Төгс барбекю тахианы нууц

Агуулгын хүснэгт

Би мэднэ. Хүн бүр төгс BBQ тахиа жортой гэж хэлдэг. Гэхдээ та үүнийг туршиж үзэхэд маш сайхан амттай боловч өчүүхэн ч зөөлөн биш хуурай тахианы мах гарч ирдэг.

Би тахианы махыг мах шарахдаа удаан хугацаагаар, богино хугацаанд, өндөр гал дээр, бага дулаанаар хийж үзсэн. Ердийн үед тохиолддог хуурайшилтанд юу ч тус болохгүй бололтой.

Үүний шалтгаан нь шарсан мах гэдэг үг нь зөв нэр томъёо биш юм. Хэрэв та махаа маш бага шууд бус гал дээр модны утаагаар чанаж идээгүй бол та шарсан мах шарахгүй.

Та шарж байна. Мөн мах шарах нь тахианы махыг маш хурдан хатаана.

Мөн_үзнэ үү: Өнөөдрийн гал тогооны зөвлөгөө - Гүзээлзгэнэийг сүрэлээр хэрхэн хальслах вэ

Тэгвэл ямар хариулт өгөх вэ? Гоёмсог модон агшаагч, олон тонн цаг уу? Мэдээж. Хэрэв танд хоёулаа байгаа бол. Гэхдээ заримдаа би оройн 16 цагт би тэр шөнөдөө барбекю тахиа хийхийг хүсч, шүүслэг байгаасай гэж шийддэг.

Тэнд л миний тусгай утаатай үрэлт, миний богино долгионы тэгшитгэл гарч ирдэг. Би үнэнч байх болно. Би хуурч байна.

Би тахианы махаа маш бага хурдтай богино долгионы зууханд 30 минут орчим чанана (миний том богино долгионы 2-р хүч) Та мөн зууханд тахианы махыг урьдчилан жигнэх боломжтой, гэхдээ илүү удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд энд богино долгионы зуухыг сонгох зорилготой.

Би мэднэ. Тахиа гадаа гарч, наранд шарж авах хэрэгтэй. Энэ үе шатанд энэ нь үнэхээр аймшигтай харагддаг, нялцгай биетэй, тийм ч сонирхол татахуйц биш юм. Гэхдээ энэ нь өмнө нь өөрчлөгдөх болноТа үүнийг мэднэ.

Гол нь яг одоо шүүслэг байна. Хэдийгээр богино долгионы зууханд мах хүрэн биш ч энэ жорын хувьд энэ нь хамаагүй. Миний хийхийг хүсч байгаа зүйл бол тахианы махыг шүүслэг болгох явдал юм. Хамгийн гол нь бага хурд юм. Хэрэв та үүнийг өндөр хурдтайгаар цохих юм бол шарсаны дараа гутлын арьстай болно.

Хоол хийх явцад хуримтлагдсан бүх шүүсийг шавхаж, дараагийн алхамд бэлэн болно.

Тахианы махыг урьдчилан чанаж дуусмагц миний тусгай BBQ Smoky dry rube-г нэмэх цаг боллоо. Үрэлт нь амтлагчийн гайхалтай холимог бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авдаг энгийн үржээс багахан үнэтэй байдаг.

Хийхэд хялбар (ойролцоогоор 10 минут) бөгөөд ямар ч уураг сонгоход тохиромжтой.

Тийм ээ... илүү сайн биш гэж үү? Үрэлт нь аль хэдийн өнгө нэмдэг! Би өнөө орой ястай хөхний хуваасан мах хэрэглэсэн ч ястай тахианы ямар ч зүсмэлүүд хийх болно.

Ясгүй тахианы махыг ингэж чанаж болгосон ч миний амтанд хэт их хатдаг тул би шарах шүүгээнд жигнэх болон зууханд жигнэхэд зориулж хадгална.

