Палеа свіныя адбіўныя на грылі

Гэтыя свіныя адбіўныя, прыгатаваныя на грылі палеа , маюць дзіўны густ, які атрымліваецца дзякуючы марынаду перад гатаваннем і соусам, які дадаецца пасля таго, як адбіўныя смажацца на грылі.

Рэцэпт прыгатавання ў летні час найлепшым чынам. Гэта адна з маіх любімых 30-хвілінных страў без глютена!

Адна з маіх любімых рэчаў летам - гэта пах ежы, прыгатаванай на грылі. У нашым раёне вы заўсёды можаце вызначыць, што надыходзіць лета, проста едучы дадому ў канцы дня з апушчанымі вокнамі ў машыне.

Увесь раён пахне неверагодна пахам ад усіх грыляў, якія рыхтуюць вячэру!

Давайце зробім свіныя адбіўныя на грылі палеа.

Гэты рэцэпт не змяшчае глютена, соі і палеа. Я прытрымліваюся праграмы чыстага харчавання на працягу некалькіх месяцаў і змяніў свой марынад, каб зрабіць яго вельмі чыстым, але ўсё яшчэ напоўненым густам.

Гэтыя свіныя адбіўныя на грылі палеа вельмі проста прыгатаваць. З гэтых спецый і араматызатараў атрымаецца выдатны на смак марынад.

Проста прыгатуйце свой марынад і свіныя адбіўныя з косткамі пастаўце ў халадзільнік, каб водары злучыліся, а затым абсмажце іх на грылі.

Вы будзеце выкарыстоўваць палову марынаду з мясам, а другую палову - у якасці соусу для падачы пазней.

Палеавустэрскі соус:

Паколькі я хачу, каб гэты рэцэпт быў палеа, я не магу выкарыстоўваць вустэрскі соус. Я зраблю сваю ўласную версію лёгка, аб'яднаўшы гэтыя інгрэдыенты ўвялікі слоік, а потым добра ўзбоўтайце:

• 1/2 шклянкі яблычнага воцату
• 2 сталовыя лыжкі вады
• 2 сталовыя лыжкі какосавых амінакіслот
• 1 сталовая лыжка рыбнага соусу
• 1 сталовая лыжка какосавага цукру

Да гэтай сумесі дадайце па 1/4 ч.л. з гэтых спецый: молаты імбір, парашок гарчыцы, парашок цыбулі, парашок часныку, плюс 1/8 чайнай лыжкі молатай карыцы і дробка здробненага чорнага перцу.

Добра страсяніце слоік, каб злучыць спецыі з вадкімі інгрэдыентамі.

Выліце змесціва слоіка ў рондаль і давядзіце да кіпення. Варыце хвіліну і захоўвайце ў герметычным слоіку ў халадзільніку.

Я раблю вялікую порцыю гэтага за адзін раз, але для гэтага рэцэпту выкарыстоўваю толькі 2 сталовыя лыжкі. Ён добра захоўваецца ў халадзільніку.

Прыгатаванне марынаду:

Пасля таго, як вы падрыхтуеце соус Paleo Worcestershire, вы будзеце выкарыстоўваць яго для дадання смачнага марынаду.

Таматная паста, арганічны мёд, свежы імбір і часнык і некаторыя спецыі надаюць яму сапраўды насычаны густ.

Проста злучыце інгрэдыенты марынаду і ваш новы Worce стэршырскага соусу ў вялікую міску і добра закруціце.

Выліце палову марынаду на свіныя адбіўныя і дайце ім пастаяць у халадзільніку прыкладна на 15 хвілін. Больш добра. Часам я раблю соус у пачатку дня і проста даю ім пастаяць, пакуль я не буду гатовы іх смажыць.

На грылі яны ідуць прыкладна на 3-4 хвіліны з кожнага бокупакуль яны не стануць ружовымі ўнутры.

Пакуль мой муж гуляў у майстра грылю са свінымі адбіўнымі, я нагрэла другую палову марынаду і давяла яго да кіпення.

Проста хутка ўзбіце венцам, пакуль соус не пачаў гусцець, і ўсё, што спатрэбілася - усяго хвіліна.

