Палео-гриль свиные отбивные

Эти Палео-гриль свиные отбивные Удивительный вкус придает маринад перед приготовлением и соус, который добавляется после обжаривания отбивных на гриле.

Этот рецепт - одно из моих любимых безглютеновых блюд за 30 минут!

Одна из моих любимых вещей летом - это запах еды, готовящейся на гриле. В нашем районе всегда можно определить, что наступило лето, просто проехав в конце дня домой с опущенными стеклами.

По всему району стоит потрясающий запах от всех грилей, на которых готовится ужин!

Давайте приготовим палео-свиные отбивные на гриле.

Этот рецепт не содержит глютена, сои и палео. Я уже несколько месяцев следую программе чистого питания и изменила свой маринад, чтобы сделать его очень чистым, но при этом насыщенным вкусом.

Эти свиные отбивные, приготовленные на гриле по системе Палео, очень просты в приготовлении. Все специи и ароматизаторы объединяются в великолепный маринад.

Просто приготовьте маринад и поставьте свиные отбивные с костями в холодильник, чтобы ароматы соединились, а затем приготовьте их на гриле.

Половину маринада использовать вместе с мясом, а вторую половину - в качестве соуса при подаче.

Палео Вустерширский соус:

Поскольку я хочу, чтобы этот рецепт был палео, я не могу использовать вустерширский соус. Я легко сделаю свою собственную версию, соединив эти ингредиенты в большой банке и хорошенько взболтав:

• 1/2 стакана яблочного уксуса
• 2 столовые ложки воды
• 2 столовые ложки кокосового амино
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 столовая ложка кокосового сахара

В эту смесь добавить по 1/4 ч. л. следующих специй: молотый имбирь, горчичный порошок, луковый порошок, чесночный порошок, а также 1/8 ч. л. молотой корицы и щепотку молотого черного перца.

Хорошенько встряхните банку, чтобы соединить специи с жидкими ингредиентами.

Вылейте содержимое банки в кастрюлю и доведите до кипения. Проварите в течение минуты и храните в герметичной банке в холодильнике.

Я делаю сразу большую партию, но для этого рецепта использую только 2 ст. л. Она хорошо хранится в холодильнике.

Приготовление маринада:

Приготовив палео Вустерширский соус, добавьте его в вкусный маринад.

Томатная паста, органический мед, свежий имбирь и чеснок, а также некоторые специи придают ему действительно насыщенный вкус.

Просто соедините ингредиенты для маринада и ваш новый вустерширский соус в большой миске и хорошенько взбейте.

Залить свиные отбивные половиной маринада и оставить в холодильнике примерно на 15 мин. Иногда я готовлю соус заранее и оставляю их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к приготовлению на гриле.

Выложить на гриль и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до тех пор, пока они не перестанут быть розовыми внутри.

Пока муж играл с отбивными на гриле, я разогрела вторую половину маринада и довела его до кипения.

Для этого достаточно быстро взбить соус до загустения - всего минута.

Полить соусом свиные отбивные, приготовленные на гриле, и наслаждаться. На каждую порцию понадобится не более одной-двух столовых ложек соуса.

Эти Палео-гриль свиные отбивные Они обладают потрясающим вкусом - сладким и терпким, с большим количеством свежих полезных веществ, содержащихся в специях.

Ваши гости будут просить рецепт!

Что может быть лучше в теплый вечер, чем отдых с друзьями за приятной беседой и эти свиные отбивные на косточках, только что с гриля?

Палео-гриль свиные отбивные

Эти свиные отбивные, приготовленные на гриле по системе Paleo, обладают удивительным вкусом, который обусловлен маринадом перед приготовлением и соусом, который добавляется после обжаривания отбивных на гриле.

Ингредиенты

• Приготовление палео вустерширского соуса: (этот шаг можно пропустить, если вы планируете использовать обычный вустерширский соус).
• 1/2 стакана яблочного уксуса
• 2 ст. л. воды
• 2 ст. л. кокосового амино
• 1 ст. л. рыбного соуса
• 1 ст. ложка кокосового сахара
• По 1/4 ч. л. молотого имбиря, горчичного порошка, луковых хлопьев, чесночной соли,
• 1/8 ч.л. корицы
• щепотка черного молотого перца
• Получается большое количество, но для данного рецепта достаточно 2 ст. л.

Маринад:

• 2 ст. л. палео Вустерширского соуса (ингредиенты выше)
• 2 зубчика чеснока, молотый
• 3 ст. л. органического меда
• 2 ст. л. кокосового амино
• 2 ч.л. томатной пасты
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. луковых хлопьев
• 1/4 ч.л. молотой корицы
• 1/8 ч.л. кайенского перца
• 2 свиные отбивные Smithfield All Natural Bone-in

Инструкции

1. Приготовьте палео вустерширский соус, налив ингредиенты в банку, встряхнув, перелейте в кастрюлю и кипятите в течение минуты. Соуса получается целая чашка, но для данного рецепта достаточно 2 ст. л.
2. Смешайте в миске 2 ст. л. палео вустерширского соуса с чесноком, медом, кокосовым аминосом, томатной пастой, имбирем, луковым порошком, корицей и кайенским перцем.
3. Положите свиные отбивные в миску и залейте их половиной смеси. Маринуйте в течение 15 минут в холодильнике.
4. Оставшуюся половину маринада охладите в накрытой миске - она пригодится для приготовления соуса. Можно также замариновать мясо утром и оставить его на весь день. Вкус становится лучше, когда мясо маринуется.
5. Разогрейте гриль на среднем огне.
6. Выньте замаринованные свиные отбивные из холодильника. Выбросьте использованный маринад.
7. Обжаривайте свиные отбивные до румяной корочки - примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на прямом огне, пока мясо не перестанет быть розовым.
8. Снять с гриля и дать отдохнуть под алюминиевой фольгой около 5 мин.
9. Оставшийся маринад перелить в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь до кипения.
10. Взбивать до тех пор, пока соус не начнет густеть - около минуты.
11. Полить свиные отбивные острым соусом и подать к столу.