Мөн_үзнэ үү: Төсвийн урд хашааг зуны улиралд засварлах

Тахианы махыг сайтар цацаж, боломжтой бол хөргөгчинд таглаад бага зэрэг байлгана. Барбекю мах шарах багцаа гаргаж, ажлаа дуусгахад бэлдээрэй. Тахианы махыг аль хэдийн болгосон байна.

Шарах процесс нь тахианы маханд шаржигнуур нэмж, шарж болгоно. Үүнийг дуусгаДэлгүүрээс худалдаж авсан барбекю соус эсвэл миний доорх жороор өөрөө хийж болно.

Шаржанд тугалган цаасаар чанаж болгосон эрдэнэ шиш, шатаасан төмс эсвэл салатаар үйлчил. Барбекю тахианы махыг сайн хоол хийхийн тулд бүтэн өдрийн турш идэх хэрэгтэй гэж хэн хэлсэн бэ?

Миний богино хувилбарт энэ нь илүү шүүслэг, амттай байх болно, гэхдээ үрэлт болон соусын уламжлалт BBQ амт хэвээр байна.

Зуны завгүй шөнөдөө төгс тохирно!

Гарц: 8

Төгс барбекю тахианы мах хийх нууц

Тахианы махыг шарахаасаа өмнө богино долгионы зууханд 30 минутын турш бага жигнэх нь чийглэг, шүүслэг үр дүнд хүрнэ.

Бэлтгэл хийх цаг <3 25 минут <3
4 минут. 55 минут
Орц

2 фунт тахианы хэсэг.

1/4 аяга миний утаатай BBQ хуурай үрэлт. Жорыг эндээс авна уу.

Барбекю сумс: (Нэмэлт хийж, удаан хадгална) Хэрэв та цагаа амжаагүй бол савласан жижиглэнгийн барбекю сумс хэрэглэж болно.

2 аяга кетчуп

1/4 аяга алимны цуу

эсвэл 1/4 аяга <1/714 аяга><14 аягатай савласан><14 аяга хар бор элсэн чихэр

2 халбага Бурбон

2 халбага моласс

2 халбага бэлтгэсэн шар гич

1 халбага Smoky BBQ Dry Rub (дээрх жор)

Халуун сумс (жишээ нь: Taba18<18<14 Тахианы махыг богино долгионы зууханд 2-р цахилгаан дээр 30 минутын турш ягаан болтол нь урьдчилан жигнэнэ. Үүнийг гаргаж аваад зайлуулнацуглуулсан шүүсийг бага зэрэг хөргөнө.

Хуурай үрэлтээ сайтар цацаж, амт нь холилдохын тулд хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгана.

Барбекю соусыг бэлтгэхийн тулд бүх орцуудаа жижиг саванд хольж, буцалгана. Галыг багасгаж, соусаа 10-15 минутын турш өтгөртөл нь байнга хутгаж буцалгана.

Тахианы махыг гаргаж аваад гриллийнхээ нэг талыг зөөлөн, нөгөө талыг нь өндөр болгоно. Тахианы махаа тал бүр дээр нь 4-5 минутын турш зөөлөн гал дээр жигнэж, дараа нь барбекю соусаа нэмээд өндөр халуунд хэдэн минут буцалгана..

Шим тэжээлийн мэдээлэл:

Бүтэц:
8
Үйлчлэх хэмжээ:
1
Илчлэх хэмжээ:<438>Нэг ширхэг: 4300%. Өөх тос: 3гр Транс тос: 0г ханаагүй өөх тос: 7гр Холестерол: 133мг Натри: 805мг Нүүрс ус: 28г Эслэг: 0г Элсэн чихэр: 23г Уураг: 31г
Манай хоол хийх найрлага нь байгалийн гаралтай байдаг тул хоол тэжээлийн мэдээлэл нь ойролцоогоор байдаг. isine:

Америк / Ангилал: BBQ цаг

Bobby King

Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.