Наліце ​​трохі соусу на свіныя адбіўныя на грылі і атрымлівайце асалоду. Вам не спатрэбіцца больш, чым адна-дзве сталовыя лыжкі падліўкі на кожную порцыю.

Гэтыя Свіныя адбіўныя на грылі палеа маюць надзвычайны густ. Яны салодкія і вострыя з вялікай колькасцю свежых прыправаў.

Вашы госці будуць прасіць рэцэпт!

Што можа быць лепш цёплым вечарам, чым адпачынак з сябрамі за добрай размовай і гэтымі свінымі адбіўнымі з косткай, свежымі з грылю?

Свіныя адбіўныя на грылі палеа

Гэтыя свіныя адбіўныя на грылі палеа маюць дзіўны густ, які атрымліваецца дзякуючы марынаду перад гатаваннем і соусам, які дадаецца, калі адбіўныя смажацца на грылі.

Інгрэдыенты

• Каб прыгатаваць палеавустэрскі соус: (вы можаце прапусціць гэты крок, калі плануеце выкарыстоўваць звычайны вустэршырскі соус.)
• 1/2 шклянкі яблычнага воцату
• 2 сталовыя лыжкі вады
• 2 сталовыя лыжкі какосавых амінакіслот
• 1 ст.л. рыбнага соусу
• 1 ст.л. какосавага цукру
• 1/4 ч.л. молатага імбіра, гарчычнага парашка, цыбульных шматкоў, часночнай солі,
• 1/8 ч.л. карыцы
• дробка здробненага чорнага перцу
• Атрымаецца вялікая колькасць, але вам спатрэбіцца ўсяго 2 ст. sp для гэтага рэцэпту.

Марынад:

• 2 сталовыя лыжкі палеа-вустэрскага соусу (інгрэдыенты вышэй)
• 2 зубчыкі часныку, здробненыя
• 3 сталовыя лыжкі арганічнага мёду
• 2 сталовыя лыжкі какосавых амінакіслот
• 2 чайныя лыжкі таматнай пасты
• 1/2 чайнай лыжкі молатага імбіра
• 1/2 чайнай лыжкі цыбульных шматкоў
• 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
• 1/8 чайнай лыжкі кайенского перцу
• 2 натуральныя свіныя адбіўныя з косткамі Smithfield

Інструкцыі

1. Прыгатуйце палеа-вустэршырскі соус па зліваючы інгрэдыенты ў банку. Страсянуць і пераліць у рондаль і пракіпяціць адну хвіліну. Соус складае кубак, але для гэтага рэцэпту вам патрэбныя толькі 2 сталовыя лыжкі.
2. Змяшайце 2 сталовыя лыжкі палеавустэрскага падліўкі з часнаком, мёдам, какосавымі амінакіслотамі, таматавай пастай, імбірам, цыбульным парашком, карыцай і кайенским перцам у місцы.
3. Змесціце свіныя адбіўныя ў міску і заліце ​​паловай сумесь над імі. Марынаваць на 15 хвілін у халадзільніку.
4. Астудзіце другую палову марынаду ў накрытай місцы - вы будзеце выкарыстоўваць яго пазней для падліўкі. Вы таксама можаце замаріновать іх раніцай і пакінуць на цэлы дзень. Густы становяцца лепш, чыммясныя марынады.
5. Разагрэйце грыль на сярэднім агні.
6. Дастаньце марынаваныя свіныя адбіўныя з халадзільніка. Выкіньце выкарыстаны марынад.
7. Смажыце свіныя адбіўныя на грылі, пакуль яны не падрумяняцца - прыкладна 3-4 хвіліны з кожнага боку на прамым агні, пакуль мяса не перастане ружовае.
8. Зніміце з грылю і пакіньце на 5 хвілін пад алюмініевай фальгой.
9. Выліце пакінуты марынад у рондаль. Давядзіце да кіпення на сярэднім агні, затым зменшце да кіпення.
10. Узбівайце, пакуль соус не пачне гусцець - каля хвіліны.
11. Паліце ​​свіныя адбіўныя вострым соусам і падавайце да стала.