বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাতৰ ৰেচিপি গছজোপাৰ এনে কিছুমান অংশৰ অতি ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিবোৰ পচন সাৰ গোটত বা আৱৰ্জনা পেলনত শেষ হ'ব পাৰে।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত (AKA টপ) দোকানত বিক্ৰী কৰা নহয়। গছবোৰ নিজেই ডাঙৰ কৰি আপুনি সেইবোৰ পায়।
এই ৰেচিপিৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা পাতবোৰ হ’ল গছজোপাৰ ওপৰত সৰু সৰু ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ ওপৰত নিজেই গজে।
এইবোৰ বহুত ডাঙৰ আৰু আন যিকোনো সেউজীয়াৰ দৰে সিজোৱা হয়।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাতৰ বাবে এই ৰেচিপিটো টুইটাৰত শ্বেয়াৰ কৰক
আপোনাৰ ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ গছৰ পাত পেলাই নিদিব। এই সোৱাদযুক্ত sautéed ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ টপছ ৰেচিপিত তেওঁলোকক ব্যৱহাৰ কৰক। বেকন আৰু হালধিয়ে ইয়াক এক নতুন স্তৰলৈ লৈ যায়! টুইট কৰিবলৈ ক্লিক কৰকব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত খাব পৰা নেকি?
ব্লগৰ বহু পাঠকে প্ৰায়ে এই প্ৰশ্ন বুলি কয়। সৌভাগ্যক্ৰমে যিসকলে শাক-পাচলিৰ যিকোনো গজা অংশ পেলাই দিবলৈ ঘৃণা কৰে, তেওঁলোকৰ বাবে উত্তৰটো হ’ব হয়।
আমি সকলোৱে সম্ভৱতঃ দোকানখনত ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ এটা সম্পূৰ্ণ ঠাৰি দেখিছো। কিন্তু এই উপস্থাপনতো পাতবোৰ নোহোৱা হৈছে।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউট গছৰ ডাল বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে পাতবোৰে গছজোপাৰ ওপৰত এটা মূৰ গঠন কৰে। ইহঁত দেখাত বহুত কবিৰ মূৰৰ দৰে অতি ঢিলা।
এই ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাত ( ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ টপ বুলিও কোৱা হয়) খাব পৰা আৰু ই স্প্ৰাউটৰ দৰেই সোৱাদযুক্ত।
যদি আপুনি নিজেই শাক-পাচলি খেতি নকৰে, তেন্তে আপুনিও খেতি কৰিব পাৰেআপোনাৰ স্থানীয় ফাৰ্মাৰ্ছ মাৰ্কেটত ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত কিছুমান পোৱাৰ বাবে ভাগ্য ভাল।
See_also: খাদ্য কলা ফটো – আকৰ্ষণীয় খাদ্য খোদিত গ্যালাৰী আৰু তথ্যযদিও ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউট সৰু সৰু পাতেৰে গঠিত, আৰু এইবোৰ মোৰ ৰেচিপিত নিশ্চয় ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা যাব, আচলতে মই ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ টপৰ ডাঙৰ পাতৰ ৰেচিপিৰ উদ্দেশ্য লৈছো।
ৰেচিপিত ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ টপ কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়?
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ গছৰ পাত কলাৰ্ড গ্ৰীণ, কবি পাত বা বন্ধাকবিৰ দৰে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
দেখাত কলাৰ্ড গ্ৰীণৰ সৈতে বহুত মিল থকাৰ বিপৰীতে ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাত বহুত বেছি কোমল, গতিকে ইয়াক ৰন্ধা সময়ৰ প্ৰয়োজন কম।
পাতবোৰ টুকুৰা টুকুৰ কৰি চালাডত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ভাপত দি ষ্টাৰ ফ্ৰাই ৰেচিপিত দিব। আনকি আপুনি ইয়াক অতিৰিক্ত স্বাস্থ্যকৰ কিকৰ বাবে এটা সেউজীয়া স্মুদিত যোগ কৰিব পাৰে।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাতবোৰ ছট কৰি ব্যৱহাৰ কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায়, যিটো হৈছে আমি এই সোৱাদযুক্ত ৰেচিপিৰ বাবে ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিম।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ – এটা শীতল বতৰৰ শস্য
