An Dìomhaireachd gu Cearc BBQ Perfect

Tha fios agam. Tha a h-uile duine ag ràdh gu bheil an reasabaidh cearc BBQ foirfe aca. Ach nuair a dh’ fheuchas tu e, bidh thu gu tric a’ crìochnachadh le pìos cearc tioram a bhios a’ blasad math gu leòr ach nach eil cho tairgse.

Tha mi air feuchainn airson ùine mhòr a’ cur a’ chearc air a’ chliabh, airson ùine ghoirid, air teas àrd agus air teas ìosal. Chan eil coltas gu bheil dad a' cuideachadh leis an tiormachd a bhios a' tachairt gu h-àbhaisteach.

'S e an t-adhbhar airson seo nach e am facal barbecue am facal ceart. Mura h-eil thu a’ còcaireachd na feòla thairis air teas neo-dhìreach glè ìosal le ceò fiodha, chan eil thu a’ barbecuing.

Tha thu a’ grilling. Agus faodaidh grilling cearc a thiormachadh gu math luath.

Dè am freagairt a th' ann? Cucair fiodha sùbailte agus tonna de ùine? Seadh. Ma tha an dà chuid agad. Ach uaireannan, bidh mi a’ co-dhùnadh aig 4f gu bheil mi ag iarraidh cearc BBQ an oidhche sin agus tha mi airson gum bi e sùghmhor.

Sin far a bheil mo shuathadh smocach sònraichte agus am microwave agam a’ tighinn a-steach don cho-aontar. Bidh mi onarach. Tha mi a' mealladh.

Bidh mi a’ ro-chòcaireachd mo chearc aig astar gu math ìosal anns a’ mhicrowave airson timcheall air 30 mionaid (cumhachd 2 anns a’ mhicrowave mòr agam.) Faodaidh tu cuideachd an cearc a ro-chòcaireachd san àmhainn ach bheir e tòrr nas fhaide agus is e an amas gearradh goirid a bhith agad an seo gus am bi am microwave na roghainn dhomh.

Tha fios agam. Feumaidh an cearc a dhol a-muigh agus tan grèine fhaighinn. Tha e uamhasach coimhead agus pasty aig an ìre seo, agus chan eil e idir tarraingeach. Ach atharraichidh sin roimhetha fios agad air.

'S e am prìomh rud gu bheil e sùghmhor an-dràsta fhèin. Eadhon ged nach bi am microwave a’ donn feòil ach airson an reasabaidh seo, chan eil e gu diofar. Is e a h-uile rud a tha mi airson a dhèanamh a bhith a’ toirt air a’ chearc a thighinn a-mach juicy. Is e astar ìosal an iuchair. Ma nì thu e aig astar luath, gheibh thu pìos de leathar bhròg às deidh dha a bhith air a bhleith.

Slaod a h-uile sùgh a chruinnich thu aig àm còcaireachd, agus tha thu deiseil airson an ath cheum.

Aon uair ‘s gu bheil a’ chearc air ro-chòcaireachd, tha an t-àm ann mo shub tioram smocach BBQ sònraichte a chuir ris. ’S e measgachadh mìorbhaileach de spìosraidh a th’ anns an rub, a chosgas bloigh de shuathadh àbhaisteach a chaidh a cheannach bho bhùth.

Tha e furasta a dhèanamh (timcheall air 10 mionaidean) agus tha e foirfe airson roghainn pròtain sam bith.

Chan eil...nach eil sin nas fheàrr? Tha an rub a’ cur beagan dath ris mu thràth! Chleachd mi broilleach roinnte leis a’ chnàimh a-nochd ach nì pìosan cearc sam bith le cnàimh a-staigh.

Tha cearc gun chnàmh buailteach a bhith a’ tiormachadh beagan cus airson mo bhlas eadhon air a bruich san dòigh seo agus mar sin sàbhailidh mi iad airson ròstadh san àmhainn agus còcaireachd air mullach na stòbha.

