Spruitjies Blare Resep met Spek Uie & amp; Knoffel

Hierdie Brusselse spruite blare resep maak baie gebruik van dele van die plant wat dalk op 'n komposhoop of in die asblik kan beland.

Brusselspruite blare (AKA tops) word nie in winkels verkoop nie. Jy kry hulle deur die plante self te kweek.

Die blare wat vir hierdie resep gebruik word, is dié wat aan die bokant van die plant oor die klein Brusselse spruite self groei.

Hulle is baie groter en is gaar soos enige ander groen.

Deel hierdie resep vir Brusselse spruite blare op Twitter

Is Brusselse spruite blare eetbaar?

Baie lesers van die blog dikwels as hierdie vraag. Gelukkig, vir diegene wat dit haat om enige groeiende deel van 'n groente weg te gooi, is die antwoord ja.

Ons het waarskynlik almal 'n hele stam van Brusselse spruite by die winkel gesien. Maar selfs in hierdie aanbieding ontbreek die blare.

Soos die spruite van die spruiteplant groei, vorm die blare 'n kop aan die bokant van die plant. Hulle lyk baie soos 'n baie los koolkop.

Hierdie spruitkoolblare (ook genoem spruitkoolblare) is eetbaar en is net so geurig soos die spruite self.

As jy nie die groente self kweek nie, kan jy dalk weesgelukkig genoeg om 'n paar spruiteblare by jou plaaslike boeremark te vind.

Terwyl 'n spruitjie uit klein blare bestaan, en dit sekerlik in my resep gebruik kan word, is ek eintlik van plan om die resep vir die groter blare van die spruitkoolblare.

Hoe word spruitkoolblare op dieselfde manier gebruik as spruite1 resep op dieselfde manier?<0 as koolblare, koolblare of boerenkool.

Terwyl dit baie soortgelyk is aan groenbone in voorkoms, is Brusselse spruite se blare baie sagter, dus benodig hulle minder kooktyd.

Skeur die blare en gebruik dit in slaaie. Stoom dit en voeg dit by 'n roerbraairesep. Jy kan dit selfs by 'n groen smoothie voeg vir 'n ekstra gesonde skop.

My gunsteling manier om Brusselse spruite blare in te gebruik deur dit te soteer, en dit is hoe ons dit sal gebruik vir hierdie smaaklike resep.

Brusselspruite - 'n koelweergewas

Brusselspruite is 'n koelweergewas. Hier in Noord-Carolina is die tyd om hulle te oes vroeg in die lente of laat herfs.

My groentetuin produseer goed op die oomblik, so ek het baie Brusselse spruite-blare om in my resep te gebruik, saam met knoffel en nog 'n maklik om te groei groente - die ui.

Al drie groente smaak heerlik saam met spek, so om dit nog meer saam te gebruik om dit op te oes.

Brussels spruit blareresep – 'n smaaklike Thanksgiving-bygereg

Gesoteerde Brusselse spruite-blare het die tekstuur en konsekwentheid van kraaggroen, maar het 'n smaak wat meer soortgelyk is aan boerenkool.

Wanneer jy blare vir die resep oes, kies die kleiner, sagter blare. Hulle het die beste geur en is soeter.

Die grootste blare wat die langste gegroei het, kan meer bitter smaak soos hulle verouder, daarom moet hulle vermy word.

Pluk blare wat minder as 4 duim in deursnee is vir die beste smaak.

Die resep is so maklik om te doen. Kook eers die uie, spek en knoffel en stoom dan die Brusselse spruite-blare soos jy met die res van die bestanddele sal spinasie en sit voor.

Maak die Brusselse spruite-boppe-resep

Ek bak graag my spek in die oond vir hierdie gereg. As jy dit op hierdie manier gaarmaak, word baie van die vet verwyder.

Dit sorg vir 'n algehele minder kalorie-ryke gereg, terwyl dit steeds al die lieflike spekgeur laat.

Die gesoute Brusselse spruite-resep neem net 30 minute om voor te berei en jy kan die res van die resep gaarmaak terwyl die spekvleis tot klein bak is.

stuk is.

>Terwyl die spek kook, voeg olyfolie by 'n pan en sny die ui in blokkies en kook tot dit deurskynend is. Wanneer die ui gaar is, voeg die knoffel by.

Groenteaftreksel kom volgende en dan word die spruiteblare bygevoeg. kokdie bestanddele met die deksel op sodat die Brusselse spruite blare sal stoom.

