ಪರಿವಿಡಿ
ಈ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಸ್.
ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆ. ನಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಯಾವಾಗ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳಬಹುದು, ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರಿನ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮನೆಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.
ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳ ಅಡುಗೆ ಭೋಜನದಿಂದ ಇಡೀ ನೆರೆಹೊರೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!
ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ.
ಈ ರೆಸಿಪಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಈಟಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡಲು ಟ್ವೀಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. 
ಈ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೋನ್-ಇನ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಅರ್ಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನರ್ಧವನ್ನು ನಂತರ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.
ನಂತರ ಬಡಿಸಲು. ನಾನು ಈ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು a ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ
ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಜೊತೆಗೆ 1/8 tsp ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
ಜಾರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ 2 tbsp ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. 
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ - ನೆಡುವಿಕೆ, ಬಳಸುವುದು, ಕೊಯ್ಲು ಸಲಹೆಗಳು - ಫ್ರೆಂಚ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾವಯವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. 
ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.ಒಳಗೆ ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. 
ನನ್ನ ಪತಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ ತಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು - ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. 
ಈ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಲೋಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೆಲ್ಲರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ! 
ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಭಾಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೋನ್-ಇನ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? 
ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್
ಈ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು: (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. p ನೀರು
- 2 tbsp ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್
- 1 tbsp ಫಿಶ್ ಸಾಸ್
- 1 tbsp ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 tsp ರುಬ್ಬಿದ ಶುಂಠಿ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು,
- 1/8 tsp ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/8 tsp
- <13 tbsp> ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾಡಲು
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
- 2 tbsp ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ (ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 Tbsp ಸಾವಯವ ಜೇನು
- 2 Tbsp ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್ <13ts> 13 tsp> 2 Tbsp <2 tsp> 13 ts><2 tsp> 2 tbsp <2 ts ವರೆಗೆ p ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಸ್ಮಿತ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಆಲ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಬೋನ್-ಇನ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ಸ್
ಇನ್‌ಸ್ಟ್ರಕ್ಷನ್ ಪಾಲ್ ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 tbsp ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
