पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स

इन पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स में एक अद्भुत स्वाद है जो खाना पकाने से पहले एक मैरिनेड से आता है और एक सॉस जो चॉप्स को ग्रिल करने के बाद जोड़ा जाता है।

यह नुस्खा गर्मियों के समय में खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा है। यह मेरे पसंदीदा ग्लूटेन मुक्त 30 मिनट के भोजन में से एक है!

गर्मियों के बारे में मेरी पसंदीदा चीजों में से एक ग्रिल पर खाना पकाने की गंध है। हमारे पड़ोस में, आप हमेशा बता सकते हैं कि गर्मी कब आ गई है, बस दिन के अंत में कार की खिड़कियां नीचे करके घर चला कर।

रात का खाना पकाने वाली सभी ग्रिलों से पूरे पड़ोस में अद्भुत खुशबू आती है!

आइए कुछ पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स बनाएं।

यह रेसिपी ग्लूटेन मुक्त, सोया मुक्त और पैलियो मुक्त है। मैं कई महीनों से स्वच्छ भोजन कार्यक्रम का पालन कर रहा हूं और मैंने अपने मैरिनेड में कुछ बदलाव किए हैं ताकि यह बहुत साफ हो लेकिन फिर भी स्वाद से भरपूर हो।

ये पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स बनाना बहुत आसान है। ये मसाले और स्वाद मिलकर एक बेहतरीन स्वादिष्ट मैरिनेड बनाएंगे।

बस अपना मैरिनेड तैयार करें और बोन-इन पोर्क चॉप्स को फ्रिज में रखें ताकि फ्लेवर मिल सकें, और फिर उन्हें ग्रिल करें।

आप आधे मैरिनेड को मांस के साथ उपयोग करेंगे और दूसरे आधे को बाद में परोसने के लिए सॉस के रूप में उपयोग करेंगे।

पैलियो वॉर्सेस्टरशायर सॉस:

चूंकि मैं चाहता हूं कि यह रेसिपी पैलियो हो, मैं हूं। वॉर्सेस्टरशायर सॉस का उपयोग करने में सक्षम नहीं। मैं इन सामग्रियों को एक साथ मिलाकर आसानी से इसका अपना संस्करण बनाऊंगाबड़ा जार और फिर इसे अच्छी तरह हिलाएं:

• 1/2 कप सेब साइडर सिरका
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 2 बड़े चम्मच नारियल अमीनो
• 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस
• 1 बड़ा चम्मच नारियल चीनी

इस मिश्रण में 1/4 चम्मच प्रत्येक मसाला मिलाएं: पिसी हुई अदरक, सरसों पाउडर, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, साथ ही 1/8 चम्मच पिसी हुई दालचीनी और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

मसालों को तरल सामग्री के साथ मिलाने के लिए जार को अच्छी तरह हिलाएं।

जार की सामग्री को सॉस पैन में डालें और उबाल लें। एक मिनट तक पकाएं और फ्रिज में एक एयरटाइट जार में स्टोर करें।

मैं एक बार में इसका एक बड़ा बैच बनाता हूं लेकिन इस रेसिपी के लिए केवल 2 बड़े चम्मच का उपयोग करता हूं। यह फ्रिज में अच्छी तरह से रहता है।

मैरिनेड बनाना:

एक बार जब आप पैलियो वॉर्सेस्टरशायर सॉस तैयार कर लेते हैं, तो आप इसे स्वादिष्ट मैरिनेड में जोड़ने के लिए उपयोग करेंगे।

टमाटर का पेस्ट, जैविक शहद, ताजा अदरक और लहसुन और कुछ मसाले इसे वास्तव में पूर्ण स्वाद देते हैं।

बस मैरिनेड सामग्री और अपनी नई वॉर्सेस्टरशायर सॉस को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और इसे अच्छी तरह से घुमाएं।<18

पोर्क चॉप्स के ऊपर मैरिनेड का आधा भाग डालें और उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। लंबा ठीक है. कभी-कभी मैं दिन में जल्दी सॉस बना देता हूं और उन्हें तब तक ऐसे ही रहने देता हूं जब तक कि मैं उन्हें ग्रिल करने के लिए तैयार न हो जाऊं।

ग्रिल पर वे हर तरफ लगभग 3-4 मिनट तक चलते हैंजब तक वे अंदर से गुलाबी न हो जाएं।

जब मेरे पति पोर्क चॉप्स के साथ ग्रिल मास्टर खेल रहे थे, मैंने मैरिनेड के दूसरे आधे हिस्से को गर्म किया और इसे उबालने के लिए लाया।

बस एक त्वरित व्हिस्क जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे, बस इतना ही हुआ - केवल एक मिनट।

ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स के ऊपर थोड़ा सा सॉस डालें और आनंद लें। आपको प्रत्येक परोसने पर केवल एक या दो चम्मच सॉस से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी।

इन पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स में सबसे अद्भुत स्वाद है। वे सभी मसालों की भरपूर ताज़ी खूबियों के साथ मीठे और तीखे हैं।

आपके मेहमान रेसिपी के बारे में पूछ रहे होंगे!