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ এটা শীতল বতৰৰ শস্য। ইয়াত উত্তৰ কেৰ’লিনাত ইহঁতক চপোৱাৰ সময় বসন্তৰ আৰম্ভণি বা শৰতৰ শেষৰ ফালে।
মোৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচাখনে বৰ্তমান ভালদৰে উৎপাদন কৰি আছে, গতিকে মোৰ ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ বহুতো ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত আছে, লগতে হালধি আৰু আন এটা সহজে খেতি কৰিব পৰা শাক-পাচলি – পিঁয়াজ।
তিনিওটা শাক-পাচলিৰ সোৱাদ বেকনৰ সৈতে আনন্দদায়ক, গতিকে একেলগে ব্যৱহাৰ কৰিলে মই আৰু অধিক ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰো মোৰ প্ৰচুৰ শস্যৰ।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ পাতৰেচিপি – এটা সোৱাদযুক্ত থেংকচগিভিং চাইড ডিচ
চটেড ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাতৰ টেক্সচাৰ আৰু স্থায়িত্ব কলাৰ্ড গ্ৰীণৰ দৰে কিন্তু ইয়াৰ সোৱাদ বন্ধাকবিৰ সৈতে অধিক মিল থাকে।
ৰেচিপিৰ বাবে পাত চপোৱাৰ সময়ত সৰু, অধিক কোমল পাত বাছি লওক। ইহঁতৰ সোৱাদ সৰ্বোত্তম আৰু মিঠা।
See_also: বাগিচাৰ উক্তি আৰু প্ৰেৰণাদায়ক কথাআটাইতকৈ বেছি দিন গজি অহা ডাঙৰ পাতবোৰৰ সোৱাদ বয়স বৃদ্ধিৰ লগে লগে অধিক তিতা হব পাৰে, গতিকে ইয়াক এৰাই চলিব লাগে।
উত্তম সোৱাদৰ বাবে ৪ ইঞ্চিতকৈ কম ব্যাসৰ পাত বাছি লওক।
ৰেচিপিটো কৰাটো ইমান সহজ। প্ৰথমে পিঁয়াজ, বেকন আৰু হালধি ৰান্ধক আৰু তাৰ পিছত ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাতবোৰ বাকী উপাদানৰ সৈতে কচুৰ দৰে ভাপত দি পৰিবেশন কৰক।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ টপছ বনোৱাৰ ৰেচিপি
এই খাদ্যৰ বাবে মই মোৰ বেকনটো অভেনত বেক কৰি ভাল পাওঁ। এইদৰে ৰান্ধিলে বহুত চৰ্বি আঁতৰ হয়।
এইটোৱে সামগ্ৰিকভাৱে কম কেলৰি সমৃদ্ধ খাদ্যৰ সৃষ্টি কৰে আৰু তথাপিও সকলো মৰমলগা বেকনৰ সোৱাদ এৰি দিয়ে।
চটেড ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ ৰেচিপি প্ৰস্তুত কৰিবলৈ মাত্ৰ 30 মিনিট সময় লাগে আৰু আপুনি বেকন বেক কৰাৰ সময়ত বাকী ৰেচিপিটো ৰান্ধিব পাৰে।
বেকনটো জুতি লওক
বেকন সিজি থকাৰ সময়ত এটা কেৰাহীত অলিভ অইল দি পিঁয়াজখিনি ডাইচ কৰি অৰ্ধস্বচ্ছ হোৱালৈকে সিজক। পিঁয়াজ সিজিলে হালধি দিব।
পিছত শাক-পাচলিৰ ষ্টক আহে আৰু তাৰ পিছত ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত দিব। ৰন্ধাব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাতবোৰ ভাপত ওলোৱাকৈ ঢাকনিখন লগাই দিব লাগে।
এটা টেঙা কিকৰ বাবে ৰঙা জলকীয়াৰ টুকুৰা আৰু উজ্জ্বলতা যোগ কৰিবলৈ কিছু নেমুৰ ৰস দি ৰেচিপিটো শেষ কৰক।
পাতবোৰ কোমল হোৱালৈকে ৰন্ধা থাকিব আৰু অলপ ক্ৰাঞ্চ বাকী থাকে। (এইটোৱে মোক কম জুইত প্ৰায় ৩০ মিনিট সময় লাগিল।)
জুইৰ পৰা নমাই ৰেড ৱাইন ভিনেগাৰ আৰু নেমুৰ ৰসৰ সৰু ছিটিকনি লৰাই নিমখ আৰু জলকীয়া দি জুতি লওক।
কটা বেকন দি গৰমে ডিচটো পৰিবেশন কৰক।
এই ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ পাতৰ ৰেচিপিটো পিন কৰক
এই ছটেড ব্ৰাছেলৰ সোঁৱৰণকাৰীৰ বাবে এই ছবিখন বেকনৰ সৈতে আপোনাৰ ৰন্ধন বৰ্ডৰ এটাত পিন কৰক যাতে আপুনি পিছত ইয়াক সহজে বিচাৰি পাব পাৰে। 
এই ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ ৰেচিপিৰ বাবে পুষ্টিকৰ তথ্য এই পৰিয়ালৰ আন সদস্য হ’ল ব্ৰকলি, বন্ধাকবি, আৰু কবি। ইহঁত পুষ্টি আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধী এক মহান শাক-পাচলিৰে ভৰপূৰ।
