బేకన్ ఉల్లిపాయలతో బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ లీవ్స్ రెసిపీ & వెల్లుల్లి

ఈ బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ లీవ్స్ రెసిపీ కంపోస్ట్ కుప్పపై లేదా చెత్త డబ్బాలో ముగిసే మొక్క భాగాలను గొప్పగా ఉపయోగించుకుంటుంది.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు (AKA టాప్స్) స్టోర్‌లలో విక్రయించబడవు. మొక్కలను స్వయంగా పెంచడం ద్వారా మీరు వాటిని పొందుతారు.

ఈ రెసిపీ కోసం ఉపయోగించే ఆకులు చిన్న బ్రస్సెల్స్ మొలకలపై మొక్క పైభాగంలో పెరిగేవి.

అవి చాలా పెద్దవి మరియు ఇతర ఆకుపచ్చగా వండబడతాయి.

Brussels sprouts ఆకుల కోసం ఈ రెసిపీని Twitterలో భాగస్వామ్యం చేయండి

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తినదగినవి కావా?

బ్లాగ్‌ని చాలా మంది పాఠకులు తరచుగా ఈ ప్రశ్నగా ప్రశ్నిస్తున్నారు. అదృష్టవశాత్తూ, కూరగాయలలో పెరుగుతున్న ఏదైనా భాగాన్ని విస్మరించడాన్ని ద్వేషించే వారికి, సమాధానం అవును.

మేమంతా స్టోర్‌లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు యొక్క మొత్తం కాండం చూసాము. అయితే ఈ ప్రదర్శనలో కూడా, ఆకులు లేవు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మొక్క యొక్క కొమ్మ పెరిగేకొద్దీ, ఆకులు మొక్క పైభాగంలో తలని ఏర్పరుస్తాయి. అవి చాలా వదులుగా ఉండే క్యాబేజీ తలలాగా కనిపిస్తాయి.

ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు (బ్రస్సెల్స్ మొలకలు టాప్స్ అని కూడా పిలుస్తారు) తినదగినవి మరియు మొలకలు కూడా అంతే రుచిగా ఉంటాయి.

మీరు కూరగాయలను పండించకపోతే, మీరు కావచ్చుమీ స్థానిక రైతు మార్కెట్‌లో కొన్ని బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులను కనుగొనడం అదృష్టంగా భావిస్తున్నాను.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు చిన్న ఆకులతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, వీటిని ఖచ్చితంగా నా రెసిపీలో ఉపయోగించుకోవచ్చు, నిజానికి నేను బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 1 టాప్స్‌లో ఉపయోగించే పెద్ద ఆకుల కోసం రెసిపీని ఉద్దేశిస్తున్నాను.

Howels tops>

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మొక్కల ఆకులను కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్, క్యాబేజీ ఆకులు లేదా కాలే వలె ఉపయోగిస్తారు.

చూపులో కొల్లార్డ్ ఆకులను పోలి ఉన్నప్పటికీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటికి తక్కువ వంట సమయం పడుతుంది.

ఆకులను ముక్కలు చేసి వాటిని సలాడ్‌లో ఉపయోగిస్తారు. వాటిని ఆవిరి చేసి, స్టైర్-ఫ్రై రెసిపీకి జోడించండి. అదనపు హెల్తీ కిక్ కోసం మీరు వాటిని గ్రీన్ స్మూతీకి కూడా జోడించవచ్చు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులను సాట్ చేయడం ద్వారా ఉపయోగించడం నాకు ఇష్టమైన మార్గం, ఈ రుచికరమైన వంటకం కోసం మేము వాటిని ఎలా ఉపయోగిస్తాము.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - చల్లని వాతావరణ పంట

బ్రస్సెల్స్ మంచి వాతావరణ పంట. ఇక్కడ నార్త్ కరోలినాలో, వాటిని పండించే సమయం వసంత ఋతువులో లేదా పతనం చివరలో ఉంది.

నా కూరగాయల తోట ప్రస్తుతం బాగా పండుతోంది, కాబట్టి నా రెసిపీలో నా రెసిపీలో చాలా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉన్నాయి, వాటితో పాటు వెల్లుల్లి మరియు సులభంగా పండించగల మరొక కూరగాయ – ఉల్లిపాయ.

