Рецепт корисної граноли - дізнайтеся, як приготувати домашню гранолу

Моя версія корисна гранола наповнений смаком, містить цільні зерна та горіхи і натурально підсолоджений, щоб зробити його кращим для вас.

Звичайні мюслі, куплені в магазині, смачні і є чудовим рецептом для сніданку, але вони часто містять багато жиру і є висококалорійними.

Полийте цю корисну гранолу улюбленим соєвим або мигдальним молоком - і ви отримаєте ситний і здоровий сніданок.

Хитрість приготування цієї граноли полягає в розумному підборі інгредієнтів. Немає потреби у великій кількості коричневого цукру, меду чи інших підсолоджувачів, які часто використовують у звичайній гранолі.

Чому гранола така популярна?

Є багато причин, чому люди люблять мюслі. Одна порція забезпечує вас білком та іншими поживними речовинами, такими як залізо, вітамін D, цинк і фолати.

Гранола містить клітковину, яка походить зі старомодного вівса, а багата на клітковину дієта має багато переваг для здоров'я.

Оскільки в основі граноли лежать вівсяні пластівці, ви отримаєте порцію цільних зерен кожного разу, коли будете її їсти.

Це ідеальний варіант для швидкого сніданку, який готується за лічені секунди. Усе, що вам потрібно зробити, - додати свіжі фрукти, йогурт або мигдальне молоко, і ваш сніданок готовий!

Існує також багато причин, чому ми любимо саморобний корисна гранола, яка містить менше жирів і хімікатів, ніж магазинні мюслі, і проста у приготуванні.

Оскільки в моєму рецепті використовується кленовий сироп, а не білий цукор, він підсолоджується більш природним способом. Кленовий сироп має нижчий глікемічний індекс, що допомагає запобігти стрибкам цукру в крові.

А найкраща причина їсти гранолу? Тому що вона дуже смачна!

Поділіться цим рецептом корисної граноли в Twitter

Готуємо цю корисну гранолу

Тепер, коли ми знаємо, чому варто приготувати домашню гранолу, давайте дізнаємося, як це зробити.

Натуральні інгредієнти

Ця корисна гранола виготовлена з натуральних інгредієнтів. Більшість з них - це продукти, які я постійно маю під рукою в своїй коморі, оскільки люблю використовувати їх у рецептах.

• Старомодні вівсяні пластівці
• Подрібнені горіхи
• Сушені фрукти (сушена журавлина та родзинки - мої улюблені для цього рецепту граноли)
• Кокосова стружка, необов'язкова, але додає гранолі приємної текстури
• Мелена кориця
• Рожева морська сіль
• Кокосова олія
• Чистий кленовий сироп
• Чистий екстракт ванілі

Вам також знадобляться свіжі фрукти і мигдальне молоко або грецький йогурт для подачі.

Інструкція з приготування граноли

Рецепт не може бути простішим у приготуванні.

Вам знадобиться деко, застелене пергаментним папером або силіконовим килимком.

У великій мисці змішайте вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, корицею та морською сіллю і добре перемішайте, щоб вони з'єдналися.

Тепер нам потрібно щось, що зробить суміш липкою та смачною. Додайте кокосову олію, кленовий сироп та ванільний екстракт до вівсяної суміші та добре перемішайте. Переконайтеся, що все гарно покрилося.

Вилити суміш на підготовлене деко і випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Обов'язково слідкуйте за сумішшю і перемішуйте її в середині приготування. Гранола легко пригорає, тому за цим слід уважно стежити.

Тепер вам потрібно набратися терпіння: дайте суміші повністю охолонути, принаймні 45 хвилин. Це дозволить корисній гранолі більше хрумтіти, коли вона охолоне.

Коли гранола охолоне, перемішайте її великою ложкою і додайте сухофрукти та кокосову стружку, якщо ви її використовуєте.

Зберігати в герметичній банці до трьох тижнів або заморозити для більш тривалого зберігання.

Куштуємо домашню гранолу

Ця корисна гранола має природну солодкість від сухофруктів і багато білка від горіхів та старомодного вівса. Я знайшов, що вона досить солодка без додаткових підсолоджувачів.

Сухофрукти самі по собі досить солодкі, і, чесно кажучи, мені ніколи не хотілося багато солодкого вранці.

