Paleo Gegrilde Karbonades

Deze Paleo Gegrilde Karbonades hebben een verbazingwekkende smaak die afkomstig is van een marinade voor het koken en een saus die wordt toegevoegd nadat de koteletten zijn gegrild.

Het recept is zomerkoken op zijn best. Het is een van mijn favoriete glutenvrije 30 minuten maaltijden!

Een van mijn favoriete dingen aan de zomer is de geur van eten dat op de grill ligt te bakken. In onze buurt kun je altijd zien wanneer het zomer is, gewoon door aan het eind van de dag naar huis te rijden met de ramen van de auto omlaag.

De hele buurt ruikt heerlijk door alle grills die het eten bereiden!

Laten we Paleo Gegrilde Karbonades maken.

Dit recept is glutenvrij, sojavrij en Paleo. Ik volg al een paar maanden een clean eating programma en heb mijn marinade zo aangepast dat hij super clean is, maar toch boordevol smaak zit.

Deze Paleo Gegrilde Karbonades zijn supermakkelijk om te maken. Deze kruiden en smaakmakers vormen samen een heerlijk smakende marinade.

Bereid gewoon je marinade en leg de karbonades met bot erin in de koelkast zodat de smaken zich kunnen combineren, en gril ze dan.

Je gebruikt de helft van de marinade bij het vlees en de andere helft gebruik je later als saus bij het serveren.

Paleo worcestersaus:

Omdat ik dit recept Paleo wil maken, kan ik geen Worcestershiresaus gebruiken. Ik maak mijn eigen versie ervan eenvoudig door deze ingrediënten in een grote pot te combineren en het dan goed te schudden:

• 1/2 kopje appelciderazijn
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels kokosaminos
• 1 eetlepel vissaus
• 1 eetlepel kokossuiker

Voeg aan dit mengsel elk 1/4 theelepel van deze kruiden toe: gemalen gember, mosterdpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, plus 1/8 theelepel gemalen kaneel en een snufje gebroken zwarte peper.

Schud het potje goed om de specerijen te combineren met de vloeibare ingrediënten.

Giet de inhoud van het potje in een steelpannetje en breng het aan de kook. Kook het een minuutje en bewaar het in een luchtdichte pot in de koelkast.

Ik maak een grote partij van dit in een keer, maar gebruik slechts 2 eetlepels voor dit recept. Het is goed houdbaar in de koelkast.

De marinade maken:

Zodra je de Paleo Worcestershiresaus hebt bereid, gebruik je deze om toe te voegen aan de heerlijke marinade.

Tomatenpasta, biologische honing, verse gember en knoflook en wat kruiden geven het een echt volle smaak.

Voeg de ingrediënten voor de marinade en je nieuwe worcestershiresaus samen in een grote kom en zwier alles goed door elkaar.

Giet de helft van de marinade over de karbonades en laat ze ongeveer 15 minuten in de koelkast staan. Langer is prima. Soms maak ik de saus al vroeg op de dag en laat ik ze gewoon staan tot ik klaar ben om ze te grillen.

Op de grill voor ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze niet meer roze zijn van binnen.

Terwijl mijn man grillmaster speelde met de karbonades, verwarmde ik de andere helft van de marinade en bracht die aan de kook.

Een snelle garde tot de saus begon in te dikken was alles wat nodig was - slechts een minuut.

Giet een beetje van de saus over de gegrilde karbonades en geniet. Je hebt niet meer dan een eetlepel of twee van de saus nodig voor elke portie.

Deze Paleo Gegrilde Karbonades Ze zijn zoet en pittig met veel verse goedheid van alle kruiden.

Je gasten zullen allemaal om het recept vragen!

Wat is er beter op een warme avond dan ontspannen met vrienden met een goed gesprek en deze Bone-in Pork Chops vers van de grill?

Paleo Gegrilde Karbonades

Deze Paleo Gegrilde Karbonades hebben een geweldige smaak die afkomstig is van een marinade voor het koken en een saus die wordt toegevoegd zodra de karbonades zijn gegrild.

Ingrediënten

• Om de Paleo Worcestershiresaus te maken: (je kunt deze stap overslaan als je van plan bent om gewone Worcestershiresaus te gebruiken).
• 1/2 kopje appelciderazijn
• 2 el water
• 2 el kokosaminos
• 1 el vissaus
• 1 el kokossuiker
• 1/4 theelepel gemalen gember, mosterdpoeder, uienvlokken en knoflookzout elk,
• 1/8 theelepel kaneel
• snufje gebarsten zwarte peper
• Maakt een grote hoeveelheid, maar je hebt maar 2 eetlepels nodig voor dit recept.

Marinade:

• 2 el Paleo Worcestershiresaus (ingrediënten hierboven)
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 3 eetlepels biologische honing
• 2 eetlepels kokosaminos
• 2 theelepels tomatenpuree
• 1/2 theelepel gemalen gember
• 1/2 theelepel uienvlokken
• 1/4 theelepel gemalen kaneel
• 1/8 theelepel cayennepeper
• 2 Smithfield All Natural varkenskarbonades met bot

Instructies

1. Maak de Paleo Worcestershire saus door de ingrediënten in een potje te gieten. Schud en giet in een steelpannetje en laat een minuut koken. De saus is goed voor een kopje, maar je hebt maar 2 eetlepels nodig voor dit recept.
2. Meng 2 eetlepels van de Paleo Worcestershire saus met de knoflook, honing, kokosaminos, tomatenpuree, gember, uienpoeder, kaneel en cayennepeper in een kom.
3. Leg de karbonades in een kom en giet de helft van het mengsel erover. Marineer 15 minuten in de koelkast.
4. Koel de andere helft van de marinade in een afgedekte kom - die gebruik je later voor de saus. Je kunt ze ook 's ochtends marineren en de hele dag laten staan. De smaken worden beter naarmate het vlees marineert.
5. Verwarm je grill voor op middelhoog vuur.
6. Haal de gemarineerde karbonades uit de koelkast en gooi de gebruikte marinade weg.
7. Grill de karbonades tot ze bruin zijn - ongeveer 3-4 minuten per kant op direct vuur tot het vlees niet meer roze is.
8. Haal van de grill en laat ongeveer 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
9. Giet de overgebleven marinade in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat het dan sudderen.
10. Klop tot de saus begint in te dikken - ongeveer een minuut.
11. Giet de hete saus over de karbonades en serveer.