বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মই জানো। সকলোৱে কয় যে তেওঁলোকৰ হাতত পাৰফেক্ট BBQ চিকেন ৰেচিপি আছে। কিন্তু যেতিয়া আপুনি ইয়াক চেষ্টা কৰে , আপুনি প্ৰায়ে শেষত কুকুৰাৰ শুকান টুকুৰা এটা পায় যিটোৰ সোৱাদ যথেষ্ট ভাল কিন্তু অলপো কোমল নহয়।
See_also: কমলা আৰু ক্ৰেনবেৰীৰ সৈতে স্লো কুকাৰ মছলাযুক্ত ৱাইনমই কুকুৰাটো বহুদিনৰ বাবে, কম সময়ৰ বাবে, উচ্চ গৰমত আৰু কম জুইত গ্ৰীলত ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰিছো। সাধাৰণতে হোৱা শুকানতাত একোৱেই সহায় কৰা যেন নালাগে।
ইয়াৰ কাৰণ হ’ল বাৰ্বিকিউ শব্দটো শুদ্ধ শব্দ নহয়। যদিহে আপুনি মাংসখিনি অতি কম পৰোক্ষ জুইত কাঠৰ ধোঁৱাৰে ৰান্ধিব নোৱাৰে, তেন্তে আপুনি বাৰ্বিকিউ কৰা নাই।
আপুনি গ্ৰীল কৰি আছে। আৰু গ্ৰীলিং কৰিলে কুকুৰা যথেষ্ট সোনকালে শুকুৱাব পাৰে।
গতিকে ইয়াৰ উত্তৰ কি? এটা আড়ম্বৰপূৰ্ণ কাঠৰ কুকাৰ আৰু টন টন সময়? নিশ্চয়. যদি আপোনাৰ দুয়োটা আছে। কিন্তু কেতিয়াবা, মই সন্ধিয়া ৪ বজাত সিদ্ধান্ত লওঁ যে সেই নিশা মোক BBQ চিকেন লাগে আৰু মই বিচাৰো যে ই ৰসাল হওক।
সেইখিনিতে মোৰ বিশেষ ধোঁৱাময় ঘঁহি আৰু মোৰ মাইক্ৰৱেভ সমীকৰণটোত আহে। সঁচা কথা ক’ম৷ মই ঠগ খাওঁ।
মই মোৰ কুকুৰাটো মাইক্ৰৱেভত অতি কম বেগত প্ৰায় ৩০ মিনিটৰ বাবে প্ৰি-কুক কৰো (মোৰ ডাঙৰ মাইক্ৰৱেভত পাৱাৰ ২।) আপুনি কুকুৰাটো অভেনতো প্ৰি-কুক কৰিব পাৰে কিন্তু ইয়াত বহুত বেছি সময় লাগে আৰু লক্ষ্য ইয়াত এটা শ্বৰ্ট কাট থকাটো যাতে মাইক্ৰৱেভটো মোৰ পছন্দ।
মই জানো। কুকুৰাটোৱে বাহিৰলৈ ওলাই গৈ ছান টেন কৰাটো প্ৰয়োজন। এই পৰ্যায়ত ইয়াক দেখাত যথেষ্ট ভয়ংকৰ আৰু পেষ্টি, আৰু একেবাৰেই আকৰ্ষণীয় নহয়। কিন্তু সেইটো আগতেই সলনি হ’ব৷আপুনি জানে।
মূল কথাটো হ'ল যে ই এতিয়া ৰসাল। যদিও মাইক্ৰৱেভত মাংস ব্ৰাউন নহয় কিন্তু এই ৰেচিপিৰ বাবে, ইয়াৰ কোনো গুৰুত্ব নাই। মই মাত্ৰ কুকুৰাটো ৰসাল হৈ ওলাই আহিব বিচাৰো। কম গতিবেগটোৱেই মূল কথা। যদি আপুনি ইয়াক তীব্ৰ বেগত নিউক কৰে, তেন্তে ইয়াক গ্ৰীল কৰাৰ পিছত আপুনি জোতাৰ চামৰাৰ টুকুৰা এটা পাব।
ৰন্ধা সময়ত জমা হোৱা সকলো ৰস নিষ্কাশন কৰক, আৰু আপুনি পৰৱৰ্তী পদক্ষেপৰ বাবে সাজু হ’ব।
এবাৰ কুকুৰাটো পূৰ্ব-ৰন্ধা হ’লে, মোৰ বিশেষ BBQ ধোঁৱাময় শুকান ঘঁহি যোগ কৰাৰ সময় আহি পৰিছে। ৰবটো হৈছে মছলাৰ এক আচৰিত মিশ্ৰণ, যাৰ দাম সাধাৰণ দোকানত কিনা ৰবৰ এটা অংশ।
এইটো বনাবলৈ সহজ (প্ৰায় ১০ মিনিট) আৰু যিকোনো প্ৰটিনৰ পছন্দৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।
তাত...সেয়া ভাল নহয়নে? ঘঁহি ইতিমধ্যে কিছু ৰং যোগ কৰিছে! আজি ৰাতি হাড়ৰ সৈতে স্প্লিট ব্ৰেষ্ট ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ কিন্তু হাড় থকা যিকোনো কুকুৰাৰ টুকুৰাই কাম কৰিব।
হাড়বিহীন কুকুৰা মোৰ ৰুচিৰ বাবে অলপ বেছি শুকাই যোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে আনকি এইদৰে ৰন্ধা হয় গতিকে মই ইয়াক অভেনত ৰোষ্টিং আৰু ষ্ট’ভ টপ ৰন্ধা বাবে সংৰক্ষণ কৰি ৰাখোঁ।