Spread a’ chearc gu saor-thoileach leis an rub agus ma ghabhas e dèanamh, leig leis suidhe gu fuasgailte airson beagan anns a’ frids gus am bi na blasan a’ measgachadh gu math leis a’ chearc.

Nuair a tha an t-àm ann am BBQ a thionndadh gu ìre ìosal. Faigh a-mach an seata grill BBQ agad agus dèan deiseil airson crìoch a chuir air an obair. Tha an cearc air a bhruich mu thràth.

Cuiridh am pròiseas grilling dìreach an crunchiness ris a 'chearc agus donn e. Cuir crìoch airle sabhs BBQ a cheannaich stòr no dèan do chuid fhèin bhon reasabaidh agam gu h-ìosal.

Freastail le arbhar air a’ chob air a bruich ann am foil anns a’ ghrill agus buntàta bakte neo salad. Cò tha ag ràdh gum feum cearc BBQ a thoirt fad an latha airson còcaireachd gu math?

Leis an dreach goirid agam, bidh e blasta agus blasta a bharrachd ach bidh blas traidiseanta BBQ fhathast bhon t-suathadh is an t-sauce.

Foirfeachd airson na h-oidhcheannan trang samhraidh sin!

An Secret to Perfect BBQ Chicken

A’ còcaireachd a’ chearc anns a’ mhicrowave gu h-ìosal airson 30 mionaid mus dèan thu grill bheir e toraidhean tais agus sùghmhor a h-uile uair.

• 2 not de phìosan cearc.
• 1/4 cupan de mo BBQ smocach tioram rub. Faigh an reasabaidh an seo.

Salann BBQ: (A’ dèanamh a bharrachd agus a’ mairsinn gu math) Faodaidh tu cuideachd sabhs BBQ ann am botail a chleachdadh ma tha thu goirid ann an tìde.

• 2 chupa ketchup
• 1/4 cupan fìon-geur leann-ubhail
• 1/4 cupa sabhs Bourtonshire donn <17/416> 1/4 cupa sabhs Siorrachd Worcester dorcha rbon
• 2 tbsp molasses
• 2 tbsp mustard buidhe ullaichte
• 1 tbsp Smocach BBQ Dry Rub (reasabaidh gu h-àrd)
• Sabhs teth (leithid Tabasco) gus blas a chur air

Stiùireadh >

Stiùireadh 20 mionaid nas fhaide air a’ mhicrowave . Thoir a-mach e agus thoir air falbh ena sùgh a tha air cruinneachadh agus leig leis fuarachadh beagan.

Dèan spìonadh gu saor-thoileach leis an t-sruth tioram agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson greiseag gus am bi na blasan a’ tighinn còmhla.

Gus an t-sauce BBQ a dhèanamh, cuir na grìtheidean gu lèir còmhla ann an sospan beag agus thoir iad gu boil. Lùghdaich an teas agus leig leis an t-sauce suirghe, a’ gluasad a h-uile uair cho tric, gus am bi e tiugh, mu 10-15 mionaidean.

Thoir a-mach an cearc agus dèan aon taobh den chliath air teas ìosal agus an taobh eile àrd. Bidh tu a’ còcaireachd a’ chearc airson 4-5 mionaidean air gach taobh air teas ìosal agus an uairsin cuir ris an t-sauce BBQ agus crìochnaich air an taobh teas àrd airson beagan mhionaidean eile..

Fiosrachadh beathachaidh:

Toradh:

8

Meud frithealaidh:

1

Suim Saill: 3 Saill Saill: 3 Saill Saill: 3 Saill; : 0g Saill neo-shàthaichte: 7g Cholesterol: 133mg Sòidiam: 805mg gualaisg: 28g Fibre: 0g Siùcair: 23g Pròtain: 31g

Tha fiosrachadh beathachaidh tuairmseach mar thoradh air eadar-dhealachadh nàdarra ann an grìtheidean agus nàdar còcaireachd aig an taigh ar biadh Ameireaganach <25g Cùram-bìdh Ameireaganach <25g> Ùine BBQ