পাতত কেলৰি কম আৰু পটাছিয়াম, এন্টি-অক্সিডেন্ট প্ৰচুৰ আৰু ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন চি & খ) ইহঁত দৈনিক আঁহৰ উৎসও ভাল।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ পাতৰ বাবে এই ৰেচিপি চাৰিটা পৰিবেশন কৰে আৰু প্ৰতিটো পৰিবেশনৰ বাবে প্ৰায় ২ কাপ। এই ৰেচিপিত ১১৯ কেলৰি আৰু ৭.৫ গ্ৰাম চৰ্বি, ১.৬ গ্ৰাম চেনি থাকে আৰু ইয়াত প্ৰটিন বেছি থাকে।
The...ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছৰ পাতৰ সোৱাদ আচৰিত। কোমল আৰু তথাপিও এটা ভাল ক্ৰাঞ্চ আছে আৰু হালধি আৰু বেকনৰ সৈতে সুন্দৰকৈ সোৱাদ দিয়া হৈছে। তেওঁলোকে এটা ডাঙৰ চাইড ডিচ তৈয়াৰ কৰে যিটো যিকোনো প্ৰটিনৰ সৈতে যাব।
আপুনি কেতিয়াবা ৰন্ধা-বঢ়াত ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত ব্যৱহাৰ কৰিছেনে? যদি আছে, তেন্তে আপুনি সেইবোৰ কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰে? অনুগ্ৰহ কৰি আপোনাৰ মন্তব্য তলত দিয়ক।
এডমিন টোকা: এই ৰেচিপিটো প্ৰথমবাৰৰ বাবে ব্লগত ২০১৩ চনৰ এপ্ৰিল মাহত ব্লগত প্ৰকাশ পাইছিল। হালধি 
এই ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ পাতৰ ৰেচিপি যিকোনো প্ৰটিন কোৰ্চৰ বাবে এক উত্তম চাইড ডিচ তৈয়াৰ কৰে। পাতবোৰ সোৱাদযুক্ত আৰু প্ৰস্তুত কৰাত সহজ।
ৰন্ধা সময় 30 মিনিট মুঠ সময় 30 মিনিটউপাদান
- 8-9 কাপ ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটৰ পাত, ভালদৰে ধুই লোৱা
- 1 মধ্যমীয়া হালধীয়া পিঁয়াজ, মিহিকৈ কাটি লোৱা
- 2 টা লৱণৰ হালধি, মিহিকৈ কুটি লোৱা
- বেকনৰ ৩ টা টুকুৰা।
- 1 1/2 চামুচ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল
- 1/2 কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক
- ৰঙা জলকীয়াৰ টুকুৰা
- নেমুৰ ৰস
- 1/2 নেমুৰ ৰস
- ৰেড ৱাইন ভিনেগাৰৰ এটা ছিটিকনি (স্বাদ অনুসৰি)
- নিমখ আৰু জলকীয়াৰ পৰা সোৱাদ ste.
নিৰ্দেশনা
- অভেনটো ৩৫০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ গৰম কৰক, আৰু বেকন ১৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ ৰান্ধকমিনিট এটা ৰেকত। ঠাণ্ডা কৰি ডাইচ কৰক।
- কেৰাহীত অলিভ অইল দি ডাইচ কৰা পিঁয়াজখিনি অলপ অৰ্ধস্বচ্ছ হোৱালৈকে ভাজিব।
- এবাৰ পিঁয়াজবোৰ অৰ্ধস্বচ্ছ হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিলে হালধিখিনি দিব আৰু পিঁয়াজখিনি কোমল হোৱালৈকে আৰু হালধি অলপ ব্ৰাউন হোৱালৈকে সিজাই থাকিব।
- কেৰাহীত শাক-পাচলিৰ ষ্টক দি ব্ৰুমাৰ কৰি লওক।
- এবাৰ পিঁয়াজখিনি অৰ্ধস্বচ্ছ হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিলে তাৰ পিছত পাতবোৰ অলপ মৰহি গ'লে ৰঙা জলকীয়াৰ টুকুৰা আৰু নেমুৰ ৰস যোগ কৰক মই মোৰটো কম জুইত প্ৰায় ৩০ মিনিট ৰান্ধো।)
- জুইৰ পৰা নমাই ৰঙা ৱাইন ভিনেগাৰ আৰু নেমুৰ ৰসৰ সৰু ছিটিকনি লৰাই দিব।
- নিমখ আৰু জলকীয়া দি জুতি লওক। ডাইচ কৰা বেকনখিনি লৰাই দিব।
- গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
4পৰিবেশনৰ আকাৰ:
ৰেচিপিৰ 1/4প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 119 মুঠ চৰ্বি: 7.5g সংপৃক্ত চৰ্বি: 1.5g অসংপৃক্ত চৰ্বি: ৫.৬গ্ৰাম কলেষ্টেৰল: ৭.৫মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম: ৭৮৬.৪মিলিগ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট: ৮.২গ্ৰাম আঁহ: ২.৮গ্ৰাম চেনি: ১.৬গ্ৰাম প্ৰটিন: ৫.৬গ্ৰাম © কেৰল <২> খাদ্য: <৩> শাক-পাচলি / <২>শ্ৰেণী:<৩> শাক-পাচলি <২৭><৫>