চিকেনটো ঘঁহি উদাৰভাৱে ছটিয়াই দিব আৰু সম্ভৱ হ’লে ফ্ৰীজত অলপ ঢিলাকৈ ঢাকি ৰাখিব যাতে চিকেনৰ সৈতে সোৱাদবোৰ ভালদৰে মিলি যায়।
যেতিয়া গ্ৰীল কৰাৰ সময় হ’ব, তেতিয়া BBQ টো তললৈ ঘূৰাই দিয়ক irly কম। আপোনাৰ BBQ গ্ৰীল চেটটো উলিয়াই লওক আৰু কামটো শেষ কৰিবলৈ সাজু হওক। ইতিমধ্যে কুকুৰাৰ মাংস সিজি গৈছে।
গ্ৰিলিং প্ৰক্ৰিয়াই মাত্ৰ কুকুৰাটোত কুটিলতা যোগ কৰি ব্ৰাউন কৰি দিব। শেষ কৰি পেলাওকষ্ট'ৰত কিনা BBQ চচৰ সৈতে বা তলৰ মোৰ ৰেচিপিৰ পৰা নিজৰ বনাওক।
গ্ৰিলত ফয়েলত ৰন্ধা কুঁহিয়াৰৰ ওপৰত কুঁহিয়াৰ আৰু বেকড আলু বা চালাডৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। কোনে কয় BBQ চিকেন ভালদৰে ৰান্ধিবলৈ গোটেই দিনটো সময় ল’ব লাগে?
মোৰ শ্বৰ্ট কাট সংস্কৰণৰ সৈতে, ই অতিৰিক্ত ৰসাল আৰু সুস্বাদু হ'ব কিন্তু তথাপিও ৰব আৰু চচৰ পৰা পৰম্পৰাগত BBQ সোৱাদ থাকিব।
See_also: প্ৰাকৃতিক কাছ বিকৃতকাৰী আইডিয়া – কাছক গজৰ বাহিৰত ৰাখক!সেই ব্যস্ত গ্ৰীষ্মকালীন নিশাবোৰৰ বাবে নিখুঁততা!
উৎপাদন: 8পিৰফেক BBQ চিকেনৰ গোপনীয়তা
আপুনি গ্ৰীল কৰাৰ আগতে মাইক্ৰৱেভত কম জুইত 30 মিনিট ৰান্ধিলে প্ৰতিবাৰেই আৰ্দ্ৰ আৰু ৰসাল ফলাফল পোৱা যায়।
প্ৰিপ টাইম45 মিনিট ৰন্ধা সময়10 মিনিট মুঠ <৩> ৫৫ মিনিট <১৩>উপাদান- ২ পাউণ্ড কুকুৰাৰ টুকুৰা।
- মোৰ ধোঁৱাময় BBQ শুকান ঘঁহি ১/৪ কাপ। ইয়াত ৰেচিপিটো পাওক।
BBQ চচ: (অতিৰিক্ত তৈয়াৰ কৰে আৰু ভালদৰে স্থায়ী হয়) আপুনি সময় কম হ'লে বটলত ভৰোৱা খুচুৰা BBQ চচ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
- 2 কাপ কেচাপ
- 1/4 কাপ আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰ
- 1/4 কাপ ৱৰ্চেষ্টাৰশ্বাইৰ চচ
- 1/4 কাপ দৃঢ়ভাৱে পেক কৰক ed ডাৰ্ক ব্ৰাউন চুগাৰ
- 2 চামুচ বোৰ্বন
- 2 চামুচ গুড়
- 2 চামুচ প্ৰস্তুত কৰা হালধীয়া সৰিয়হ
- 1 চামুচ ধোঁৱাযুক্ত BBQ ড্ৰাই ৰব (ওপৰৰ ৰেচিপি)
- গৰম চচ (যেনে টাবাস্কো) সোৱাদ অনুসৰি
নিৰ্দেশনা<14 ২১><১৬>মুৰ্গীৰ টুকুৰাবোৰ মাইক্ৰৱেভত পাৱাৰ ২ত প্ৰায় ৩০ মিনিটমান আগতে সিজাই লওক যেতিয়ালৈকে আৰু গোলাপী নহয়। উলিয়াই পানীখিনি উলিয়াই লওকগোট খোৱা ৰসবোৰ অলপ ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
8সেৱাৰ আকাৰ:
1প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 338 মুঠ চৰ্বি: 11g চেচুৰেটেড ফেট: 3g ট্ৰেন্স ফেট: 0g অসংপৃক্ত ফেট: 7g কলেষ্টেৰল: 133mg ছডিয়াম: 805mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 28g ফাইবাৰ: 0g চেনি: 23g প্ৰটিন: 31g
আমাৰ খাদ্যৰ উপাদানসমূহৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু ঘৰতে ৰন্ধা-বঢ়াৰ প্ৰকৃতিৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক।
© কেৰল খাদ্য: আমেৰিকান / শ্ৰেণী: BBQ সময় 