गर्म शाम में दोस्तों के साथ कुछ अच्छी बातचीत और ग्रिल से ताज़ा बोन-इन पोर्क चॉप्स के साथ आराम करने से बेहतर क्या हो सकता है?

पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स

इन पैलियो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स में एक अद्भुत स्वाद होता है जो खाना पकाने से पहले एक मैरिनेड और एक सॉस से आता है जो चॉप्स को ग्रिल करने के बाद जोड़ा जाता है।

सामग्री

• पैलियो वॉर्सेस्टरशायर सॉस बनाने के लिए: (यदि आप सामान्य वॉर्सेस्टरशायर सॉस का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।)
• 1/2 कप सेब साइडर सिरका
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 2 बड़े चम्मच नारियल अमीनो
• 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस
• 1 बड़ा चम्मच नारियल चीनी
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक, सरसों का पाउडर, प्याज के टुकड़े, लहसुन नमक,
• 1/8 छोटा चम्मच दालचीनी
• चुटकी भर पिसी हुई काली मिर्च
• बड़ी मात्रा में बनती है लेकिन इस रेसिपी के लिए आपको केवल 2 बड़े चम्मच चाहिए।

मैरिनेड:

• 2 बड़े चम्मच पेलियो वॉर्सेस्टरशायर सॉस (उपरोक्त सामग्रियां)
• 2 कलियां लहसुन, कीमा
• 3 बड़े चम्मच जैविक शहद
• 2 बड़े चम्मच नारियल अमीनो
• 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 1/2 चम्मच पिसा हुआ अदरक
• 1/2 चम्मच प्याज के टुकड़े
• 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/8 चम्मच लाल मिर्च
• 2 स्मिथफील्ड ऑल नेचुरल बोन-इन पोर्क चॉप्स

निर्देश

1. सामग्रियों को एक जार में डालकर पैलियो वॉर्सेस्टरशायर सॉस बनाएं। हिलाएं और सॉस पैन में डालें और एक मिनट तक उबालें। सॉस एक कप बनता है लेकिन इस रेसिपी के लिए आपको केवल 2 बड़े चम्मच चाहिए।
2. एक कटोरे में लहसुन, शहद, नारियल अमीनो, टमाटर का पेस्ट, अदरक, प्याज पाउडर, दालचीनी और लाल मिर्च के साथ 2 बड़े चम्मच पैलियो वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं।
3. पोर्क चॉप्स को एक कटोरे में रखें और मिश्रण का आधा हिस्सा उनके ऊपर डालें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में मैरीनेट करें।
4. मैरिनेड के दूसरे आधे हिस्से को एक ढके हुए कटोरे में फ्रिज में रखें - आप इसे बाद में सॉस के लिए उपयोग करेंगे। आप इन्हें सुबह मैरीनेट भी कर सकते हैं और पूरे दिन ऐसे ही रहने दे सकते हैं। जैसे-जैसे स्वाद बेहतर होता जाता हैमांस मैरीनेट होता है।
5. अपनी ग्रिल को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें।
6. मैरिनेटेड पोर्क चॉप्स को फ्रिज से निकालें। प्रयुक्त मैरिनेड को त्यागें।
7. पोर्क चॉप्स को भूरा होने तक ग्रिल करें - लगभग 3-4 मिनट प्रति साइड सीधी आंच पर जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए।
8. ग्रिल से निकालें और एल्यूमीनियम पन्नी के नीचे लगभग 5 मिनट तक रहने दें।
9. बचा हुआ बचा हुआ मैरिनेड एक सॉस पैन में डालें। मध्यम आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर पकने दें।
10. जब तक सॉस गाढ़ा न होने लगे - लगभग एक मिनट तक फेंटें।
11. गर्म सॉस को पोर्क चॉप्स के ऊपर डालें और परोसें।