スリム・ダウン・フィッシュ・アンド・ス

私の夫はタラが大好きだ。 彼はイギリス人で、フィッシュ＆チップスはイギリスでは大好きなテイクアウトフードだ。 私も魚のフライが大好きだ。 食感はとてもサクサクしているのに、下の魚はしっとりしていて美味しい。 でも、カロリーはどんなダイエットも壊してしまう。

この焼きタラのレシピは、すべての味をよりヘルシーに楽しめる。 揚げ魚の代わりに焼いたステーキフライを加えれば、イギリスで人気の "フィッシュ＆チップス "のスリム版だ。

その秘密は、揚げる代わりに焼いたパン粉にある。

私は、ディッピング・ステーションをセットしてから始めるのが好きだ。 そうすることで、コーティングの手順がスムーズになり、時間がかからなくなる。

私は小麦粉を混ぜるときとパン粉をつけるときに手を洗う。

漬ける前に魚にしっかり下味をつける必要がある。

焼く準備ができたので、天板と耐熱皿にバター風味のスプレーをかけた。 魚に焼き色をつけるのに役立つ。

新聞紙に挟んで食べれば、まるでイギリスのカフェにいるような気分になれる。 まあ......ほとんどね！

もちろん、本物ではないが、カロリーが低いので、代用品としては最適だ。

また、「チップス」を食べたくない場合は、トスサラダやお好みの野菜を加えるだけで、さらにカロリーを抑えることができる。

魚や他のタンパク質を揚げる代わりに焼くことに成功したことがありますか？ コツを下のコメント欄に書いてください。

フィッシュ＆チップス

この焼きタラのレシピは、すべての味をよりヘルシーに楽しめる。 揚げ魚の代わりに焼いたステーキフライを加えれば、イギリスで人気の "フィッシュ＆チップス "のスリム版だ。

原材料

• 新鮮なタラ 16オンス
• 卵白 2個
• スキムミルク1/2カップ
• 小麦粉1/2カップ
• パン粉 3/4カップ
• 塩コショウ
• フレッシュタイム
• オーブン焼きステーキフライ 8オンス

使用方法

1. 魚の水気を拭き取り、塩・胡椒をする。
2. 別のボウルにスキムミルクを入れる。
3. 大きめの皿に小麦粉を敷き、塩、コショウで味付けし、よく混ぜる。 別の皿にパン粉を敷き、塩、コショウとフレッシュタイムで味付けする。
4. 耐熱皿にパムのクッキングスプレーをスプレーする。
5. 魚を牛乳にくぐらせ、小麦粉をまぶす。 卵白にくぐらせ、パン粉をまぶす。 もう1枚の魚にも同じようにまぶす。 両方の魚を、パムスプレーをかけた耐熱皿に並べる。 魚の表面全体にパムスプレーを数回かける。
6. オーブンで焼いたフライドポテトを天板に並べる。
7. 両者を予熱したオーブンに入れ、魚が柔らかくなり、フォークで簡単に剥がせるようになるまで、または「チップス」に焼き色がつくまで、約30分間焼く。
8. 罪悪感なしに「フィッシュ・アンド・チップス」を楽しもう。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：452 総脂肪：11g 飽和脂肪：2g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：8g コレステロール：63mg ナトリウム：470mg 炭水化物：52g 食物繊維：4g 砂糖：3g タンパク質：35g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。