সুচিপত্র
এই প্যালিও গ্রিলড পোর্ক চপস একটি আশ্চর্যজনক গন্ধ যা রান্না করার আগে একটি মেরিনেড থেকে আসে এবং চপগুলি গ্রিল করার পরে একটি সস যোগ করা হয়৷
রেসিপিটি হল গ্রীষ্মকালীন সময়ে রান্না করা সবচেয়ে ভালো৷ এটি আমার প্রিয় গ্লুটেন মুক্ত 30 মিনিটের খাবারের মধ্যে একটি!
গ্রীলে খাবার রান্নার গন্ধ গ্রীষ্ম সম্পর্কে আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি। আমাদের আশেপাশে, গ্রীষ্ম কখন এসেছে তা আপনি সবসময় বলতে পারেন, দিনের শেষে গাড়ির জানালা নামিয়ে বাড়িতে ড্রাইভ করে।
পুরো আশেপাশের সমস্ত গ্রিল রান্না করা রাতের খাবার থেকে আশ্চর্যজনক গন্ধ!
আসুন কিছু প্যালিও গ্রিলড পোর্ক চপস তৈরি করি।
এটি বিনামূল্যে। আমি বেশ কয়েক মাস ধরে একটি পরিষ্কার খাওয়ার প্রোগ্রাম অনুসরণ করছি এবং আমার মেরিনেডকে খুব পরিষ্কার করার জন্য টুইক করেছি কিন্তু এখনও স্বাদে ভরপুর৷
এই প্যালিও গ্রিলড পোর্ক চপগুলি তৈরি করা খুবই সহজ৷ এই মশলাগুলি এবং স্বাদগুলি একত্রিত হয়ে একটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত মেরিনেড তৈরি করবে৷
শুধু আপনার মেরিনেড তৈরি করুন এবং বোন-ইন পোর্ক চপগুলি ফ্রিজে বসে রাখুন যাতে স্বাদগুলি একত্রিত হতে পারে এবং তারপরে সেগুলি গ্রিল করে৷
আপনি অর্ধেক মেরিনেড মাংসের সাথে ব্যবহার করবেন এবং বাকি অর্ধেকটি পরে সাউসেস হিসেবে পরিবেশন করবেন৷
যেহেতু আমি এই রেসিপিটি প্যালিও হতে চাই, তাই আমি ওরচেস্টারশায়ার সস ব্যবহার করতে পারছি না। আমি এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করে সহজেই এটির নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করববড় বয়াম এবং তারপর এটি একটি ভাল ঝাঁকান:
- 1/2 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ জল
- 2 টেবিল চামচ নারকেল অ্যামিনোস
- 1 টেবিল চামচ ফিশ সস
- 1 টেবিল চামচ এই 4 টি চিনি মেশান এই প্রতিটি মশলা: আদা, সরিষার গুঁড়া, পেঁয়াজের গুঁড়া, রসুনের গুঁড়া, প্লাস 1/8 চা চামচ দারুচিনি এবং এক চিমটি ফাটা কালো মরিচ।
তরল উপাদানগুলির সাথে মশলাগুলিকে একত্রিত করার জন্য বয়ামে ভাল করে ঝাঁকান।
জারের বিষয়বস্তুগুলি ঢেলে একটি সাউপ্যানে নিয়ে আসুন। এক মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী বয়ামে সংরক্ষণ করুন।
আমি একবারে এটির একটি বড় ব্যাচ তৈরি করি কিন্তু এই রেসিপিটির জন্য মাত্র 2 টেবিল চামচ ব্যবহার করি। এটি ফ্রিজে ভালো রাখে। 
মেরিনেড তৈরি করা:
প্যালিও ওরচেস্টারশায়ার সস তৈরি হয়ে গেলে, আপনি এটি সুস্বাদু মেরিনেডে যোগ করতে ব্যবহার করবেন।
আরো দেখুন: তাজা টমেটো ভাজাটমেটো পেস্ট, অর্গানিক মধু, তাজা আদা এবং রসুন এবং কিছু মশলা সত্যিকার অর্থে এটিকে পূর্ণ করে
মশলা যোগ করে>>>>>>> আপনার নতুন ওরচেস্টারশায়ার সসটি একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং এটিকে ভালভাবে ঘুরিয়ে দিন।
শুয়োরের মাংসের চপগুলির উপর অর্ধেক মেরিনেড ঢেলে দিন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বসতে দিন। আর বেশি দিন ঠিক আছে। কখনও কখনও আমি দিনের প্রথম দিকে সস তৈরি করি এবং গ্রিল করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের বসতে দিই।
গ্রিলের দিকে তারা প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য উভয় পাশে যায়যতক্ষণ না তারা ভিতরে আর গোলাপী হয়। 
আমার স্বামী যখন শুয়োরের মাংসের চপ দিয়ে গ্রিল মাস্টার খেলেন, তখন আমি মেরিনেডের বাকি অর্ধেকটা গরম করে ফুটিয়ে নিয়েছিলাম।
সসটি ঘন হতে শুরু না করা পর্যন্ত শুধু একটু ঝটকাতে হবে - মাত্র এক মিনিট।
একটু সস ঢেলে গ্রিপচোলে উপভোগ করুন। প্রতিটি পরিবেশনে আপনার শুধুমাত্র এক টেবিল চামচ বা দুটি সসের বেশি লাগবে না। 
এই Paleo Grilled Pork Chops এর সবচেয়ে আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে। এগুলি সমস্ত মশলা থেকে প্রচুর তাজা মঙ্গল সহ মিষ্টি এবং টেঞ্জ।
আপনার অতিথিরা সবাই রেসিপিটির জন্য জিজ্ঞাসা করবেন! 