మూడు కూరగాయలతో కలిపి పండించడం నాకు చాలా ఆనందంగా ఉంటుంది>

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులురెసిపీ – ఒక రుచికరమైన థాంక్స్ గివింగ్ సైడ్ డిష్

సాటిడ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్ యొక్క ఆకృతిని మరియు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి కానీ రుచిని కాలే లాగానే ఉంటాయి.

రెసిపీ కోసం ఆకులను పండించేటప్పుడు, చిన్న, ఎక్కువ లేత ఆకులను ఎంచుకోండి. అవి ఉత్తమమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి.

అత్యంత పొడవుగా పెరుగుతున్న పెద్ద ఆకులు వయసు పెరిగే కొద్దీ చేదుగా రుచి చూడవచ్చు, కాబట్టి వాటికి దూరంగా ఉండాలి.

ఉత్తమ రుచి కోసం 4 అంగుళాల కంటే తక్కువ వ్యాసం కలిగిన ఆకులను ఎంచుకోండి.

రెసిపీ చేయడం చాలా సులభం. ముందుగా ఉల్లిపాయలు, బేకన్ మరియు వెల్లుల్లిని ఉడికించి, ఆపై బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులను మిగిలిన పదార్థాలతో బచ్చలికూర చేసినట్లుగా ఆవిరి చేసి సర్వ్ చేయండి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు టాప్స్ రెసిపీని తయారు చేయడం

నేను ఈ వంటకం కోసం ఓవెన్‌లో బేకన్‌ను బేక్ చేయాలనుకుంటున్నాను. ఈ విధంగా వండడం వల్ల కొవ్వు చాలా వరకు తొలగిపోతుంది.

ఇది మొత్తం మనోహరమైన బేకన్ ఫ్లేవర్‌ను వదిలివేసేటప్పుడు తక్కువ క్యాలరీలు రిచ్ డిష్‌గా మారుతుంది.

సాటిడ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి కేవలం 30 నిమిషాలు పడుతుంది మరియు మీరు మిగిలిన రెసిపీని వండుకోవచ్చు.

బేకన్ ఉడుకుతున్నప్పుడు, పాన్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, ఉల్లిపాయను పాచికలు చేసి, అది అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయ ఉడికిన తర్వాత, వెల్లుల్లిని జోడించండి.

వెజిటబుల్ స్టాక్ తర్వాత వస్తుంది మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు జోడించబడతాయి. ఉడికించాలిబ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు ఆవిరి అయ్యేలా మూతతో ఉన్న పదార్థాలు.

రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్‌తో స్పైసీ కిక్ మరియు కొంత నిమ్మరసంతో రెసిపీని పూర్తి చేయండి. (దీనికి నాకు తక్కువ వేడి మీద దాదాపు 30 నిమిషాలు పట్టింది.)

వేడి నుండి తీసివేసి, రెడ్ వైన్ వెనిగర్ మరియు నిమ్మరసం యొక్క చిన్న స్ప్లాష్‌లో కదిలించు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి.

తరిగిన బేకన్‌ను వేసి, డిష్‌ను వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు లేదా ఈ టాప్ రెసిపీని గుర్తుకు తెచ్చే Brussels sprouts బేకన్, ఈ చిత్రాన్ని Pinterestలో మీ వంట బోర్డ్‌లలో ఒకదానికి పిన్ చేయండి, తద్వారా మీరు దానిని తర్వాత సులభంగా కనుగొనవచ్చు.

ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంటకం కోసం పోషక సమాచారం ఈ కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యులు బ్రోకలీ, కాలే మరియు క్యాబేజీ. అవి పోషకాహారం మరియు గొప్ప వ్యాధి-పోరాట కూరగాయతో నిండి ఉన్నాయి.

