Отслабнала риба и s

Съдържание

Съпругът ми обожава треска. Той е англичанин и fish and chips е любима храна за вкъщи в Обединеното кралство. Аз също обичам пържена риба. Текстурата е толкова хрупкава, но рибата отдолу е влажна и вкусна. Но калориите могат да нарушат всяка диета.

Вижте също: Двугодишен напръстник - Digitalis - Грижа за растенията напръстник

Тази рецепта за печена треска има всички вкусови качества в много по-здравословен вариант. Добавете печени пържени картофи вместо пържена риба и ще получите умален вариант на любимата британска риба с пържени картофи.

Тайната е в трохите Panko, които се пекат, а не се пържат.

Вижте също: Почистване на дъска със суха гума и гумичка

Обичам да създавам станция за потапяне, преди да започна. Това прави процедурата по нанасяне на покритието плавна, така че да не отнема твърде много време.

Измивам ръцете си между миенето на брашното и потапянето в сместа с Панко.

Рибата трябва да е добре овкусена, преди да я потопите.

Ето я, готова за печене. Напръсках цялата горна част, както и съда за печене, с масления спрей Pam. Той помага за зачервяването на рибата.

Готови ли сте за "риба с пържени картофи" в умален вид? Поднесете я във вестник и ще се почувствате като в кафене в Обединеното кралство. ....почти!

Рибата е толкова сладка и крехка, а покритието е хрупкаво и вкусно. Разбира се, това не е истинското нещо, но има толкова много по-малко калории, че е чудесен заместител.

А ако не искате чипс, просто добавете салата или любимите си зеленчуци, за да спестите още повече калории.

Имате ли успех с печенето на риба и други протеини вместо с пърженето? Моля, оставете вашите съвети в раздела за коментари по-долу.

Добив: 4

Отслабнала риба и чипс

Време за подготовка 5 минути Време за готвене 30 минути Общо време 35 минути

Съставки

16 унции прясна треска
2 яйчни белтъка
1/2 чаша обезмаслено мляко
1/2 чаша брашно
3/4 чаша хлебни трохи Панко
сол и пипер
китка прясна мащерка
8 унции Пържени пържоли на фурна

Инструкции

Загрейте фурната до 400 градуса F. Подсушете рибата и я овкусете със сол и черен пипер.
Разбийте белтъците в купа (запазете жълтъците за друга рецепта) Сложете обезмасленото мляко в друга купа.
Поставете брашното в една голяма чиния, подправете с повече сол и черен пипер и разбъркайте добре. Поставете хлебните трохи Panko в друга чиния. Подправете със сол и черен пипер и прясната мащерка.
Напръскайте чиния за печене със спрей за готвене с Пам.
Потопете рибата в млякото и след това я оваляйте в брашното. Потопете я отново в белтъците, след което я оваляйте в галетата Panko. Повторете покриването на другото парче риба. Поставете двете парчета в тавичка, която е напръскана със спрей за готвене Pam. След това напръскайте цялата горна част на покритата риба с още няколко пръскания Pam (това ще спомогне за покафеняването на рибата).
Поставете пържените картофи върху лист за печене.
Поставете двата продукта в предварително загрята фурна за около 30 минути или докато рибата омекне и се люспи лесно с вилица, а "чипсът" покафенее.
Насладете се на рибата и чипса без чувство за вина.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 452 Общо мазнини: 11g Наситени мазнини: 2g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 8g Холестерол: 63mg Натрий: 470mg Въглехидрати: 52g Фибри: 4g Захар: 3g Протеини: 35g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.