Vind die resep af met rooi soetrissievlokkies vir 'n pittige skop en bietjie suurlemoensap om helderheid by te voeg.

Kook verder totdat die blare sag is met 'n bietjie kras oor. (dit het my sowat 30 minute oor lae hitte geneem.)

Verwyder van hitte en roer 'n klein skeut rooiwynasyn en suurlemoensap by en geur met sout en peper.

Voeg die gekapte spek by en bedien die gereg warm.

Stik hierdie Brusselse spruite blare resep vas

Vir 'n herinnering van hierdie sosatiekooksel van sosatieboontjie-resep met sosatieboontjie, net sosatiese spekkoek. borde op Pinterest sodat jy dit later maklik kan vind.

Voedingsinligting vir hierdie Brusselse spruite-resep met spek

Skuitblare is 'n kruisbloemige groente – en 'n lid van die Brassicaceae -familie. Ander lede van hierdie familie is broccoli, boerenkool en kool. Hulle is propvol voeding en 'n goeie siektebestrydende groente.

Die blare is laag in kalorieë en ryk aan kalium, anti-oksidante en het 'n groot hoeveelheid Vitamien C & K. Hulle is ook 'n goeie bron van daaglikse vesel.

Hierdie resep vir Brusselse spruite blare bedien vier met ongeveer 2 koppies vir elke porsie. Die resep het 119 kalorieë en 7,5 gram vet, 1,6 gram suiker en is hoog in proteïen.

DieBrusselse spruite blare smaak ongelooflik. Hulle is sag en het steeds 'n lekker krakerigheid en is pragtig gegeur met die knoffel en spek. Hulle maak 'n wonderlike bykos wat saam met enige proteïen pas.

Het jy al ooit die blare van spruitjies gebruik in kook? Indien wel, hoe berei jy hulle voor? Laat asseblief jou kommentaar hieronder.

Admin nota: Hierdie resep vir soteer spruitkoolblare het die eerste keer op die blog verskyn in April 2013. Ek het die plasing opgedateer om nuwe foto's by te voeg, 'n drukbare resepkaart met voedingsinligting en 'n video vir jou om te geniet.

Gesoute Brusselse spruite; Knoffel

Hierdie spruiteblareresep maak 'n wonderlike bygereg vir enige proteïenkursus. Die blare is geurig en maklik om voor te berei.

Bestanddele

• 8-9 koppies Brusselse spruitblare, deeglik afgespoel
• 1 medium geel 20 uie, 2 min. ced
• 3 snye spek.
• 1 1/2 eetlepels ekstra suurlemoen olyfolie
• 1/2 koppie groente-aftreksel
• Knippie rooipepervlokkies
• Suurlemoenskil
• Sap van 1/2 suurlemoen
• 'n Spatsel rooiwyn en peper na smaak> Sout (><12 na smaak) <212 na smaak.

Instruksies

1. Verhit die oond tot 350 grade F en kook die spek vir 15minute op 'n rak. Koel af en sny in blokkies.
2. Voeg die olyfolie in 'n pan en soteer die ui in blokkies tot effens deurskynend.
3. Sodra die uie deurskynend begin word, voeg die knoffel by en kook verder totdat die uie sag is en die knoffel effens bruin is.
4. Voeg die groenteaftreksel by die pan.

   Voeg die groenteaftreksel by die pan.

   Bring dit uit by die pan en bring dit by die pan.<0 die pan met 'n deksel, sodat die blare gestoom kan word .

5. Sodra die blare effens verlep het, voeg die knippie rooipepervlokkies en die suurlemoenskil by.
6. Gaan voort om die bestanddele saam te soteer, roer af en toe totdat hulle die tekstuur/konsekwentheid bereik wat jy verlang (ek verkies myne om te kook op 'n bietjie van 'n bietjie. )
7. Verwyder van hitte en roer 'n klein skeut rooiwynasyn en suurlemoensap by.
8. Geur met sout en peper. Roer die spekblokkies by.
9. Bedien warm.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bediengrootte:

Hoeveelheid Per Porsie: Kalorieë: 119 Vetv.5.Vet.Vet.5g. : 5.6g Cholesterol: 7.5mg Natrium: 786.4mg Koolhidrate: 8.2g Vesel: 2.8g Suiker: 1.6g Proteïen: 5.6g © Carol Keuken: Groente / Kategorie: Groente <27