Paleo Izgara Domuz Pirzolası

Bunlar Paleo Izgara Domuz Pirzolası pişirilmeden önce marine edilmesinden ve pirzolalar ızgara edildikten sonra eklenen bir sostan gelen harika bir lezzete sahiptir.

Bu tarif, en iyi yaz yemeklerinden biri. 30 dakikalık en sevdiğim glutensiz yemeklerden biri!

Yazla ilgili en sevdiğim şeylerden biri de ızgarada pişen yemeklerin kokusu. Bizim mahallede yazın geldiğini, günün sonunda arabanın camları açık bir şekilde eve dönerken bile anlayabilirsiniz.

Yemek pişiren tüm ızgaralardan tüm mahalle harika kokuyor!

Hadi biraz Paleo Izgara Domuz Pirzolası yapalım.

Bu tarif glütensiz, soyasız ve Paleo'dur. Birkaç aydır temiz beslenme programını takip ediyorum ve turşumu süper temiz ama yine de lezzet dolu hale getirmek için değiştirdim.

Bu Paleo Izgara Domuz Pirzolalarını yapmak çok kolay. Bu baharatlar ve tatlandırıcılar bir araya gelerek harika bir lezzet turşusu oluşturacak.

Sadece turşunuzu hazırlayın ve kemikli domuz pirzolalarını tatların birleşmesi için buzdolabında bekletin ve ardından ızgarada pişirin.

Turşunun yarısını etle birlikte, diğer yarısını da daha sonra servis etmek için sos olarak kullanacaksınız.

Paleo Worcestershire Sosu:

Bu tarifin Paleo olmasını istediğim için Worcestershire sosu kullanamıyorum. Bu malzemeleri büyük bir kavanozda birleştirip iyice çalkalayarak kendi versiyonumu kolayca yapacağım:

• 1/2 fincan elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi aminosu
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri

Bu karışıma şu baharatların her birinden 1/4 çay kaşığı ekleyin: öğütülmüş zencefil, hardal tozu, soğan tozu, sarımsak tozu, ayrıca 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve bir tutam karabiber.

Baharatları sıvı malzemelerle birleştirmek için kavanozu iyice çalkalayın.

Kavanozun içindekileri bir tencereye dökün ve kaynatın. Bir dakika pişirin ve hava geçirmez bir kavanozda buzdolabında saklayın.

Tek seferde büyük bir parti yapıyorum ama bu tarif için sadece 2 yemek kaşığı kullanıyorum. Buzdolabında iyi saklanıyor.

Turşuyu hazırlıyorum:

Paleo Worcestershire sosunu hazırladıktan sonra, lezzetli marinata eklemek için kullanacaksınız.

Domates salçası, organik bal, taze zencefil ve sarımsak ve bazı baharatlar ona gerçekten dolgun bir lezzet verir.

Sadece marine malzemelerini ve yeni Worcestershire sosunuzu büyük bir kapta karıştırın ve iyice karıştırın.

Marine sosun yarısını domuz pirzolalarının üzerine dökün ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin. Daha uzun süre de bekleyebilir. Bazen sosu günün erken saatlerinde hazırlıyorum ve ızgara yapmaya hazır olana kadar bekletiyorum.

Izgarada, içleri pembeleşene kadar her iki tarafları yaklaşık 3-4 dakika pişirilir.

Kocam domuz pirzolalarıyla ızgara ustası gibi oynarken ben de turşunun diğer yarısını ısıtıp kaynattım.

Sos koyulaşmaya başlayana kadar hızlıca çırpmak yeterli oldu - sadece bir dakika.

Sostan biraz ızgara domuz pirzolalarının üzerine dökün ve tadını çıkarın. Her porsiyonda bir ya da iki çorba kaşığından daha fazla sosa ihtiyacınız olmayacaktır.

Bunlar Paleo Izgara Domuz Pirzolası Tatlı ve keskin, tüm baharatlardan gelen taze iyiliklerle dolu.

Misafirlerinizin hepsi tarifini isteyecek!

Sıcak bir akşamda arkadaşlarınızla güzel bir sohbet ve ızgaradan yeni çıkmış bu Kemikli Domuz Pirzolası ile dinlenmekten daha iyi ne olabilir?

Paleo Izgara Domuz Pirzolası

Bu Paleo Izgara Domuz Pirzolası, pişirilmeden önce marine edilmesinden ve pirzolalar ızgara edildikten sonra eklenen bir sostan gelen harika bir lezzete sahiptir.

İçindekiler

• Paleo Worcestershire sosunu yapmak için: (normal Worcestershire sosu kullanmayı planlıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz).
• 1/2 fincan elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi aminosu
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1/4'er çay kaşığı öğütülmüş zencefil, hardal tozu, soğan gevreği, sarımsak tuzu,
• 1/8 çay kaşığı tarçın
• bir tutam kırık karabiber
• Büyük bir miktar yapar ancak bu tarif için sadece 2 yemek kaşığı gerekir.

Turşu:

• 2 yemek kaşığı Paleo Worcestershire sosu (yukarıdaki malzemeler)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 Yemek kaşığı organik bal
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi aminosu
• 2 çay kaşığı domates salçası
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/2 çay kaşığı soğan gevreği
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/8 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 Smithfield Tüm Doğal Kemikli Domuz Pirzolası

Talimatlar

1. Malzemeleri bir kavanoza koyarak Paleo Worcestershire sosunu hazırlayın. Çalkalayın ve bir tencereye dökün ve bir dakika kaynatın. Sos bir fincan yapar ancak bu tarif için sadece 2 yemek kaşığı gerekir.
2. 2 yemek kaşığı Paleo Worcestershire sosunu sarımsak, bal, hindistan cevizi aminosu, domates salçası, zencefil, soğan tozu, tarçın ve kırmızı biber ile birlikte bir kasede karıştırın.
3. Domuz pirzolalarını bir kaseye koyun ve karışımın yarısını üzerlerine dökün. 15 dakika buzdolabında marine edin.
4. Turşunun diğer yarısını kapalı bir kapta soğutun - daha sonra sos için kullanacaksınız. Sabahtan marine edip bütün gün bekletebilirsiniz. Etler marine edildikçe tatları daha da güzelleşir.
5. Izgaranızı orta ateşte önceden ısıtın.
6. Marine edilmiş domuz pirzolalarını buzdolabından çıkarın ve kullanılmış turşuyu atın.
7. Domuz pirzolalarını kızarana kadar ızgara yapın - et artık pembeleşmeyene kadar doğrudan ateşte her bir tarafı yaklaşık 3-4 dakika.
8. Izgaradan alın ve alüminyum folyo altında yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
9. Kalan ayrılmış turşuyu bir tencereye dökün. Orta ateşte kaynatın, ardından kaynamaya bırakın.
10. Sos kalınlaşmaya başlayana kadar çırpın - yaklaşık bir dakika.
11. Acı sosu domuz pirzolalarının üzerine dökün ve servis edin.