О цій порі дня я шукаю щось, що дасть мені енергію до обіду, і горіхи та овес роблять це в повній мірі.

Я люблю свою домашню гранолу зі свіжими фруктами та ванільним мигдальним молоком, щоб приготувати чудовий веганський сніданок.

Корисні варіації граноли

Цей рецепт чудовий сам по собі, але є кілька способів урізноманітнити ваш ранковий сніданок, додавши до нього інші інгредієнти, або ж зробити його придатним для безглютенової чи безгоріхової дієти.

Безглютенова гранола: Перевіряйте етикетку та використовуйте сертифікований безглютеновий овес.

Гранола без горіхів: Замість подрібнених горіхів використовуйте насіння, наприклад, гарбузове або соняшникове.

Гранола з шоколадною крихтою: Додайте мініатюрну шоколадну крихту після приготування. Мініатюрний розмір має велике значення в цьому рецепті.

Гранола з арахісовим маслом: Перед приготуванням додайте 1/4 склянки арахісового масла (або іншого горіхового масла) до суміші.

Збережіть цей корисний рецепт граноли на потім

Хочете нагадування про цей рецепт домашньої граноли? Просто закріпіть це зображення на одній зі своїх дошок для сніданків на Pinterest, щоб потім легко знайти його.

Примітка адміністратора: Ця стаття вперше з'явилася в блозі в квітні 2013 р. Я оновила її, додавши нові фотографії, картку з рецептами, яку можна роздрукувати, і відео, щоб ви могли насолодитися нею.

Корисна гранола - домашня гранола для сніданку

Ця корисна гранола виготовлена з цільнозернових злаків, сухофруктів та горіхів і підсолоджена чистим кленовим сиропом. Насолоджуйтеся нею зі свіжими фруктами та мигдальним молоком для здорового початку дня.

Інгредієнти

• 2 склянки старомодних вівсяних пластівців
• 1/2 склянки подрібнених горіхів
• 2 чайні ложки меленої кориці
• 1/2 чайної ложки рожевої морської солі
• 2 столові ложки кокосової олії, розтопленої
• 4 столові ложки чистого кленового сиропу
• 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
• 1/2 склянки сухофруктів (я використовувала сушену журавлину та родзинки)
• 1/2 склянки кокосової стружки (за бажанням)
• свіжі фрукти, мигдальне молоко або йогурт для подачі

Інструкція

1. Розігрійте духовку до 350° F. Застеліть деко силіконовим килимком або пергаментним папером.
2. У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, морську сіль та корицю і добре перемішайте.
3. Додайте кокосову олію, чистий кленовий сироп і ванільний екстракт. Добре перемішайте, переконавшись, що всі вівсяні пластівці та горіхи покриті.
4. Висипаємо суміш граноли на деко і рівномірно розподіляємо.
5. Випікайте в розігрітій духовці до легкого зарум'янювання, приблизно 21-24 хвилини. Перемішайте в середині приготування. Гранола стане більш хрусткою, коли охолоне.
6. Дайте гранолі повністю охолонути, не чіпаючи, протягом 45 хвилин або більше.
7. Розламайте гранолу на шматочки, щоб вийшла груба гранола, або перемішайте ложкою, щоб отримати більш дрібну консистенцію.
8. Додайте сухофрукти та кокосову стружку (якщо використовуєте) і добре перемішайте.
9. Подавати зі свіжими фруктами та мигдальним молоком або йогуртом.

Примітки

Обов'язково слідкуйте за гранолою під час приготування, оскільки вона може легко підгоріти.

Якщо в гранолі більше грудочок, притисніть гранолу лопаткою перед приготуванням, щоб створити більш рівномірний шар.

Зберігайте домашню гранолу в герметичному контейнері, вона зберігатиметься 2-3 тижні. Ви також можете заморозити її в пакетах для заморозки на термін до 3 місяців.

Рекомендовані продукти

Як асоційований член Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на покупках, що відповідають певним вимогам.

• Сушена журавлина оригінал 4 фунти, герметичний пакет
• Органічний кленовий сироп Coombs Family Farms
• Кокосова стружка Bob's Red Mill, несолодка, 10 унцій

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорійність: 239 Загальний вміст жирів: 11 г Насичені жири: 5 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 5 г Холестерин: 0 мг Натрій: 175 мг Вуглеводи: 33 г Клітковина: 4 г Цукор: 14 г Білок: 5 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.