একটি উষ্ণ সন্ধ্যায় বন্ধুদের সাথে কিছু ভাল কথোপকথন এবং গ্রিল থেকে ফ্রেশ এই বোন-ইন পোর্ক চপগুলির সাথে আরাম করার আর কি ভাল হতে পারে? 
প্যালিও গ্রিলড পোর্ক চপস
এই প্যালিও গ্রিলড পোর্ক চপগুলির একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে যা একবার রান্না করার আগে এবং গ্রিলের সাথে যোগ করা হয়। প্রস্তুতির সময় 15 মিনিট রান্নার সময় 15 মিনিট মোট সময় 30 মিনিট
উপকরণ
- প্যালিও ওরচেস্টারশায়ার সস তৈরি করতে: (আপনি যদি সাধারণ Worcestershire app ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন।
- 2 টেবিল চামচ জল
- 2 টেবিল চামচ নারকেল অ্যামিনোস
- 1 টেবিল চামচ ফিশ সস
- 1 টেবিল চামচ নারকেল চিনি
- 1/4 চা চামচ প্রতিটি আদা, সরিষার গুঁড়া, পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন লবণ,
- 1/8 চা চামচ দারুচিনি
- বড় পরিমাণে <1 চামচ কালো মরিচ <1 টি চামচ করুন তবে শুধুমাত্র 2 টি চামচ করুন এই রেসিপি জন্য.
মেরিনেড:
- 2 টেবিল চামচ প্যালিও ওরচেস্টারশায়ার সস (উপরের উপাদানগুলি)
- 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা
- 3 টেবিল চামচ জৈব মধু
- 2 টি চামচ <3 টি চামচ <3 টি চামচ> পেস্ট করতে <3 টি চামচ> 12> 1/2 চা চামচ আদা
- 1/2 চা চামচ পেঁয়াজ কুঁচি
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- 1/8 চামচ লাল মরিচ
- 2 স্মিথফিল্ড অল ন্যাচারাল বোন-ইন শুয়োরের মাংসের চপস অর অর <6মাএ একটি জার মধ্যে উপাদান ঢালা দ্বারা cestershire সস. ঝাঁকান এবং একটি সসপ্যানে ঢেলে এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সসটি একটি কাপ তৈরি করে তবে এই রেসিপিটির জন্য আপনার শুধুমাত্র 2 টেবিল চামচ প্রয়োজন৷
- 2 টেবিল চামচ প্যালিও ওরচেস্টারশায়ার সসের সাথে রসুন, মধু, নারকেল অ্যামিনোস, টমেটো পেস্ট, আদা, পেঁয়াজের গুঁড়া, দারুচিনি এবং লাল মরিচ মিশিয়ে একটি বাটিতে অর্ধেক পিস 3 পিস করে> তাদের উপর যত্ন. ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন৷
- একটি আচ্ছাদিত বাটিতে মেরিনেটের বাকি অর্ধেক ফ্রিজে রাখুন - আপনি এটি পরে সসের জন্য ব্যবহার করবেন৷ আপনি এগুলিকে সকালে ম্যারিনেট করতে পারেন এবং সারা দিন বসে থাকতে পারেন। স্বাদ হিসাবে ভাল পেতেমাংস ম্যারিনেট করে।
- মাঝারি আঁচের জন্য আপনার গ্রিল আগে থেকে গরম করুন।
- ফ্রিজ থেকে ম্যারিনেট করা শুকরের মাংসের চপগুলি সরান। ব্যবহৃত marinade বাদ দিন।
- শুয়োরের মাংসের চপগুলি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন - মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত সরাসরি তাপে প্রতি পাশে প্রায় 3-4 মিনিট।
- গ্রিল থেকে সরান এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের নীচে তাঁবুতে বিশ্রাম দিন।
- একটি সসপ্যানে অবশিষ্ট সংরক্ষিত মেরিনেড ঢেলে দিন। মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কমিয়ে সিদ্ধ করুন।
- সস ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন - প্রায় এক মিনিট।
- শুয়োরের মাংসের চপের উপর গরম সস ঢেলে পরিবেশন করুন। © ক্যারল রান্না: স্বাস্থ্যকর, কম কার্ব, গ্লুটেন ফ্রি / বিভাগ: শুয়োরের মাংস