ఆకుల్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు పొటాషియం, యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి & amp; K. అవి రోజువారీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకుల కోసం ఈ రెసిపీ ప్రతి సర్వింగ్‌కు దాదాపు 2 కప్పులతో నాలుగు సర్వ్ చేస్తుంది. రెసిపీలో 119 కేలరీలు మరియు 7.5 గ్రాముల కొవ్వు, 1.6 గ్రాముల చక్కెర మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉన్నాయి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి లేతగా ఉంటాయి మరియు ఇప్పటికీ మంచి క్రంచ్ కలిగి ఉంటాయి మరియు వెల్లుల్లి మరియు బేకన్‌తో అందంగా రుచిగా ఉంటాయి. వారు ఏదైనా ప్రోటీన్‌తో పాటుగా ఉండే గొప్ప సైడ్ డిష్‌ను తయారు చేస్తారు.

మీరు ఎప్పుడైనా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఆకులను వంటలో ఉపయోగించారా? అలా అయితే, మీరు వాటిని ఎలా సిద్ధం చేస్తారు? దయచేసి మీ వ్యాఖ్యలను దిగువన తెలియజేయండి.

అడ్మిన్ గమనిక: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం వేయించిన ఈ రెసిపీ మొదటిసారి 2013 ఏప్రిల్‌లో బ్లాగ్‌లో కనిపించింది. నేను కొత్త ఫోటోలు, పోషక సమాచారంతో ముద్రించదగిన రెసిపీ కార్డ్ మరియు మీరు ఆనందించడానికి వీడియోను జోడించడానికి పోస్ట్‌ను అప్‌డేట్ చేసాను.

దిగుబడి: 4

Brusavesautes On వెల్లుల్లి

ఈ బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ లీవ్స్ రెసిపీ ఏదైనా ప్రొటీన్ కోర్సు కోసం గొప్ప సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. ఆకులు రుచిగా ఉంటాయి మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం.

పదార్థాలు

• 8-9 కప్పుల బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తిన ఆకులు, బాగా కడిగి
• మెత్తగా కడిగి
• వెల్లుల్లి, 1 మీడియం 1 మీడియం డైక్
• ముక్కలు చేసిన
• 3 బేకన్ ముక్కలు.
• 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 1/2 కప్పు వెజిటబుల్ స్టాక్
• చిటికెడు రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్
• నిమ్మ అభిరుచి
• 1/2 నిమ్మరసం
• 1/2 నిమ్మరసం
• సల్గర్ (రెడ్ వైన్ రుచికి 2)
• సల్గర్ (రెడ్ వైన్ రుచికి 2)

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేసి, బేకన్‌ను 15కి ఉడికించాలిఒక రాక్ మీద నిమిషాలు. చల్లార్చి, పాచికలు వేయండి.
2. పాన్‌లో ఆలివ్ నూనె వేసి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను కొద్దిగా అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయించాలి.
3. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకంగా మారడం ప్రారంభించిన తర్వాత, వెల్లుల్లిని వేసి ఉల్లిపాయలు మెత్తగా మరియు వెల్లుల్లి కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించడం కొనసాగించండి.
4. వెజిటబుల్ స్టాక్‌ను జోడించండి. మొలకలు పాన్‌లో వేసి, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, ఆకులను ఆవిరి పట్టేలా చేయండి .
5. ఆకులు కొద్దిగా వాడిపోయిన తర్వాత, చిటికెడు ఎర్ర మిరియాల రేకులు మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి.
6. పదార్థాలను కలపడం కొనసాగించండి. unch. నేను దాదాపు 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద గని ఉడికించాలి.)
7. వేడి నుండి తీసివేసి, చిన్న స్ప్లాష్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్ మరియు నిమ్మరసంలో కలపండి.
8. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. ముక్కలు చేసిన బేకన్‌లో కదిలించు.
9. వేడిగా వడ్డించండి.

పోషకాహార సమాచారం:

దిగుబడి:

వడ్డించే పరిమాణం:

వడ్డించే మొత్తం: 1:5 క్యాలరీలు: 1:5 క్యాలరీలు: 1:19 గ్రా. కలిపిన కొవ్వు: 5.6g కొలెస్ట్రాల్: 7.5mg సోడియం: 786.4mg కార్బోహైడ్రేట్లు: 8.2g ఫైబర్: 2.8g చక్కెర: 1.6g ప్రోటీన్: 5.6g © కరోల్ వంటకాలు: కూరగాయలు / వర్గం>