सामग्री तालिका
मलाई थाहा छ। सबैले उनीहरूसँग उत्तम BBQ चिकन रेसिपी छ भन्छन्। तर जब तपाइँ यसलाई प्रयास गर्नुहुन्छ, तपाइँ प्रायः कुखुराको सुक्खा टुक्राको साथ समाप्त हुन्छ जुन स्वाद राम्रो हुन्छ तर अलिकति पनि कोमल हुँदैन।
मैले लामो समयको लागि, छोटो समयको लागि, उच्च ताप र कम तापमा कुखुरालाई ग्रिलमा राख्ने प्रयास गरेको छु। सामान्यतया हुने सुख्खापनमा कुनै पनि कुराले मद्दत गरेको देखिँदैन।
यो पनि हेर्नुहोस्: चकलेट नट ग्रानोला बार्स - पालेओ - ग्लुटेन फ्रीयसको कारण यो हो कि बारबेक्यू शब्द सही शब्द होइन। जबसम्म तपाईं मासुलाई धेरै कम अप्रत्यक्ष काठको धुवाँमा तातोमा पकाउनुहुन्न, तपाईं बारबेक्यू गर्दै हुनुहुन्न।
तपाईं ग्रिल गर्दै हुनुहुन्छ। र ग्रिलिङले कुखुरालाई चाँडै सुकाउन सक्छ।
त्यसोभए जवाफ के छ? एक फैंसी काठ कुकर र समय को टन? निश्चित। यदि तपाईंसँग दुबै छ। तर कहिलेकाहीँ, म 4 बजे निर्णय गर्छु कि मलाई त्यो रात BBQ कुखुरा चाहिन्छ र म यो रसदार होस् भन्ने चाहन्छु।
त्यसैले मेरो विशेष स्मोकी रब र मेरो माइक्रोवेभ समीकरणमा आउँछ। म इमानदार हुनेछु। म धोका दिन्छु।
मैले मेरो कुखुरालाई माइक्रोवेभमा धेरै कम स्पीडमा लगभग ३० मिनेटको लागि पकाउँछु (मेरो ठूलो माइक्रोवेभमा पावर २।) तपाईं ओभनमा पनि कुखुरालाई प्रिकुक गर्न सक्नुहुन्छ तर यसले धेरै समय लिन्छ र उद्देश्य यहाँ छोटो काट्ने हो त्यसैले माइक्रोवेभ मेरो रोजाइ हो।
मलाई थाहा छ। कुखुरालाई बाहिर जानु पर्छ र सन ट्यान प्राप्त गर्न आवश्यक छ। यो यस चरणमा धेरै डरलाग्दो देखिन्छ र पेस्टी छ, र सबै आकर्षक छैन। तर त्यो पहिले परिवर्तन हुनेछतपाईलाई थाहा छ।
मुख्य कुरा यो हो कि अहिले रसदार छ। यद्यपि माइक्रोवेभले खैरो मासु गर्दैन तर यो नुस्खाको लागि, यसले फरक पार्दैन। म के गर्न चाहन्छु कुखुरा रसिलो बाहिर आउन छ। कम गति कुञ्जी हो। यदि तपाईंले यसलाई उच्च गतिमा परमाणु हान्नु भयो भने, तपाईं यसलाई ग्रिल गरिसकेपछि जुत्ताको छालाको टुक्राको साथ समाप्त हुनुहुनेछ।
खाना पकाउने क्रममा जम्मा भएका सबै रसहरू निकाल्नुहोस्, र तपाईं अर्को चरणको लागि तयार हुनुहुन्छ।
एक पटक कुखुराले पहिले पकाएर, यो मेरो विशेष BBQ स्मोकी ड्राई रब थप्ने समय हो। रब भनेको मसलाको अद्भुत मिश्रण हो, जसको मूल्य सामान्य पसलमा खरिद गरिएको रब्सको एक अंश हो।
यो बनाउन सजिलो छ (लगभग १० मिनेट) र कुनै पनि प्रोटिन छनोटका लागि उपयुक्त छ।
त्यहाँ... के यो राम्रो छैन? रबले पहिले नै केहि रंग थप्छ! मैले आज राती हड्डीसँग विभाजित स्तन प्रयोग गरें तर हड्डी भित्र भएको कुनै पनि कुखुराको टुक्राले गर्नेछ।
हड्डीविहीन कुखुरा यसरी पकाएको मेरो स्वादको लागि अलि धेरै सुक्न जान्छ त्यसैले म तिनीहरूलाई ओभन रोस्टिङ र स्टोभको माथि पकाउनको लागि सुरक्षित गर्छु।
कुखुरालाई उदारतापूर्वक रगडेर छर्क्नुहोस् र यदि सम्भव छ भने, यसलाई फ्रिजमा अलिकति ढिलो ढाकेर बस्न दिनुहोस्। BBQ एकदम कम तल। आफ्नो BBQ ग्रिल सेट बाहिर निकाल्नुहोस् र काम समाप्त गर्न तयार हुनुहोस्। कुखुरा पहिले नै पकाइसकेको छ।
ग्रिलिङ प्रक्रियाले कुखुरामा क्रन्चिसनेस थप्छ र यसलाई खैरो बनाउँछ। यसलाई समाप्त गर्नुहोस्पसलमा BBQ सस किन्नुहोस् वा तलको मेरो रेसिपीबाट आफ्नै बनाउनुहोस्।
ग्रिलमा पन्नीमा पकाएको मकई र पकाएको आलु वा सलादमा सर्भ गर्नुहोस्। कसले भन्छ BBQ कुखुरालाई राम्रोसँग पकाउन दिनभरि लाग्नुपर्छ?
मेरो सर्टकट संस्करणको साथ, यो थप रसदार र स्वादिष्ट हुनेछ तर अझै पनि रब र ससबाट परम्परागत BBQ स्वाद छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: स्ट्रबेरी चीजकेक घुमाउरो ब्राउनी बार्स - फड्गी ब्राउनिजती व्यस्त गर्मीका रातहरूका लागि पूर्णता!
उपज: 8BBQ चिकन परफेक्ट हुने रहस्य
तपाईले ग्रिल गर्नु अघि ३० मिनेट माइक्रोवेभमा कुखुरालाई पकाउँदा हरेक पटक ओसिलो र रसिलो नतिजा आउँछ।
तयारी समय<3 मिनेट> <3 मिनेट>4 मिनेट> तयारी समय समय55 मिनेटसामग्री
- 2 पाउन्ड कुखुराको टुक्रा।
- मेरो धुवाँदार BBQ ड्राई रबको १/४ कप। यहाँ नुस्खा प्राप्त गर्नुहोस्।
BBQ सस: (अतिरिक्त बनाउँछ र राम्रोसँग रहन्छ) यदि तपाईंसँग समय कम छ भने तपाईले बोतलको खुद्रा BBQ सस पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। cked गाढा ब्राउन सुगर
पोषक जानकारी © प्राकृतिक सामग्रीहरू र पकाउने प्राकृतिक तत्वहरू
प्राकृतिक कारणले प्राकृतिक तत्वहरू हुन्। ol खाना: अमेरिकी / श्रेणी: BBQ समय 