a granola több csomót tartalmaz, nyomkodja meg a granolát a spatulával a sütés előtt, hogy egyenletesebb réteget hozzon létre.

Tárolja a házi granolát légmentesen záródó edényben. 2-3 hétig eltartható. 3 hónapig fagyasztva, fagyasztózacskókban le is fagyaszthatja.

Ajánlott termékek

Mint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• Szárított áfonya Original 4 font, újrazárható zacskóban
• Coombs Family Farms bio juharszirup
• Bob's Red Mill kókuszreszelék, édesítetlen, 10 Oz

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 239 Összes zsír: 11g Telített zsír: 5g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 5g Koleszterin: 0mg Nátrium: 175mg Szénhidrát: 33g Rost: 4g Cukor: 14g Fehérje: 5g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.