Daging Babi Panggang Paleo

Ini Daging Babi Panggang Paleo memiliki rasa luar biasa yang berasal dari bumbu rendaman sebelum dimasak dan saus yang ditambahkan setelah daging dipanggang.

Resep ini adalah masakan musim panas yang paling enak, dan merupakan salah satu makanan bebas gluten favorit saya selama 30 menit!

Salah satu hal favorit saya tentang musim panas adalah aroma makanan yang dimasak di atas panggangan. Di lingkungan kami, Anda selalu dapat mengetahui kapan musim panas tiba, hanya dengan berkendara pulang ke rumah di penghujung hari dengan jendela mobil yang diturunkan.

Seluruh lingkungan sekitar tercium aroma yang luar biasa dari semua panggangan yang sedang memasak makan malam!

Mari kita buat beberapa Daging Babi Panggang Paleo.

Resep ini bebas gluten, bebas kedelai dan Paleo. Saya telah mengikuti program makan bersih selama beberapa bulan dan telah mengubah bumbunya agar sangat bersih namun tetap sarat dengan rasa.

Daging Babi Panggang Paleo ini sangat mudah dibuat. Bumbu dan perasa ini akan berpadu untuk menghasilkan bumbu yang lezat.

Cukup siapkan bumbu rendaman dan Daging Babi tanpa tulang di dalam lemari es agar rasanya menyatu, lalu panggang.

Anda akan menggunakan setengah bagian bumbu dengan daging dan setengahnya lagi sebagai saus untuk disajikan nanti.

Saus Paleo Worcestershire:

Karena saya ingin resep ini menjadi Paleo, saya tidak bisa menggunakan saus Worcestershire. Saya akan membuat versi saya sendiri dengan mudah dengan menggabungkan bahan-bahan ini ke dalam stoples besar dan kemudian mengocoknya dengan baik:

• 1/2 cangkir cuka sari apel
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan amino kelapa
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan gula kelapa

Ke dalam campuran ini tambahkan 1/4 sdt masing-masing bumbu berikut ini: jahe bubuk, bubuk mustard, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, ditambah 1/8 sdt kayu manis bubuk dan sejumput lada hitam.

Kocoklah stoples untuk mencampurkan bumbu dengan bahan-bahan cair.

Tuang isi stoples ke dalam panci dan didihkan. Masak sebentar dan simpan dalam stoples kedap udara di lemari es.

Saya membuat ini dalam jumlah besar sekaligus, tetapi hanya menggunakan 2 sdm untuk resep ini, dan dapat disimpan dengan baik di lemari es.

Membuat bumbunya:

Setelah Anda menyiapkan saus Paleo Worcestershire, Anda akan menggunakannya untuk menambah kelezatan bumbunya.

Pasta tomat, madu organik, jahe dan bawang putih segar serta beberapa rempah-rempah memberikan rasa yang sangat lengkap.

Campurkan saja bahan-bahan marinade dan saus Worcestershire baru Anda ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.

Tuangkan setengah dari bumbu rendaman ke atas daging babi dan diamkan di lemari es selama sekitar 15 menit. Lebih lama lagi tidak masalah. Kadang-kadang saya membuat saus lebih awal di pagi hari dan mendiamkannya hingga siap untuk dipanggang.

Panggang selama sekitar 3-4 menit di setiap sisinya hingga bagian dalamnya tidak lagi berwarna merah muda.

Sementara suami saya menjadi ahli panggangan dengan daging babi, saya memanaskan separuh bumbu lainnya dan mendidihkannya.

Hanya perlu mengocok cepat sampai saus mulai mengental - hanya satu menit.

Tuangkan sedikit saus di atas daging babi panggang dan nikmatilah. Anda tidak akan membutuhkan lebih dari satu atau dua sendok makan saus untuk setiap sajian.

Ini Daging Babi Panggang Paleo memiliki rasa yang luar biasa, manis dan tajam dengan banyak rasa segar dari semua rempah-rempah.

Tamu Anda pasti akan meminta resepnya!

Apa yang lebih baik di malam yang hangat untuk bersantai bersama teman-teman dengan percakapan yang menyenangkan dan Daging Babi Tulang yang baru saja dipanggang?

Daging Babi Panggang Paleo

Daging Babi Panggang Paleo ini memiliki rasa yang luar biasa yang berasal dari bumbu sebelum dimasak dan saus yang ditambahkan setelah daging dipanggang.

Bahan

• Untuk membuat saus Paleo Worcestershire: (Anda dapat melewatkan langkah ini jika Anda berencana untuk menggunakan saus Worcestershire biasa).
• 1/2 cangkir cuka sari apel
• 2 sdm air
• 2 sdm amino kelapa
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sendok makan gula kelapa
• 1/4 sdt masing-masing jahe bubuk, bubuk mustard, serpihan bawang bombay, garam bawang putih,
• 1/8 sendok teh kayu manis
• sejumput lada hitam yang sudah diparut
• Bisa dibuat dalam jumlah besar, tetapi Anda hanya perlu 2 sdm untuk resep ini.

Bumbunya:

• 2 sdm saus Paleo Worcestershire (bahan di atas)
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan madu organik
• 2 sendok makan amino kelapa
• 2 sdt pasta tomat
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/2 sdt serpihan bawang bombay
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1/8 sdt cabai rawit
• 2 Daging Babi Tanpa Tulang Smithfield yang Alami

Petunjuk

1. Buatlah saus Paleo Worcestershire dengan menuangkan bahan-bahannya ke dalam stoples, kocok dan tuang ke dalam panci dan didihkan selama satu menit. Sausnya akan menghasilkan secangkir, tetapi Anda hanya membutuhkan 2 sdm untuk resep ini.
2. Campur 2 sdm saus Paleo Worcestershire dengan bawang putih, madu, amino kelapa, pasta tomat, jahe, bubuk bawang merah, kayu manis dan cabai rawit dalam mangkuk.
3. Tempatkan daging babi di dalam mangkuk dan tuangkan setengah bagian campuran ke atasnya. Rendam selama 15 menit di dalam lemari es.
4. Dinginkan separuh bumbu lainnya dalam mangkuk tertutup - Anda akan menggunakannya nanti untuk saus. Anda juga dapat merendamnya di pagi hari dan membiarkannya seharian. Cita rasanya akan semakin enak saat daging direndam.
5. Panaskan panggangan Anda dengan api sedang.
6. Keluarkan daging babi yang telah direndam dari lemari es. Buang bumbu yang telah digunakan.
7. Panggang daging babi hingga berwarna kecokelatan - sekitar 3-4 menit per sisi dengan api langsung hingga daging tidak lagi berwarna merah muda.
8. Angkat dari panggangan dan diamkan di bawah tenda di bawah aluminium foil selama sekitar 5 menit.
9. Tuang sisa bumbu yang tersisa ke dalam panci. Didihkan dengan api sedang, lalu kecilkan hingga mendidih.
10. Kocok hingga saus mulai mengental - sekitar satu menit.
11. Tuang saus pedas di atas daging babi dan sajikan.